晨曦微露,柔光漫洒诊所后院,风携草木清芬徐徐而来。我与苏晓冉早早就位忙活,案上整齐码放着各类养生茶材——杭白菊干瓣舒展、枸杞颗粒饱满、陈皮陈香醇厚,辅以柠檬片、红枣、大麦、玫瑰之属。每样茶材均以透明密封罐收纳,贴着手写标签,“清热明目”“补气养血”“理气健脾”等字样清晰规整,直观易读。
“亲子区的卡通茶具已悉数归置妥当!”苏晓冉将小熊造型茶杯、小兔茶漏逐一摆列整齐,又取出提前备好的透明茶包与彩色贴纸,“此等茶包可降解环保,孩童可亲手装填茶材;贴纸皆为安全无毒材质,用以装饰茶杯,颇具仪式感。”
我正调试烧水壶,闻言抬眸轻笑:“所有烧水壶均已检修完毕,分设成人区与亲子区。亲子区水壶温度稍作调低,更添安全保障。苏妈妈正在梳理茶饮指南,将各类茶饮的配比、冲泡时长、适配人群一一列明,即便是新手也能轻松上手。”
话音未落,苏妈妈手持一摞彩色指南走来,端着的托盘上整齐摆放着泡制完成的样品茶:“指南已悉数整理完毕。菊花茶取五至六朵菊瓣,以沸水冲泡三分钟即可,清热明目功效显着;枸杞红枣茶需先将红枣烹煮五分钟,再加入枸杞焖泡两分钟,补气养血之效更甚。这是样品,诸位稍后可先行品鉴口感。”
母亲拎着一大袋消毒完毕的器具趋近,内有公道杯、茶盘、隔热垫等:“所需工具一应俱全,每人一套,洁净卫生。另备有小抹布,若泡茶时不慎溅水,可及时擦拭干净,思虑周全。”
筹备甫定,后院门口便传来小宇清脆的呼喊声:“林辰叔叔!晓冉阿姨!我们来学泡茶啦——”他牵着爷爷的手奔走在前,小手紧攥着一个小本子,言说是要记录泡茶步骤。
“小宇来啦!”苏晓冉上前相迎,为他系好小围裙,柔声问道:“今日想泡何种茶饮?是柠檬蜂蜜茶,还是菊花枸杞茶?”
小宇目光灼灼地盯着亲子区的卡通茶具,眼眸发亮:“我要泡柠檬蜂蜜茶!用小熊茶杯冲泡,还要给爷爷泡陈皮大麦茶,爷爷脾胃欠佳,这款茶饮可养胃!”
爷爷含笑轻拍他的头顶:“好,爷爷便与你一同研习。泡制完成后带回家中,让你的父母也尝尝小宇亲手泡制的养生茶饮。”
街坊邻里陆续抵达,不少家长携孩童同行,亦有几位嗜茶的叔伯阿姨,拎着自家的茶叶罐,欲与众人交流泡茶心得。一位阿姨移步至苏妈妈身旁,轻声询问:“苏妈妈,我近来睡眠欠佳,不知何种茶饮更为适宜?”
“推荐玫瑰大麦茶!”苏妈妈递上指南,细细讲解:“取三朵玫瑰、一小把大麦,以八十度温水冲泡,口感温润醇厚,能疏肝理气,即便夜间饮用,亦不影响睡眠。切记玫瑰不可过量,否则会略带涩味。”
上午十点,养生茶饮节正式启幕。我手持扩音设备,含笑致辞:“诸位街坊、各位小朋友,上午好!欢迎莅临本次养生茶饮节!今日,我们将以常见食材炮制健康茶饮,既有清热润燥的菊花茶、补气养血的枸杞红枣茶,亦有清甜爽口的柠檬蜂蜜茶,愿大家携一缕茶香,载一份健康而归!”
