所以顾青荷很干脆的就把方子给卖了,因为即便是不卖她也用不上,不管是京城还是益州,都是内陆城市。
这里都没有明州的那些海鲜,因此做海鲜的菜方子她留在手里也是没什么用的。
五十二个菜方子,卖了足足一千零四十贯钱,再加上卖调料的方才,差一点卖了一千一百贯了,都可以买上两三斗珍珠了。
明州这地方来都来了,自然是要带点特产回去的,客栈的事情结束后。
顾青荷便让阿海这小子带着他们去海边的那些村子里逛,找那些村民买了许多干海货。
有干贝、鱼胶、鱿鱼干、墨鱼干、鲍鱼干、海参、虾皮、海带?等。
这些渔民家的海货是真的不错,干贝颗颗饱满圆润,散发着淡淡的咸香。
咸鱼干,肉质紧实,咸香浓郁,泡一泡可直接食用或用于炖汤、炒菜。??
?花胶色泽淡黄透亮,一看就是上等货。顾青荷和阿海他们挨家挨户地挑选,买了满满好几大筐,这东西味道好。
耐储存,还富含胶原蛋白,常用于炖汤或甜品,可以做花胶鸡汤,花胶炖牛奶。??
然后是干贝,鲍鱼干?,晒干后的干贝、鲍鱼干后体态完整,个头饱满,干贝色泽金黄,鲍鱼呈淡黄色,用来煲汤最好不过。
??除了这些还,顾青荷还买了很多鱿鱼干、墨鱼干、??海参、??虾皮?、大个头干海虾以及??海带?,这些东西味道鲜美是非常好的辅料,
??最后挑选的海货便是大名鼎鼎的鱼翅,这鱼翅乃是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,在海货里可是极为名贵的。
顾青荷看到其中几家渔民家中的那干鱼翅,色泽淡黄透明,犹如粉丝般晶莹,便知道这是遇上好货了,于是赶紧拿下。
鱼翅不仅滋补,做法也是多种多样的,比如说鱼翅羹,汤汁浓稠鲜香的滋味令人回味无穷。也能做红烧鱼翅,口感软糯,醇厚鲜美。
最终她挑了几大筐上乘的鱼翅,打算带回去给益州那边的亲戚朋友都分一份。
二十几大筐海货已然堆得满满当当,阿海还找了几个壮汉,费了好大劲才把这些海货搬上楼船。
顾青荷他们来时的楼船租了大半年,到了明州后这些船也没走,这会儿就停靠在码头边上。
顾青荷看着这满满当当的收获,心中是欢喜不已,买到好货是其中之一,最让顾青荷高兴的是因为这次干海货十分便宜。
一大筐的鱼翅花胶才十贯钱,那些渔民还生怕卖贵了,吓跑了顾青荷这个大方的客人。
这可是一大筐子的鱼翅花胶,即便是干海货不上称,但也有二三十斤啊!
换算一下,一斤干海的价格还不到半贯钱,这该多划算啊?
这要是在京城买这些东西,一贯钱怕是只能买到一钱鱼翅,太暴利了。
虽然说倒卖这玩意是很暴利,但真正想要赚钱,还是和背后有靠山有关系。
不然天天找茬的官差就够喝一壶了,再加上明州到京城实在是太远了。
内陆那边的运河根本就运不到京城去,中间还要走陆路,陆路又会被层层压榨,等真正运往京城后,利润反倒是不高了。
顾青荷他们回益州时,顺便带点货回去又不一样了,首先就是他们手中有名帖,如果小县城之时,一般衙差都会给面子。
检查的不严税给的自然少,再加上从明州走水路到江州并不需要经过各个县城,因此这路上是非常畅通的。
海鲜干货这些东西,顾青荷他们自己带一些回去吃就行了,至于做这个生意,她是没这个想法的,因为海货卖的慢啊!
想要挣钱就要长期做,长期做这生意那就需要开铺子,大量进货,天天卖才行。
就光靠过年那几日的卖的量,还真卖不出去多少,因为普通老百姓不会买这东西。想要卖高价就只能卖给富贵人家。
海货这些东西,虽然说在当地渔民家中收,价格也便宜,但加上路上运输的费用跟税收,其实成本还是不低的。
至少比腊肉香肠高,再加上没有那么好卖。所以顾青荷并不打算做这生意。
当然还有一个很重要的原因是气候,益州的气候是比较阴凉潮湿的,家里存放的粮食不晒晒都要长霉,海货自然也会。
这个时代可没有密封保存的塑料袋,海货稍微保存不当,有了霉味就坏了。
粮食嘛,即便是有一点点发霉或者是受潮,其实也是能够卖出去的。
卖给那种极度贫穷的人,他们不买这个就要饿死,有坏掉的粮食吃总比饿死好。
至于腊肉香肠,顾青荷都是当年制作当年卖,不存在生霉的现象。
说白了就是卖这玩意利润有,但风险也有,利润没有想象的那么大。至少是不如珍珠的,而且还需要开铺子。
如果只是批发给益州的商户,那么这中间的利润肯定是还要往下降的。
顾青荷手里并没有那么多银钱,她的钱要拿去做珍珠生意,海货自然是顾不上了,只能够弄几十筐回来自己吃。
“娘亲,这大海可真美!”
夕阳西下,一家人漫步在海边上,海风轻拂,带着海水特有的咸湿气息,温柔的拂过脸颊。
海浪轻轻拍打着岸边的礁石,发出有节奏的声响,像是大自然奏响的催眠曲。
沙滩上的细沙被染成了温暖的金黄色,踩上去柔软而舒适。
远边,夕阳的金辉温柔地洒在无垠的海面上,仿佛给大海披上了一层华丽的金色霓裳。
天空被染成了绚丽的橘红色,一朵朵云彩像是燃烧的火焰,变幻着各种奇妙的形状。
海平面上,太阳像一个巨大的火球,正缓缓沉入水中,将最后一抹耀眼的光芒献给世界。
海面上波光粼粼,无数金色的光点随着波浪轻轻跳跃,如同散落的星辰。
几只海鸥舒展着翅膀,在霞光中自由翱翔,不时发出清脆的鸣叫,为这宁静的画面增添了几分生机。
随着太阳渐渐沉入海底,天空的色彩也慢慢变化,从绚烂的橘红逐渐过渡到温柔的粉紫,最后化作深邃的靛蓝。
远处的海面与天空融为一体,分不清哪里是天,哪里是海。
只有那残留的余晖,还在海平面上留下一道淡淡的金色光带,久久不散。
这壮美的夕阳海景,让人忘却了尘世的喧嚣,心中只剩下宁静与感动。
“是啊,好美!”
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