持续几个月的忙碌后,
“新洞”和“老洞”都正式建成。
许阳提议:
“今晚咱们好好吃一顿,庆祝庆祝!”
山洞里现在的物资很是充足,
鸡,鹅,兔子吃都吃不完,还有吃不完鸡蛋鹅蛋。
小白菜和菠菜已经可以间苗食用,鲜嫩欲滴;
水培区的蔬菜也都长势喜人,
除了猪肉和牛羊肉存货见少,在吃的方面,还真就没什么可发愁的。
“咱们今天做它个六菜一汤!”
许母大手一挥,定下了基调。
厨房区立刻热闹起来。
张母主理“硬菜”和主食:
这两年新做的腊肉被切成薄片,与泡发好的干香菇层层叠放在一个大陶碗里。
加少许姜丝,淋上一点酱油,放入蒸锅。
腊肉的咸香与香菇的鲜香将在蒸汽的作用下完美融合。
虽然没有新鲜排骨,但地窖里有不少晾干的肋排。
干排骨焯水后,与泡发好的海带结一起放入大铁锅,加入足量的水,扔进几片姜,大火烧开后再转为小火慢炖。
直到排骨酥烂,海带滑糯,汤色奶白,在撒上葱花,又香又下饭。
许母负责小炒和特色:
将肉剁碎成泥,调料后清水煮,肉丸八成熟时下入白菜嫩苗,一起炖煮入味。
将攒下的鸡蛋打散,加入切得细细的香葱末和少许盐,
用猪油旺火快速翻炒,蛋液凝固即刻出锅,保证蛋的鲜嫩。
将新鲜采摘的嫩豆芽焯水后过凉,挤干水分,用蒜末、盐、一点点醋和香油拌匀,清爽开胃。
许阳和张父也没闲着,他们负责将新的就餐区域布置好。
那张厚重的木桌被擦得锃亮,周围摆好了树桩凳子和几张旧椅子。
许父还特意调整了悬挂在桌子上方的LEd灯,让光线更加集中和温暖。
张月则带着许振振,将碗筷擦拭得一尘不染,整齐摆放。
索菲亚一家似乎也感受到了这不同寻常的气氛,不再像往常那样警惕地守在洞口,而是安静地趴在就餐区不远处。
鼻子轻轻抽动,捕捉着空气中越来越浓郁的食物香气。
当夕阳的最后一丝余晖被血月的光晕取代,山洞里的庆祝宴席也准备就绪。
大陶碗里的腊味合蒸香气扑鼻,油脂晶莹剔透;
海带排骨汤咕嘟咕嘟地冒着热气,汤色浓白;
小白菜汆丸子的肉丸吸饱了汤汁;
炒鸡蛋金黄嫩滑,点缀着翠绿的葱花;
凉拌豆芽清新爽口。
加上一盘蘸酱菜,
整整六个菜,一个汤,外加主食,在末世之中,这无疑是顿极其丰盛的盛宴。
“来,都坐下,都坐下!”
许阳作为一家之主,招呼着大家入座。每个人脸上都带着轻松而满足的笑容。
许父率先举起盛着白酒的小碗:“这第一口,敬咱们这个新家,不容易啊,前前后后忙了这么久,看看现在,多亮堂,多踏实!”
许母接话道:“敬自己,大家都辛苦了!”
“敬新家!敬自己!”
大家都举起了碗,清脆的碰撞声在山洞里回响。
许阳他们都没有多喝,
一碗热汤下肚,暖意融融,整个人都舒爽起来。
动筷之后,赞美之声不绝于耳。
“这肉真香,肥而不腻,和香菇是绝配!”
张父赞不绝口。
“这个白菜汆丸子真是绝了!”
许振振最爱吃这个和炸丸子,怎么吃都吃不够。
“汤好,汤最鲜!”
许母给每个人都盛了一碗海带排骨汤,
“这海带炖得烂糊,排骨也脱骨了,多喝点,补钙。”
许阳看着一家人围坐在一起,享受着这来之不易的美味与安宁,心中感慨万千。
今天大家奢侈了一把,
不仅喝上了酒,
还打开了电视和影碟机,找了个之前比较火的电影看了起来。
山洞里,
影片中的背景音与发电机发出的声音奇异交织着,
许振振原本心情还不错,
却在听到那持续不断的发电机轰鸣声后,情绪低落了起来………………
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