郑老太等她哭得上气不接下气,才掀了掀眼皮。
“还有下次?”
“不!没下次,没下次了。”金老婆子赶忙摇头,泪眼婆娑地求饶,“你们将我放了吧,我不要什么羊蹄子了,我这就走。”
郑老太冷哼,“我今儿个就把话撂这儿,你要再敢有下一次,这鱼你喂定了!”
“是,是,我不敢了。”金老婆子忙不迭赔笑。
“行了,赶紧滚!”郑老太挥手,钱氏立马将人从溪水边拉回来。
金老婆子一得自由,瞬间一溜儿烟地跑了,跑得鞋子掉了一只都顾不上。
围观的村民见状,纷纷告辞离开,郑氏做主让陆同河割了些羊肉送给方才帮忙出声的村民,羊肉不多,一家一指宽,约莫一两重。
但这对于古槐村村人而言,已经是难得的荤食。
一个个笑呵呵谢过,还让陆家以后有事就知会一声。
眼见闹剧收场,郑老太也准备走了,“同河,绾绾,以后要是再碰到这种混不吝的玩意,你们直接叫外祖母来对付,这种人不要脸的,就得比她更不要脸。”
“好!孙儿记住了。”陆同河笑着点头,用草绳串起一块羊腹肉给她。
“这岩羊肉是新鲜物什,外祖母拿回去尝尝鲜!”
郑老太摆手,“我老了,哪里还嚼得动这些肉啊皮啊的,你们拿去阳溪县卖些银钱,以后的日子还长着呢!”
“这岩羊肉不少,不差自家人吃的那一口,我们待会儿也会炖些来吃,外祖母若不收,以后要再遇着金老婆子闹事,我们也不敢麻烦外祖母了。”陆绾绾说着,接过岩羊肉塞她手里。
“你这丫头!”郑老太有些无奈。
自打建好新房之后,两家的吃食便已经分开来,但闺女她们前些日每每抓到蛇,都会送蛇肉过来,如今又是什么岩羊肉,反倒是他们,没什么好送还的。
“娘,绾绾她们一片心意,咱们便收下罢!”钱氏望着羊腹肉吞了吞口水,低声道:“等孩他爹拿到工钱,儿媳给绾丫头扯几尺布做件春衣,咋样?”
“你说得对。”郑老太点点头,天气热了,总穿大棉袄也不是个事。
一旁,孙氏见郑老太收下羊肉准备离开,又看了看靠在墙角的篓子,好奇道:“绾绾,这篓子里满满当当的,也是你们进山打的野菜么?”
“有些是竹笋,还有些草药。”陆绾绾言简意赅,“入山正巧碰见了便挖了回来。”
孙氏心头微惊,先前陆绾绾用鱼腥草、白茅根给郑家村人治伤,后面又煮了个竹茹陈皮水退烧,她都以为是瞎猫碰上死耗子,可如今,竟然又会这些见都没见过的草药,莫不是当真通药理不成?
她张张唇,可还不待问出口,便听得钱氏大嗓门传来,“大嫂还不走么?今儿个可是轮到你做饭了,这羊肉你不烧就让我我来!”
“嗳,这就来了!”孙氏收敛心神,赶忙跟了上去。
她这二弟妹是个嘴馋的,寻常烧个野菜都得试四五筷子味,更别提这逢年过节都难得吃上的羊肉,要真让她来烧,只怕是端上桌都能少一半。
院里,陆同河兄弟将岩羊肉分拆好,留下二十斤岩羊肉,四个羊蹄子、还有半罐羊血自家吃,其余的则悉数放到牛车上,另外,还将挖的两株黄精带了去。
随着牛蹄声哒哒远去,灶屋里也开始热火朝天忙活起来。
陆绾绾主厨,郑氏和李青爷孙打下手,先将羊蹄子放到火上烧去羊毛,洗净后剁成块、焯水,再切上一块羊肥肉放锅里煸炒。
等羊油一出,倒入焯好水的羊蹄,再加入生姜、桂皮炒出香味。
待羊皮微微焦黄,从锅边淋入开水,再撒上一把干辣椒段,些许底盐,盖上锅盖炖煮。
家里人多,陆绾绾担心四个羊蹄子不够她们吃,便又切了一些方竹笋,只等羊蹄炖出香味之后放进去一块炖煮。
趁着炖羊蹄的功夫,郑氏和李青爷孙切羊肉,串羊肉串。
陆绾绾则开始蒸黑豆,黑豆经过一个下晌的浸泡,已经悉数鼓胀起来,家里没有蒸笼,她便在铁锅里放上小半锅水,然后再放一个竹篦,再将黑豆在竹篦上平铺开。
蒸到可以轻松捏碎,再捞出放稻草上,摊开、放凉。
四月的天气下,黑豆只需要发酵三天便能长满菌丝,从而得到黑豆豉,而这黑豆豉,正是后续能否制成臭豆腐的关键所在。
待五斤黑豆全部蒸好,另一口锅里的红烧羊蹄也开始炖得软烂,通红的羊汤在锅中汩汩冒泡,羊蹄霸道的麻辣鲜香味席卷整个小院。
地上,雪球眼巴巴望着大锅,哈喇子画了一个又一个圈。
灶旁,郑氏和李青爷孙也忍不住频频往锅里瞥。
就在这时,一阵牛蹄声响起,抬头便见陆家兄弟满面春风驾着车停在院门口。
“大哥、二哥回来得正好!这红烧羊蹄刚出锅嘞!”陆绾绾笑着盛出羊蹄,又赶紧招呼东儿几人帮忙将羊肉串烤上。
羊肉串冷了不好吃,烤的时间又不能久,她便特意等二人回来才烤。
“这羊蹄一闻就知道味道差不了!”陆同河深吸一口香气,在确认院门屋门统统关好后,一脸神秘看向屋内几人,“羊肉和下水、黄精夏记酒楼全收了,尤其是黄精,还卖了很不错的价钱!”
这话一出,灶屋瞬时安静下来。
“多少钱?”陆绾绾眉目扬起。
却见少年伸出一根手指,嘴角已然咧到耳后根。
陆绾绾看得有些好笑,“一两银?”
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