邻村求助的事刚落定,三秒就琢磨着要趁热打铁——地窖管理的经验不能只停留在合作社内部,得让更多社员掌握,还能借机学习其他作物的储存技巧。于是,他特意选了个晴朗的周末,在合作社院子里搭起简易讲台,挂起“土豆储存经验分享会”的红色横幅,连镇上农技站的李工都被请来做特邀讲师,消息一传开,不仅望海坡的社员们来了,周边几个村的种植户也闻讯赶来,院子里挤得满满当当。
上午九点,分享会准时开始。三秒先上台发言,手里拿着土豆地窖的结构图,笑着说:“之前咱们跟地窖漏水斗了一场,总算保住了五千多斤土豆,这其中有不少经验,也有教训。今天请大伙来,就是想把这些干货分享出来,再请李工给咱们讲讲其他作物的储存技巧,以后不管存土豆、红薯还是白菜,咱们都能心里有底!”
话音刚落,台下就响起热烈的掌声。第一个上台分享的是春花,她手里捧着那个“土豆地窖管理台账”,翻到记录详细的页面,指着数据说:“想要土豆存得好,温湿度控制是关键。土豆最适合在10-15c、湿度60%-70%的环境里储存,咱们通过分层垫高、优化通风,把地窖温湿度稳定在了这个范围,这才让土豆没受潮。另外,台账一定要记,每天早晚查两次,谁查、谁记、谁签字,责任到人,就算出了小问题,也能及时找到原因。”
她还特意把“分层垫高”的示意图贴在黑板上,一步一步讲解搭建细节:“支架用松木方或粗竹竿都可以,间距八十厘米最稳;防潮布要选农用加厚的,边缘固定在立柱上,别让地面潮气往上渗;土豆转移时轻拿轻放,按大小分类堆放,每层留通风缝,这些细节少一步都不行。”台下的种植户们听得认真,手里的笔记本写个不停,时不时有人举手提问,春花都耐心一一解答,连“如何判断土豆芽眼是否健康”这样的细节都讲得明明白白。
接着上台的是陈老五,他没带复杂的资料,只揣着那个泛黄的“灾情日记”,翻开记录地窖检查的页面,语气诚恳:“我种了一辈子地,总结出一个理——地窖维护得‘防患于未然’。每年秋收后一定要查裂缝,用水泥砂浆补实,外面铺层防水卷材;存土豆前用生石灰水消毒,把杂草、碎土清干净,这些活儿看着麻烦,却能避免大问题。上次要是早发现顶部的小裂缝,也不会漏得那么严重。”他还特意提醒大伙:“夜里地窖温度变化大,后半夜最好多去看看,尤其是连雨天,别等水渗进地窖才着急。”
陈老五的话接地气,台下的老种植户们频频点头,有个邻村的大爷忍不住站起来说:“陈老哥说得对!去年我家红薯窖就是没清干净杂草,结果长了霉,损失了不少,今天听了才知道,消毒这步绝不能省!”
分享会的高潮,是镇上农技员李工的讲课。他带来了不同作物的储存手册,还提着装满样品的篮子,里面有土豆、红薯、白菜,甚至还有刚收获的萝卜。“不同作物的储存需求不一样,不能用一套方法套所有作物。”李工拿起一个红薯说,“红薯比土豆更怕冻,储存温度不能低于10c,湿度要稍高,在75%-80%,还得在窖里铺一层细沙,防止红薯表皮碰伤;而白菜储存时要先晒两天,去掉多余水分,再码成垛,中间留通风道,避免发热腐烂。”
他还结合望海坡的地窖条件,给出针对性建议:“你们的分层垫高法很实用,稍微改造一下就能用来存红薯——把木板换成竹篾,透气性更好;存白菜时可以在每层支架上铺塑料膜,防止菜叶滴水受潮。另外,地窖通风口可以装个温湿度传感器,不用天天跑地窖,手机上就能看数据,更方便。”
台下的社员们听得眼睛发亮,纷纷围到台前,有的拿着自家储存的土豆让李工鉴定品质,有的请教红薯发霉后的处理办法,李工都一一细致解答。老王拿着笔记本挤到前面,指着记录的疑问说:“李工,我家地窖存白菜总烂根,是不是湿度太高了?”李工接过笔记本,看了看记录的湿度数据,笑着说:“湿度确实偏高,你可以在白菜垛旁放几袋生石灰,吸掉多余潮气,再把通风窗打开一半,让空气流通起来,问题就能解决。”
分享会一直持续到中午,社员们还意犹未尽。散场时,每个人的笔记本都记满了实用知识,有的还拿着李工给的储存手册,互相交流着心得。邻村的种植户老张拉着三秒的手说:“今天这会没白来,不仅学会了土豆储存的法子,还知道了红薯、白菜咋存,以后再也不用怕粮食烂在窖里了!”
三秒看着大伙满载而归的样子,心里满是欣慰:“以后咱们每年都开一次这样的分享会,把好经验传下去,再学新技巧,让大伙的收成不仅种得好,还能存得好,日子才能越过越红火!”阳光洒在院子里,社员们的笑声和讨论声交织在一起,那些记满知识的笔记本,不仅承载着土豆储存的经验,更装满了大伙对来年丰收的期待。
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