生腌必须经过低温浸泡之后才可食用，
一是因为，近海的虾蟹类容易携带寄生虫或其幼虫，
用高度白酒腌制和低温冷冻，都可以有效的杀死这些寄生虫，使其失去活性，从而大大降低中招的风险。
二是为了提升口感，低温会使食材细胞内的水分形成冰晶，在缓慢冷冻过程中，冰晶刺破细胞壁，更容易入味，
而且低温浸泡的过程，会使肌肉纤维收缩，肉质变得更加紧实、爽脆、有嚼劲，
这也就是我们常说的“q弹。
午饭肯定是来不及吃了，不过……也没人说虾姑一定要吃生腌，他们可做熟的吃啊！
按人头，一人一只，清蒸就是对新鲜食材最大的尊重。
倒不是江洋不舍得给众人吃，关键是这玩意这么大，再加上其他东西，一人还真不一定能吃得下两只。
一口咬下去，肉质绵软细腻，饱满鲜甜，
个头大，肉就多，满嘴的鲜香，别提多满足了。
难怪这玩意卖的贵，根本就不是平常他们吃的那种小虾姑能比的。
100块钱一斤，江洋觉得有点亏，下船的时候，一定要给自己多留点。
饭后，也到了该起网的时间，换了李铁柱去开船，通知起网后，就开始慢慢改变航线。
没一会，网囊出水，这一网的收获一般，也就一吨多的样子。
虽然江洋有点看不上，但其他人都觉得相当不错了。
鬼知道他们之前那八天是怎么熬过来的。
“谁来解？”江洋问道。
大家你看看我，我看看你，没一个人主动要求去解网兜的。
看来上一趟出海，给大家留下了很深的心理阴影啊。
江洋也不啰嗦，笑着上前，一把扯开网囊的绳结。
这一次网里的东西好像被卡住了，随着老徐操作吊臂上下抖动几次，网囊里的东西才掉了出来。
等大家看清楚落下的居然是一张渔网，一个个都傻眼了。
也不知道是哪艘船的渔网，竟然被他们给拖进了网里，刚刚堵在网囊出口的，就是这玩意。
江洋尴尬的挠了挠头，害别人损失一张网，这事闹的。
不过他们一路过来，附近并没有其他渔船，也不知道是谁的，所以全当是野生渔网了。
他正胡思乱想着，被阿诚一声怪叫吓了一跳：“卧槽，这特么是什么？”
甲板上其他人看到缠在渔网里的好货，全部愣在原地。
“这……这咋可能啊？”老邢哆哆嗦嗦半天，结果一句完整的话都说不出来。
“我的妈呀……”
不怪大家震惊，就连江洋自认为见过大场面，看到眼前的这玩意，也愣了半天才反应过来。
招呼阿诚，一人一条，吃力的抱起鱼，就朝着冷库跑。
结果经过驾驶室时，李铁柱跟被蝎子蛰了似的，从驾驶台上跳下来：“我的天，我的天，咋捕到的？”
鱼要说大，其实也就那样，两条鱼，大的那条差不多四十斤，小的只有二十多斤。
别说是海鱼，就是淡水鱼也不算稀奇。
可关键是，这两条鱼浑身都是金黄色，在阳光下金灿灿的，刺的人眼睛都快睁不开。
“哈哈哈……柱子哥，这么大的大黄鱼，见过吗？”
李铁柱头摇的像拨浪鼓，别说见过了，听都没听说过啊！
而且一下捕到两条，这找谁说理去？
江洋之前走狗屎运，台风天捡到一条十八斤多的，已经轰动了整个水产市场，
这两条随便一条放出去，岂不是要掀翻天了？
“还活着吗？快，找不透光的塑料袋包严实了。”李铁柱激动的声音都在颤抖。
“没这么大的塑料袋，只有蛇皮袋。”阿诚抱着鱼，咧着大嘴回答。
“蛇皮袋不行，太糙了，万一把鱼鳞刮坏就麻烦了，平安、老徐，快回船舱，把我的衣服拿来，用衣服裹着。”
胡佳明几人听到喊声，反应过来，立马就往船舱跑。
他们自然不会去拿李铁柱的衣服，便把自己的衣服，一件件的翻出来。
“阿洋，你真是神了，这样的好东西都能让咱们碰到。”李铁柱忍不住夸了一句，
随后又虔诚的双手合十：“妈祖保佑，妈祖娘娘保佑啊！”
这才开始动手，拿过衣服，小心的把鱼包裹严实。
他都没让别人动手，招呼赵平安开船，亲自把两条鱼小心的放进冷库。
一切安置妥当，从冷库出来，一巴掌拍在江洋背上，差点没给江洋拍吐血。
“阿洋，还是你运气好啊，你一上船，啥稀罕货都能碰到，
你是咋想到要在浅水区拖网的？真是神了，这事要是传出去，你可真就成了江半仙了。”
“柱子哥，半仙就算了，我怕被人当作装神弄鬼的神棍，不过你说的对，这事还真不能出去瞎嚷嚷。”
众人心情大好，纷纷表示不会乱说，闹腾了一阵，才想起来还有鱼获没分拣呢。
这一网除了两条大黄鱼，螃蟹是最多的，
他们耽搁了这么一会时间，此刻甲板上已经爬的到处都是了。
此时大家不由得庆幸，还好那两条鱼没被螃蟹夹伤，不然众人得懊恼的拿头撞甲板了。
半个多小时，一群人都在甲板上到处找螃蟹，等好不容易把螃蟹全丢进活水舱，又开始分拣其他鱼获，
这一网虽然量不大，但是好东西真不少，居然还有不少刺鲍鱼，
江洋对这玩意现在都念念不忘，大喜道：“晚上别弄别的了，咱们吃刺鲍鱼粥，这玩意鲜的能让人咬掉舌头。”
刺鲍鱼大概有三百多斤的样子，个头都不错，比较平均，分拣起来没难度，
再就是牛尾鱼也有四五百斤，这玩意口感也不错，但和刺鲍鱼比起来，那真是一个天上一个地下。
大家听着江洋讲述刺鲍鱼怎么怎么鲜美，鱼皮粥怎么弹牙，都把目光看向了老邢和阿晨。
“看我干啥，我会吃，但是不会处理这玩意，一个弄不好，咱们全船人都得躺板板。”老邢无辜的说道。
阿晨也羞愧的低下头，他更不会处理了。
江洋一脸绝望：“你们都不会处理吗？姐夫？徐哥？……”
问了一圈，还真没人敢处理。
江洋直接躺在甲板上，一副生无可恋的样子。
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