“好!”众人齐声应和,孩童们高举卡通茶漏欢呼雀跃,现场氛围热烈非凡。
活动现场分设成人茶饮区与亲子茶饮区。苏妈妈与母亲负责成人区,向众人传授传统养生茶的泡制之法。苏妈妈一边演示陈皮大麦茶的泡制流程,一边细致讲解:“陈皮需先行清洗,去除表面浮尘;大麦可提前炒制,香气更显醇厚。以九十度热水冲泡,焖泡五分钟,待茶汤呈淡黄色时,便可品饮。”
一位叔叔蹙眉发问:“苏妈妈,我泡的陈皮茶略带苦味,不知症结何在?”
“莫要心急!”苏妈妈仔细端详他的陈皮,耐心解答:“你这陈皮年份尚浅,冲泡时长不宜过久,三分钟即可。亦可加入一小片红枣,既能中和苦味,又能增添清甜,口感更佳。”
叔叔依言调整,泡出的茶汤果然苦味尽消,欣喜不已地说道:“受教了!原来泡茶竟有这般学问,多谢苏妈妈指点!”
我与苏晓冉负责亲子区,教导孩童们泡制简易的柠檬蜂蜜茶。苏晓冉先为每个孩子分发柠檬片、蜂蜜、卡通茶杯与茶漏,而后分步演示:“先将柠檬片置于茶漏之中,以温水冲泡,水温不宜过高,以免破坏柠檬中的营养成分;待茶汤稍凉,再加入适量蜂蜜调味,搅拌均匀即可。”
小宇小心翼翼地将柠檬片放入小熊茶漏,再端起温水壶缓缓注水,目光紧紧凝视着茶汤的变化,轻声喊道:“晓冉阿姨,你看!茶汤变成淡黄色了!”
“小宇做得颇具章法!”苏晓冉含笑帮他调整了茶漏的位置,叮嘱道:“待茶汤凉至不烫手时,再加入蜂蜜为宜,否则高温会损耗蜂蜜的营养。”
小宇颔首应允,耐心等候茶汤降温。片刻后,他轻触茶杯壁感知温度,确认适宜后,拿起小勺舀取少许蜂蜜加入茶汤,缓缓搅拌。柠檬的清新果香与蜂蜜的醇厚甜香交织弥漫,他兴奋地呼喊:“爷爷你闻!好香啊!我的柠檬蜂蜜茶泡好啦!”
“我们小宇真能干!”爷爷凑近轻嗅,含笑称赞:“泡得极为出色,想来滋味定然醇厚。”
其他孩童亦沉浸在动手的乐趣之中,忙得不亦乐乎。有的专注地摆放柠檬片,有的静静等候茶汤降温,亦有孩童与家长默契协作,一人递茶漏,一人注温水,配合无间。偶有孩童不慎将蜂蜜洒于桌面,便即刻拿起小抹布擦拭干净;遇有不会使用茶漏的孩童,家长们便主动上前指导,茶香与孩童的欢声笑语交融,暖意融融。
“林辰叔叔!我的玫瑰柠檬茶泡好啦!”扎着羊角辫的小姑娘举着贴满粉色贴纸的茶杯奔来,茶汤中漂浮着两朵小巧的玫瑰花,颜值颇高。
我凑近轻嗅,含笑夸赞:“好浓郁的玫瑰芬芳!还点缀了这般多可爱的贴纸,茶杯愈发精致了!茶饮泡制得亦极为成功,茶汤澄澈透亮,想来滋味定然甘醇。”
小姑娘脸颊微红,笑意盈盈地点头:“谢谢林辰叔叔!我要把这杯茶送给妈妈,妈妈最喜爱玫瑰花了!”
众人一边泡制茶饮,一边闲谈叙话,后院之中,菊花的清冽、陈皮的陈香、柠檬的果香与蜂蜜的甜香交织萦绕,令人心旷神怡。有街坊泡好枸杞红枣茶,便主动倒与身旁之人品鉴;孩童们对成人区的操作满怀好奇,纷纷跑去观摩苏妈妈泡制玫瑰大麦茶;亦有街坊围绕茶材搭配技巧展开探讨,诸如菊花配枸杞更增明目之效,陈皮加山楂更助开胃消食等,氛围融洽和谐。
“苏妈妈,我泡的枸杞红枣茶滋味稍淡,该如何调整?”一位阿姨举着茶杯询问。
苏妈妈凑近查看,含笑支招:“可再添加一颗红枣与一小撮枸杞,延长焖泡两分钟,茶汤的滋味便会愈发浓郁。你这杯茶的色泽已然十分润泽,稍加调整便尽善尽美了!”
