“坐吧，钱小兰同志！
你在我这里试工几天了，感觉怎么样？
愿意在我这儿干下去么？”
林志强一本正经的样子，让钱小兰心里觉得有些好笑，但是又不敢表露出来。
第一次见这个比自己还小一岁的老板，看上去还像个有趣的人。
“感觉很好，林...林老板，我想留下来工作。卤味店的工作时间虽然长一点，但是我能习惯。”
钱小兰在县高中毕业，可是没有合适的工作。
主要的原因还是安县太小了，没有大工厂，也没有喜欢的工作。
在市场跟她娘买菜的时候，看到了收银员的招聘广告纸，所以跟她娘商量一下就过来应聘来了。
没想到的是应聘的陈青茹，比自己还小一岁多。
几天的试工，让她很快习惯了卤味店的工作。
在卤味店收银，接待顾客，店内卫生，这些都是女工要做的事。虽说不是很费体力，但是确实比较繁琐。
林志强的要求除了那三条之外，还有一点就是需要女工细心，毕竟接触钱的事不是小事。
从陈青茹和门店店长的反馈信息来看，钱小兰在试工的这几天干活是比较积极的。
综合这几个方面，也是林志强决定留下钱小兰的原因。
“能不能去益城市市里工作？因为安县这边不会在增加门店，现在益城市已经有四家卤味店在筹备开业！”
林志强又问道。
“愿意，当然愿意啊！来之前青茹姑娘跟我说过，可能会要去益城市上班。
林老板，我都可以的！”
钱小兰跟林志强表明了自己的态度，所以顺利的被确定留了下来。
面试的时间没有花多久，一个人也就是两到三分钟的样子。
十五个人，最后留下来十三个。
本来只计划十个人的，结果多招了三个人。
多的那两个因为接受不了上班距离远，所以自动放弃了。
这方面，林志强也不好为难人家。
县城加鱼铺一起一共六家门店，现在已经有了三个负责收银的女工，这下女工招了十三个，就把收银女工的问题解决了。
有人说为啥得招这么多收银的人，主要原因还是现在都是人工记账，在计算机和收银系统没有出现的时候，收银一直都是靠人工。
十三个人留下来了，现在被林志强带到了会议室。
“各位姐姐妹妹们，欢迎大家加入我林记卤味厂！
首先，我很高兴大家选择留下来！
接下来的三天时间，大家不再需要去门店了，因为接下来需要进行培训！”
林志强朝左右坐着的众多美女望了一眼后继续说道:“培训有三大内容，一是数钱，二是做报账单，第三就是日常接待用语的训练！
有人不懂，我卤味厂为什么非得搞这些劳什子培训！？
原因很简单，就是想让我的卤味店能够更好、更快、更优的服务好顾客消费者！了解他们的口味需求，消费习惯各方面的问题。.........”
林志强的理由确实不容反驳，他是当老板的，看待问题肯定不能只看表面。
卤味连锁店只是林志强的一个创业的开端，也是他比较擅长的饮食行业。
到了第二天，林志强果真对这些女工培训起来。
数钱的速度，找零钱的速度，以及整理钱的速度，都是带着收银女工一遍一遍的过。
做账这些，则是由陈青茹来教，每天的开支和收入用报账单一一列出来，并作出总账。
最后就是接待用语，怎样和顾客沟通，能够最快的时间了解顾客需求，并称重算价。
卤味店，如果是夫妻店，可能不需要这么复杂。
但是林志强是有想法把卤味店做成连锁店模式的，所以他必须把经营模式做得更加完善。
前期有好的管理模式，能够给自己节省很多时间。
虽说花费的时间和开支会相对多一些，但是长期来看是更有好处的。
三天的培训很快结束了，因为培训同样是算正常工资，所以女工们的积极性很高。
这三天的时间，林志强又回了一趟清江镇，在镇上带父亲林国华一起把原来的水泥经销处的旧仓库租了下来。
这里要修砌鱼池，为了能够更好的存货。
别看进入夏季鱼的产量会低很多，但是到秋季又会提升上来。
原因很简单，夏季上游水库存水保证夏收，但是夏收过后水会放下来，不然秋雨时节库区容量过高容易崩堤坝。
这些林志强都是有印象的，在七零年代初，上游的几个水库就出现过垮堤的事情，导致小面积发生了洪灾。
现在林志强碰到了一个新的问题，那就是野生老鳖家里存量太多了，将近一个月的时间收货将近达到了四千斤。
老鳖不容易死，但是容易瘦，为了解决这个问题，林志强让父亲林国华每天分出来一些死掉的小杂鱼来喂。
这样一来，刘泰和手下收到的杂鱼也能卖钱了，不新鲜的鱼被用来喂老鳖。
要解决老鳖销售的问题只有两个办法，第一就是找去广市的货源，那边老鳖是有人吃的，而且价格也不便宜，能够卖到七八块钱一斤的样子。
第二个办法，就是将野生老鳖进行深加工，并且推广。
这东西目前来说在益城市有人吃，但是销量不是很大。
不过在省城，销量要大一些。
现在林志强益城市还没稳定，直接去省城找销售渠道不如租个货车直接去广市，因为价格差会很高。
第四天中午，卤味厂吃过中饭后，开始集合。林志强从县汽运公司直接租了一个货车，让所有人带着行李上了车。
因为益城市陈庆丰来了电报，那边都已经准备妥当了。
货车空间大，也能装行李，加林志强一起二十多人，跟着货车一起往益城市出发。
车子走的并不快，到临近七点的时候，车子停在了贺山区林志强买的老宅子这边。
众人一个个从车上跳了下来，看着周围陌生的环境多少有些兴奋！
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