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芮麟儿

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第267章 平稳运转

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洛军刚抬起的脚猛地顿住,脸上的兴奋劲儿瞬间垮了大半,垮着肩膀嘟囔:“妈,我可以的。”

“那也不行!”景红摇头,语气没得商量,“马上要考大学的人了,学习才是正事儿。这么多人,不缺你帮忙,多花一些心思在学习上。”

她转头看向洛夏,“夏夏你说是不是这个理?”

洛夏忍着笑点头:“妈说得对,军军先把功课吃透。正好做完作业过来,说不定能尝尝刚出锅的热鱼丸,安逸得很。”她特意用上了家里常说的方言,想缓和下气氛。

洛敏在一旁偷笑,凑到洛军耳边小声打趣:“哥,快去写吧,不然妈要念你了。”

洛军狠狠瞪了她一眼,又不甘心地瞥了眼厨房方向,最终还是蔫蔫地转身往书桌走:“知道了知道了,真扫兴。”临了还不忘回头补一句,“你们可得给我留着,少一个我跟你们急!”

景红看着他的背影无奈摇头,又转向洛敏:“你也别做鱼丸了 ,也去做作业,免得军军心慌,把英语的生词好好背背。”

洛敏刚扬起的笑脸瞬间僵住,苦着脸应道:“啊?好吧……”

洛川笑着打圆场:“行了,孩子们都懂事,咱们也别站着了,赶紧进鱼丸车间忙活。等军军写完作业,正好能吃上热乎的。”

几人刚走进车间做鱼丸,就听见洛敏嘟囔的声音回自己房间写作业。

洛丽忍不住笑出声:“看这两小家伙,挺好玩的。”

景红嘴角也弯了起来:“可不是嘛,嘴上嫌这嫌那,心里可有数了。等他考上大学,咱们全家去京都的四合院住几天,让大家好好松快松快。”

“妈,这个可以,我非常赞同。”洛阳说道。

随着一声轻响,车间里的自动化机器缓缓启动,低沉而平稳的运转声瞬间填满了空间,节奏规整得如同精密的钟表。

最先投入工作的是精准的机械手,它们带着金属特有的质感,灵活却沉稳地伸向传送带上的鲜鱼。

锋利的机械刃口利落划开鱼腹,动作精准无误差,剔除内脏的同时稳稳托住鱼身,随即转入清洗环节。

高压水流细密喷出,冲刷掉鱼身的血渍与杂质,接着机械手将处理好的鱼体送入漂水区域,清水漫过鱼身,让鱼肉在流动的水中褪去残余血水,变得莹白鲜嫩。

完成预处理的鱼肉被机械手精准送入打浆机,机器高速运转产生的嗡嗡声中,鱼肉被研磨成细腻均匀的鱼糜,顺着出料口缓缓流入下方的成型设备。

另一组机械手默契配合,将调好的淀粉、调味料精准注入鱼糜中,搅拌杆飞速转动,让原料充分融合,散发出淡淡的鲜香味。

随后,成型机的模具开合间,圆润饱满的鱼丸便一个个滚落出来,落入温水锅中汆烫定型。

待鱼丸浮起,呈现出诱人的奶白色,机械手立刻将其捞出,送入冷却通道。冷却后的鱼丸被整齐排列在传送带上,最后一组机械手娴熟地拿起保鲜袋,精准套入出料口,将鱼丸定量分装,封口机瞬间完成密封,袋口平整牢固。

整个过程环环相扣,机械手们各司其职、配合无间,从破鱼到装袋全程一气呵成,没有丝毫拖沓。

车间里不见杂乱,只有机器运转的有序声响和鲜美的鱼香在空气中渐渐弥漫开来,每一个环节都透着高效与专业。

洛夏看着运转流畅的机器,走上前检查了一眼刚封装好的鱼丸袋,指尖敲了敲袋身的生产日期码,点头道:“机器状态挺好,分装的分量也准,这样送到合作的供销社和餐馆,对方也放心。”

洛川正蹲在原料区,仔细核对新进的鲜鱼品质,闻言抬头应道:“这批鱼个个鲜活,我都检查过了,没一点问题。”

他随手拎起一条,鱼鳞在灯光下闪着清亮的光,“就是得盯着点机器的漂水温度,别太高,不然鱼肉的鲜劲儿该跑了。”

“爸你放心,我早调好了参数。”洛夏笑着指了指机器上的显示屏,“温度、时长都定死了,偏差超不过一度。”

景红站在操作台旁,手里拿着一小碗刚煮好的试吃鱼丸,吹凉后尝了一口,眉眼弯得更厉害:“味道比上次还香,弹牙得很,这手艺配上机器,真是绝了。”她递过碗给洛丽,“丽丽你也尝尝,看调味要不要再微调下。”

洛丽接过尝了一个,立马点头:“正好!咸淡适中,鱼香味也足,不用改了。”

洛阳靠在墙边,看着传送带上源源不断的鱼丸袋,开口道:“要是订单再涨,咱们是不是得再加一台分装机器?现在这台虽然快,但高峰期估计跟不上。”

洛夏思索了片刻:“我打算再添一台流水线,顺便把这个鱼丸车间再整理扩大些,这样就可以加大生产量。”

正说着,鱼丸车间门口传来脚步声,洛军探着个脑袋进来,眼神直勾勾地盯着飘过来的鱼香:“妈,我作业写完了,鱼丸做好了吗?”

洛敏也跟在后面,小步蹭进来,咽了咽口水:“我也背完单词了!”

景红无奈又好笑:“就知道吃,不是刚吃过饭吗?”

“我们想吃刚出锅的鱼丸?” 洛敏说道。

“唉,这是一对馋猫,自己去舀吧!”景红一副无可赖何的样子。

兄妹俩立刻欢呼一声,冲去角落找碗筷。

洛夏看着他们雀跃的样子,又看了看身边各司其职的父亲洛川和母亲景红,大姐落丽,二哥洛阳、鼻尖萦绕着鲜浓的鱼香,心里格外踏实。

洛川突然过来:“夏夏,按你说的,咱们先把这鱼丸生意做稳,等京都那边的院子装修好,再慢慢规划下一步。”

“嗯!”洛夏点头,目光落在运转的机器上,眼里闪着笃定的光,“咱们一步一步来,肯定能把洛家的鱼丸,卖到更多地方去。”

车间里的机器依旧在平稳运转,洛军和洛敏的欢声笑语从智能厨房里传了过来……

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