阿姨依言调整,泡出的茶汤果然香气更浓、滋味更醇,欣喜地说道:“多谢苏妈妈!这下滋味绝佳,稍后便给家中老人也泡上一杯!”
转瞬已至正午,各类养生茶饮皆已泡制完成。众人将泡好的茶饮整齐摆放于案上,各色茶汤斑斓错落,卡通茶杯造型别致,菊花、玫瑰、枸杞点缀其间,宛若一场精巧的“茶饮雅集”。大家相互品鉴点评,分享泡茶心得,其乐融融。
小宇端着亲手泡制的柠檬蜂蜜茶,递至爷爷唇边:“爷爷,您尝尝!甜丝丝的,还带着柠檬的清香!”
爷爷轻啜一口,颔首赞许:“滋味甚佳!清爽甘醇,毫无腻感,我们小宇的泡茶技艺愈发精湛了!”
“我泡的陈皮大麦茶亦十分爽口!”一位叔叔举着茶杯与众人分享,“入口温润,暖意漫过脾胃,舒适至极,日后定当每日泡制一杯。”
“我与女儿共同泡制了亲子款茶饮,我泡的是玫瑰大麦茶,她泡的是柠檬蜂蜜茶,连茶杯都是亲子款式!”一位妈妈含笑说道,“今日不仅习得养生茶泡制之法,更与孩子共度了一段欢愉时光,这般活动极具意义!”
茶饮节渐近尾声,我们为每个参与家庭都准备了养生茶饮手册,手册中详细列明了各类茶饮的茶材配比、泡制步骤、养生功效及饮用禁忌,实用性极强。同时为孩童们准备了卡通贴纸与空白茶包,供他们归家后继续装饰茶杯、搭配茶材,尽情挥洒创意。
“诸位需留意,茶饮适配因人而异,诸如体质偏寒者,便需少饮菊花茶;泡茶之水切勿反复煮沸,否则既影响口感,亦有损健康。”苏妈妈向众人悉心叮嘱。
“知晓了!”孩童们齐声回应,小宇将贴纸、茶包与手册细心收纳进书包,认真说道:“我要归家教导爸爸妈妈泡制养生茶,还要为他们的茶杯贴上贴纸!”
“今日的养生茶饮节举办得极为成功!”一位街坊道别时说道,“多谢诸位费心组织这般优质的活动,我们不仅习得健康茶饮的泡制之法,更结识了诸多志同道合的养生爱好者,日后探讨泡茶之道便有了去处!”
“我们亦感念诸位的支持与厚爱!”我含笑回应,“日后我们将持续推出更多养生主题活动,诚邀诸位街坊届时莅临!”
送别最后一位街坊,我们便着手清理场地。留言本上又添了诸多暖心反馈:“养生茶饮节趣味盎然且实用性强”“习得柠檬蜂蜜茶与陈皮大麦茶泡制之法”“工作人员耐心细致,指导周全”“期待下次的养生花艺节”,翻阅着这些字句,心间暖意涌动。
“今日虽忙碌,内心却满是欢愉与满足。”苏晓冉轻靠在我的肩头,语气间满是欣慰,“目睹众人手捧亲手泡制的茶饮,眉眼间洋溢着笑容,便觉所有的付出皆有价值。”
“所言极是。”我握紧她的手,轻声说道,“将养生理念与茶饮文化相融,让众人在动手泡制的过程中体悟乐趣,习得健康知识,更拉近了邻里间的距离,这便是我们举办此次茶饮节的初心与意义。”
场地清理完毕,夕阳已为天际镀上一层暖橘色霞光。我们拎着剩余的茶材、工具,以及街坊们馈赠的自制糕点、酱菜,踏上归途。途中偶遇诸多刚参与完活动的街坊,他们手中或拎着装满茶材的布袋,或捧着泡制好的茶饮,纷纷热情地与我们打招呼,空气中残留的淡淡茶香,沁人心脾,治愈人心。
归家时,母亲与苏妈妈已备好晚餐,清蒸鱼鲜爽入味,清炒时蔬脆嫩可口,辅以小米粥与新鲜切配的水果盘,满满一桌佳肴。“今日茶饮节大获成功,我们理应好好庆贺一番!”父亲打开一瓶果汁,为每人都斟满一杯。
餐桌之上,众人皆围绕今日的茶饮节畅谈。母亲提议道:“我观诸位对花艺类养生活动亦满怀兴致,下次我们便举办一场‘养生花艺节’吧!教导大家以艾草、薄荷、玫瑰等兼具养生功效的花草制作花艺作品,诸如艾草花束、薄荷盆栽、玫瑰香囊花盒等,既可观赏把玩,又可养生健体,老少咸宜!”
