许乐乐有点尴尬，八岁的小身板里装的可是三十三岁的老灵魂，吃个鱼还让人挑鱼刺，这个未免有点丢主刀医师的脸，但眼前这位小“大人物”显然对自己的救命恩人很喜欢，以挑鱼刺为乐了，这还真是个麻烦事。
“二哥，我们试试红烧鱼吧！”
“好！反正炸好的鱼块也不会坏，就先放一边，一会等家里人回来后再做这涝糟鱼，你说吧！红烧鱼要咋做？”
许乐乐默背了一下才看过的红烧鱼描述：
“首先，要挑选一条新鲜的鱼，将其处理干净，在鱼身上划几刀，这样不仅美观，还能让鱼在烹饪时更易入味。接着，在鱼身上均匀地抹上盐和料酒，腌制片刻，以去除腥味。
然后，开火，往热锅里倒入适量的油，油热后，把鱼小心翼翼地放入锅中。只听“滋啦”一声，鱼与热油亲密接触，发出欢快的声响。用中小火慢慢煎鱼，并不时转动锅子，让鱼均匀受热。煎至两面金黄，那色泽，光看着就让人垂涎欲滴。
鱼煎好后盛出，锅中留少许底油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。接着加入适量的生抽、老抽、白糖、醋和水，煮开后调成小火，让各种调料的味道充分融合。
再把煎好的鱼放回锅中，让汤汁没过鱼身，盖上锅盖焖煮。在焖煮的过程中，要时不时地给鱼翻身，确保每一处都能吸收到汤汁的美味。
最后，大火收汁，让汤汁变得浓稠。将烧好的鱼小心地盛到盘子里，再把浓稠的汤汁均匀地浇在鱼身上。一道色泽红亮、香气扑鼻的红烧鱼就大功告成了，光是那诱人的香味，就能让人胃口大开。”
老规矩，挑要紧的说，四个人人通力合作，比如“开火”，这里显然不存在开火的说法，不过不用喊开火，只需喊一声“五旺，准备”，小家伙马上行动，只问一句“什么火”就埋头苦干，对自家的灶已经掌握得很好，大中小火把控得十分精准。而燕王对刀的掌控有着天生的优势，指哪打哪，切、划、砍、剁、片，只要小恩人开口，绝对做得和五旺烧火一样准确，堂堂王爷，岂能被一五岁小主孩给比下去？
经过两刻钟左右的忙活，五人共同的作品“红烧鱼”顺利完成，正好家里人回来吃午饭，顷刻间一条鱼便只剩一副漂亮的骨架躺盘子里，谢三郎连汤汁都给沾吃了。
许二旺可高兴了，老爹这也太给面子了！以前不好说，只要是肉，那就是大补之物，不存在味道不味道的，能给加足盐就是最好的了，哪里还存在挑剔的事情，许家每年也就只有过年后收割和下种的时候，才有可能煮那咸咸的肉片吃，爹分到的总舍不得吃完，无论如何都要省两片给几兄妹，后来他老娘生气了，干重活时煮的肉，必须得亲自盯着吃完，爹想给几兄妹留，那就只有过年的时候，那天的不盯着吃......
真是不堪回首啊！现在不用说，肯定是顿顿有肉吃的，全家没有谁会馋肉，老爹也是不馋的，这几天他在烧窑，辛苦固然是辛苦，但真的不馋肉，每天送去的饭都是有荤有素，有干炒的菜，也有润嗓的汤，老爹能这么吃，只能说这红烧鱼做得好。
许五旺：“爹爹，你要小心刺噢！我阿姐说，不小心被鱼刺扎到嗓子眼可麻烦了”。
“爹是大人，不会被扎到，你二哥这鱼做得好，没腥味，香香的，还软软的，用筷子一拨就可以把肉绐扒拉下来，刺还连骨头上呢！不过你和阿姐人小，自己不要随便吃，等爹娘帮着挑好刺再吃”。
“我们先就吃了，我阿姐的是袁公子帮着挑刺，我的是二哥帮着挑的”。
许三郎吓了一跳，这位怎么能干这种活呢？
“这，这这，先生金贵，以后草，以后我挑给乐乐吃，劳烦先生干这样的活，可使不得，这是要......”
本来想说这是要杀头的，但是有王铁蛋在，这话真不好说，可这事又确实不妥当，真是太为难人了！
“大叔这是在撵我走？”
“不是，不是，我怎么会......”
“这就好，我是他们几位的先生，也是乐乐的先生，我可比乐乐大了五岁的，照顾一下乐乐是应该的。
都已经说了是一家人，那就不应该太客气，如若不然，我这先生就当不下去了”。
王铁蛋：“这可不行，我们表哥表弟念书的事情非常重要，没先去哪里会行得通？不就是挑个鱼刺吗？以后不用劳烦小先生，乐乐表妹和五旺的都由我挑，保证一把刺没有！”
“乐乐的不用你挑！”
这是什么意思？帮他分担还若他不高兴了，那刀子似的眼光刮我干嘛？
“先生教书很辛苦的，我清闲得很，这点......”
“我说不用就不用！”
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