敢用预制菜?我直播溯源中央厨房

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第449章 餐饮界大地震!老乡鸡自曝是预制菜,全网炸裂!

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束从轩的命令,像一排重炮,轰然炸响。

整个品控室里,所有老乡鸡员工的思维,当场宕机。

最高等级战略会议?

致消费者的信?

菜品标签公示?

24小时后厨直播?

这一套组合拳,招招都是在往自家心口捅刀子,每一招都在践踏整个行业的潜规则,每一招都是在自寻死路!

品控主管小李的腿肚子还在打颤,但他不敢有丝毫耽搁。

钱飞已经彻底傻了。

他手里的摄像机还在忠实地记录着一切。

但他感觉自己记录的不是一场商务洽谈,而是一场疯狂的、足以载入商业史册的豪赌。

他看着那个依然风轻云淡地坐在沙发上,仿佛这一切都与他无关的陈品,心中只剩下两个字。

疯子。

两个疯子!一个敢提,一个敢干!

……

当天下午,三点整。

互联网的风暴,毫无征兆地降临了。

老乡鸡官方微博、微信公众号,以及各大主流媒体平台,在同一时间,推送了一篇标题平淡无奇,内容却惊世骇俗的文章——

《老乡鸡致全国消费者的一封信》。

起初,并没有太多人关注。

直到有人点开。

然后,一声“卧槽”在全国各地的办公室、地铁、大学宿舍里此起彼伏地响起。

信的开篇,没有官话,没有套话,直白得像一个邻家大叔在跟你唠嗑。

【亲爱的顾客朋友们,大家好,我是老乡鸡的束从轩。今天,我想跟大伙儿聊一个最近很火的话题:预制菜。】

【我们老乡鸡,从某种意义上来说,就是一家“预制菜”公司。】

轰!

这短短的一句话,让整个中文互联网的服务器,都发出了不堪重负的呻吟。

无数网友的第一反应是:老乡鸡的官号被盗了?

紧接着,他们往下看。

信中,老乡鸡用最坦诚的语言,将自己的“底裤”扒得干干净净。

从肥西的生态养鸡场,每一只鸡都有180天的生长期,到投资数亿的中央厨房,那一条条冰冷但高效的全自动化生产线。

从招牌鸡汤是如何用整鸡、纯水和食盐,在恒温下炖煮90分钟,到每一份菜肴是如何通过快速冷却技术锁住风味,再通过全程冷链配送到全国门店。

所有的一切,图文并茂,清晰详尽。

如果说这只是让人震惊,那接下来的内容,则彻底颠覆了所有人的认知。

【……我们认为,标准化不等于偷工减料,工业化更不该成为欺骗的借口。消费者最需要的,不是虚假的“锅气”,而是真实的“知情权”。】

【为此,我们决定,从即日起,在全国所有门店,对所有菜品进行标签化公示!】

信中附上了一张设计图。

三种颜色,三种标签,简单明了。

绿色标签:【餐厅现做】——新鲜食材,大厨在您身边现做。

黄色标签:【半预制】——中央厨房保障品质,门店完成最后烹饪。

红色标签:【复热预制】——中央厨房精心慢炖,门店为您热气腾腾地呈现。

【我们还将开启两个24小时不间断的直播间,一个对准我们的中央厨房,一个每天随机抽取一家门店后厨,欢迎全国人民随时“云监工”。】

【最后,我们的招牌肥西老母鸡汤,也将迎来一次风味升级。我们采纳了一位“神秘美食家”的建议,在原有配方基础上,加入了少量金华火腿与干香菇,利用“鲜味协同效应”,让汤的风味更有层次。成本虽有增加,但我们决定:加料不加价!】

这封信,像一篇檄文,又像一份忏悔录,更像一份石破天惊的宣言。

微博瞬间瘫痪。

热搜榜前十,有八个被“老乡鸡”霸占。

#老乡鸡承认是预制菜#【爆】

#老乡鸡后厨直播#【爆】

#老乡鸡菜品三色标签#【爆】

#加料不加价#【沸】

#束从轩疯了#【热】

评论区彻底炸裂。

【我草草草草!我没看错吧?老乡鸡这是自爆了?!2024年商战,上来就玩这么刺激的吗?】

【疯了!绝对是疯了!公关团队集体离职了吗?董事长是不是被人下降头了?这等于直接承认自己是料理包啊!】

【楼上的,你仔细看了吗?人家把养鸡场、中央厨房的照片和流程全放出来了!那环境,那设备,比我家厨房干净一万倍!这叫料理包?这是太空餐级别的料理包吧!】

【三色标签这个太狠了!我以后去吃饭,再也不用猜这菜是不是现炒的了!绿的黄的红的,一目了然!这才是把顾客当人看啊!】

【我不管,冲着“加料不加价”这五个字,我今晚就去喝一碗!看看加了火腿和香菇的鸡汤到底有多神!】

舆论在短短一个小时内,就完成了从震惊、质疑到好奇、赞赏的惊天逆转。

然而,就在这时,一个不和谐的声音跳了出来。

屃贝餐饮集团的官方微博,转发了某媒体“老乡鸡承认欺骗消费者”的断章取义报道,并配上了一段义正辞严的评论。

【屃贝餐饮集团V:我们为行业出现这种公然承认使用料理包、欺骗消费者的行为感到羞耻!屃贝始终坚持匠人精神,每一道菜都由大师傅现场烹制,为顾客呈现食物最本真的味道。我们呼吁广大同行,共同抵制这种破坏行业生态的投机行为!#坚守匠心,抵制预制菜#】

这条微博一出,评论区瞬间变得无比欢乐。

【噗!我没看错吧?漏勺通地漏的那个屃贝,出来讲匠心了?】

【哈哈哈哈哈哈今日最佳笑话!你们的匠心,是指用微波炉加热“现烤”鱼,还是用杏鲍菇冒充松茸啊?】

【脸呢?脸都不要了?屃贝的公关是觉得互联网没有记忆吗?还是觉得大家忘了你们创始人是怎么骂消费者的?】

【《匠人精神》《大师傅现场烹制》《破坏行业生态》,每一个字都那么好笑,哈哈哈哈!】

屃贝的这次“正义冲锋”,不仅没有带起任何节奏,反而像一个小丑,在老乡鸡掀起的滔天巨浪中,被一个浪花拍得粉碎,沦为了全网的笑柄。

就在全网的讨论热火朝天,几乎所有人都在佩服老乡鸡的魄力和坦诚时。

一个在论坛里追“品一口”直播的铁杆粉丝,在逐字逐句地分析完这封信后,忽然发现了一个华点。

他颤抖着手,截下了一张图。

那是《致消费者的一封信》的末尾落款。

【老乡鸡餐饮集团 董事长 束从轩】

【2024年x月x日】

而在最下面,还有一行小字。

一行足以让所有“品一口”的观众,瞬间头皮发麻的小字。

【特别鸣谢:首席差评官 陈品(品一口)先生】

这位粉丝将截图发到了论坛里,并配上了一行字。

【家人们……我好像……发现了一个天大的秘密……】

这张截图,像一颗引爆了火药库的火星。

一秒。

两秒。

三秒。

整个论坛,乃至整个中文互联网,彻底沸腾。

【卧槽!!!!!!!!!!】

【是他!是他!就是他!我们的英雄品神!】

【我懂了!我全懂了!今天下午这场惊天动地的商战,根本不是老乡鸡的自爆,这是品神上任首席差评官,烧的第一把火啊!】

【这他妈才是真正的降维打击!贾国龙还在第一层,品神已经站在大气层外,对着地球扔二向箔了!】

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