“此提议甚佳!”苏妈妈颔首赞同,“我可提前筹备各类养生花草,以及花剪、花泥、包装纸等工具。再准备一些小卡片,将每种花草的养生功效一一列明,让大家在制作花艺的同时,亦可习得养生知识。”
苏晓冉即刻取出小本子记录下这些想法:“那便将下次活动主题定为养生花艺节!提前备齐花草、工具与包装材料,再增设亲子花艺区,教导孩童们制作简易的花草盆栽,让他们体悟动手制作花艺的乐趣!”
我举起果汁杯,与众人轻轻相碰:“感谢父母与叔叔阿姨的鼎力支持。正因有诸位相助,我们方能顺利运营诊所,成功举办各类养生活动。日后,我们定当携手共进,推出更多丰富多彩的养生活动,让更多街坊感受到中医养生的魅力与邻里间的温情暖意!”
晚餐氛围温馨和睦,众人各抒己见,细细探讨后续规划,从活动主题构思到互动环节设计,再到诊所运营优化,皆梳理得条理清晰。暖黄的灯光洒落,映照在每个人含笑的脸庞上,满室皆是幸福的滋味。
夜色渐深,父母辈皆已休憩。我与苏晓冉端坐于书桌前,整理今日茶饮节的反馈信息与相关记录。她将街坊们的建议分类梳理妥当,我则在一旁完善下次养生花艺节的活动提纲,分工明确,配合默契。
“你看,众人对亲子花艺环节的期待颇高,不少家长询问能否教导孩童制作适宜摆放于卧室的养生盆栽。”苏晓冉将整理好的笔记递予我,“下次我们可筹备一些易于养护的花草,诸如薄荷、绿萝、薰衣草等,此类花草既能净化空气,又兼具安神或提神之效,孩童亦可轻松照料。还可让他们自行搭配花草、装饰花盆,尽情施展创意!”
我接过笔记细细翻阅,颔首应允:“可行。我们再筹备一些卡通花盆与彩绘工具,让孩童们为花盆绘上喜爱的图案、贴上精致的贴纸,制作专属的养生盆栽。亦可准备一些小标签,让他们写下花草的名称与养护方法,既富有趣味性,又能习得知识!”
苏晓冉轻靠在我的怀中,眼眸中满是憧憬:“林辰,我着实喜爱当下的生活。每日与你并肩工作,为街坊们排解病痛、解答养生困惑,与众人相处如家人一般和睦,更有双方父母的悉心支持,每一日都过得充实而幸福。”
“我亦如此。”我低头轻吻她的额头,温柔说道,“这便是我们一直追寻的生活——有爱人相伴,有家人支撑,投身于热爱的事业,更有醇厚的邻里温情萦绕。未来的日子里,我们一同用心经营诊所,办好每一场养生活动,让这淡淡的药香、清雅的茶香与沁人的花草香,长久萦绕在我们与街坊们的日常之中。”
月光透过窗棂洒落,温柔地笼罩着我们。房间内,淡淡的茶香与幸福的气息交织氤氲,化作最温暖的陪伴。我深知,我们的中医事业与幸福生活仍在前行的道路上,未来漫漫,但只要我们携手同心,有父母的鼎力支持,有街坊们的信任与厚爱,定能将这份温暖与健康,永远传递下去。
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