不过人类为了这口吃的也真是拼了,人家核桃,板栗都进化出了这么难剥的壳,结果还是难逃魔掌,简直可怕。
第二天,他们在正常上工的时间集合向和核桃树和板栗树的地方走去。
赵园园和周兰被分到捡核桃,她们两个人一组,一个捡,一个用砍柴刀把核桃的外皮去掉。
周兰去捡核桃,赵园园在一个比较平坦的地方去皮。
这两个活都不轻松,捡核桃的要在各种荒草间去捡,一个一个的找。
至于为什么是荒草间,核桃树下应该也是组织砍过草的,但是这个地方肥力足,在几场雨下,杂草长得格外的好。
尤其是一种在当地被叫收做臭菜菜的杂草,那叫一个青翠欲滴,不过臭也是真的臭。
而赵园园去皮也不轻松。
她昨天听到周兰的话戴了手套,但是拿核桃的时候纵使再小心,指尖也被核桃壳上的绿色汁液给浸透。
不长也挺解压的,核桃已经成熟利壳了,被竹杆打下来的时候已经把壳摔碎了,有的绿绿的,直接轻轻的用刀划几刀就可以得到一个完整的果核。
就是有的不是很成熟的有点难搞,要用刀一点一点的把它上面的皮刮去。
她正剥得起劲,却听到旁边传来咀嚼声。转头看去,是在她旁边的一个年轻的嫂子在吃核桃。
见她看过去,那位长相看着挺亲切的嫂子对她笑了笑说道,“像你手上那种太嫩的,懒的弄,不如真接花开吃了。”
“这种嫩嫩的果肉,也挺好吃的。”
边说着,她又在赵园园的注视下,拿了一个不利壳的青果子,在上面像砍一个口子一样,几刀下去,就顺利的砍了一个干净完整的果肉出来。
给赵园园看愣了。
学着她的样子砍下去,结果直接一刀下去,把整个果核劈成了两半。
引得身边的嫂子笑出声。
周兰正好又背了一背篓核桃回来。
见到她的样子,接过她手上的果核和刀。
用干净的地方边示范,边说,“你要注意力道,小心的把果核那层硬皮砍破后,像我们经常砍柴火给枝桠砍花刀一样,向外慢慢倾斜。”
边说着,她手上也出现了一个除去被她砍伤那都分,还算一个完整的果肉。
给赵园园掰了一点,然后就把核桃果仁中间分心木去掉后,把其他呈淡黄色的果仁直接塞进嘴里吃了起来,然后把背篓里的核桃倒在地上让她清理后,又背着背篓去捡核桃去了。
赵园园也学着她的样子,用握刀的干净的右手把果仁放入嘴里嚼了几下。
旁边的嫂子问道,怎么样,味道还不错吧。
赵园园皱了皱眉,“有点苦涩味。”
听到她的话,那个嫂子大声的笑了起来,“哈哈,如果你不喜欢苦涩味可以把上面的那层薄薄的皮剥去。”
“我们平时吃习惯了,都是连着皮一起吃的,也觉得还好。”
听着她的话,赵园园把刚才被她花出去的另一小半核桃捡起来,取出果肉,然后把上面的淡黄色的皮去掉,再吃,发现确实,去掉外面的皮,里面的果仁脆甜爽口,感觉还有一点奶香。
挺好吃的。
因为核桃的事,赵园园渐渐的和那个嫂子熟悉起来。
聊天过后才知道,她叫章小月,是罗桂花的二儿媳。
听到她的身份,赵园园问道,“今天怎么都是你们来啊,那些婶子都没见来。”
赵园园扫了一眼周围,发现来捡核桃的大多都是村里的大姑娘,小媳妇,没见到几个婶子。
听到她的话,章小月笑了笑说道,“家里的事多,要包打晾粑(糯米糍粑方言),要磨豆腐,还要杀鸡什么的,妈觉得我们太年轻了做不了,都要在家里带着人做这些。”
“你们家要做豆腐啊,有多的吗?”
在罗桂花的耳濡目染下,章月也明白她的意思。
小声的说道,“有白豆腐,炸的豆腐果,还有包馅的三角豆腐。”
“豆腐昨天晚上熬夜磨好的,不过三角包馅的豆腐应该明天才弄得好,我们是过明天七月十五的节。”
“中元节不是就过七月十五吗?”
赵园园听到她的话,疑惑的问出口。
章小月摇了摇头,“不是,我们这里有很多民族,有的过七月十二,七月十三,七月十四的都有,我娘家的村就过七月十二。”
听她解释完,赵园园才知道是她的见识浅薄了。
说完这个,章小月又继续夸奖罗桂花的手艺,“我婆婆弄豆腐的手艺很好的,那豆腐磨得又白又嫩,吃起来还有豆子香。”
“那豆腐果,用今年新榨的菜子油炸的,吃起来也口齿留香,让人吃了还想吃。”
章小月上过几年学,老师讲的其他知识可能都忘得差不多了,但是以前老师经常泡一杯茶,摇头晃脑的夸那茶口齿留香,时间久了,就记住了。
说完豆腐果,章小月又说到,包馅的三角豆腐,“我们家包三角豆腐用豆角,干木耳和我们现在捡回去的核桃做馅,包起来也很好吃。”
“要是有肉就更好吃了,之前有一年七月半的时候有野猪来遭踏粮食,村里的人组织打下来,每家分到不少肉,我婆婆切了一点包在三角豆腐里,那是真的香。”
边说着,章小月就露出怀念之色,情不自禁的咽了咽口水。
虽然她是想故意说点好话,让赵园园去她家买点。
但是她也没夸张,她婆婆罗桂花的手艺确实没得说,每年吃的时候都给她香迷糊了,要不是家庭条件摆在那,她恨不得天天吃。
所以他们一家人都特别喜欢过七月半节和过年了,那吃的再配上她婆婆的手艺,是真的难忘。
听到她绘声绘色的描述,给赵园园都听馋了,感觉章小月如果在现代,肯定有当美食博主的天赋。
于是她小声道,“那可以叫婶子可以给我留点吗?”
“可以,你要多少?”见到赵园园上钩,章小月问道。
罗桂花是个八面玲珑,很会做生意的人,虽然现在不允许做生意,但是她很会在当下环境允许的范围内。
喜欢穿越七零年代小知青的平淡生活请大家收藏:(m.315zwwxs.com)穿越七零年代小知青的平淡生活315中文网更新速度全网最快。