舌尖上的王座:我的餐厅能升级

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第21章 新的蓝图

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第二十一章 新的蓝图

清晨的阳光透过崭新的玻璃门,将“知味馆”店内照得亮堂温暖。没有了往日开门前拥挤的人潮,店内显得格外宁静,却充满了一种蓄势待发的力量。

林晓、苏杭、夏沫、王阿姨四人围坐在一张擦拭干净的方桌旁,这是知味馆核心团队的第一次正式会议。桌上,放着王阿姨一早去买来的豆浆油条,但更显眼的,是夏沫带来的平板电脑上,那清晰展示着“知味馆 - 市级热门榜第47名”的页面。

“47名。”夏沫用手指轻轻点了点屏幕,打破了沉默,“我们用了一个月的时间,从濒临倒闭,走到了这里。这是一个奇迹,但奇迹,不能当饭吃。”

她的目光扫过众人,带着职业性的锐利:“现在,我们站在了一个新的起点上。是满足于这个名次,偏安一隅,还是继续往上走,去看看山顶的风景?我们需要一个明确的答案,和一张清晰的蓝图。”

林晓深吸一口气,作为店主和团队核心,他首先开口:“我的目标,从未改变。市级前十,只是我们阶段性的目标。我要的,是让‘知味馆’成为这座城市,乃至更广阔天地里,美食的一个符号。这条路,我必须走下去。”

他的语气平静,却带着不容置疑的坚定。

“我没问题。”苏杭言简意赅,用没受伤的左手拿起一根油条,“厨房交给我,点心这一块,不会掉链子。”他的承诺,向来重若千钧。

王阿姨更是激动:“小晓,阿姨没啥大本事,但只要你们需要,我这把老骨头就钉死在这里!看着咱们店越来越好,我比什么都高兴!

团队意志统一,接下来便是具体的规划。

“好。”夏沫在平板上一划,调出了一份简单的思维导图,“既然目标一致,那我们就必须把力量使到一处。首先,明确分工。”

“林晓,你是灵魂。产品研发、菜品质量的最终把控、后厨团队的搭建和核心技术传授,是你的核心职责。你必须从繁杂的日常炒菜中逐步解脱出来,专注于创造和提升。”

林晓点了点头,他知道这是必然的一步。一个人再强,精力也有限。

“苏杭,你是我们技术壁垒的基石。白案这一块,你全权负责。同时,你需要开始物色和培养助手,哪怕只是处理最基础的揉面、和馅。你的手腕是珍贵资产,不能过度损耗。”

苏杭沉默地点了点头,看了一眼自己依旧缠着绷带的手腕,没有反对。

“王阿姨,您是咱们的大管家。前厅的服务团队管理、日常物资采购、后勤保障,还有最重要的——‘家’的氛围营造,都离不开您。以后客人多了,服务员的招聘和培训,也要您多费心。”

“放心吧!交给阿姨!”王阿姨拍着胸脯保证。

“而我,”夏沫自信地笑了笑,“负责把你们的价值,放大给全世界看。市场推广、品牌形象、公关应对、客户关系维护,乃至未来的战略规划,由我主导。我们会是一个整体,一荣俱荣。”

分工明确,权责清晰。一个小而精的餐饮企业架构,初现雏形。

“接下来,是具体目标。”夏沫切换页面,“短期目标,三个月内,稳固在市级前三十,并成功实现店铺扩张。中期目标,六个月内,冲击并稳定在市级前十。长期目标,一年内,形成‘知味’品牌初步价值,具备跨区域发展的潜力。”

她看向林晓:“实现这些目标,关键在于两点:第一,持续的产品创新能力。林晓,你需要保证每月至少推出一道能引发话题的‘镇店级’菜品。第二,团队的快速成熟。我们必须尽快建立起一支能打硬仗的后厨和服务团队。”

谈到团队扩张和未来发展,一个无法回避的问题再次被摆上台面——周世仁。

“我们的发展,不可能绕过周世仁。”夏沫语气凝重,“他虽然因为第七局的警告暂时收敛,但以他的性格,绝不会甘心。之前的舆论抹黑、食材断供只是开胃菜。当我们威胁到他核心利益时,他一定会动用更激烈、更隐蔽的手段。”

王阿姨脸上露出忧色:“那……那可怎么办?他那么有钱有势……”

“我们也有我们的优势。”林晓开口,目光沉稳,“首先,也是最重要的,我们掌握了他们的命门。”

他将在座三人视为最可靠的伙伴,将那份来自系统的情报,隐去了最关键的信息来源,再次强调:“‘味王中央厨房’系统性违规使用添加剂的关键证据,就在那里。这是我们手里最锋利的剑,不出鞘则已,出鞘必见血。”

这个消息再次给团队注入了强心剂。

“其次,”林晓继续分析,“我们比他快,比他专注。他是庞大的商业帝国,船大难掉头。而我们,小而精,决策快,应变能力强。在菜品创新和顾客体验上,我们可以做到极致,这是他无法比拟的。”

“最后,”夏沫接过话头,嘴角微扬,“我们拥有他们最缺乏的东西——真诚和口碑。周世仁可以把餐厅装修得富丽堂皇,可以把营销做得天花乱坠,但他无法复制我们这种由内而外、对食物本身的极致追求所积累的信赖。这就是我们最坚固的护城河。”

会议接近尾声,具体的行动计划也被一一敲定:立即启动后厨帮厨和服务员的招聘;由夏沫和王阿姨负责洽谈隔壁店铺的租赁事宜;林晓和苏杭则开始构思下一阶段的菜品创新……

就在众人摩拳擦掌,准备散去各自忙碌时,林晓的脑海中,系统的提示音如期而至。光屏展开,样式比之前更加古朴,带着一丝庄重的气息。

【第一卷历程结算完成……评价:卓越。】

【第二卷主线任务已发布!】

【任务名称:稳固前十】

【任务要求:在六个月内,使‘知味馆’在市级美食热门榜的排名稳定在前十位,并维持至少三十天。】

【任务奖励:积分+5000,解锁【特殊建筑·模拟训练厨房】权限,随机神秘奖励x1。】

【失败惩罚:系统能量等级下降一级,部分高阶功能暂时冻结。】

任务奖励丰厚得惊人,但失败惩罚也极其严厉。五千积分!模拟训练厨房!这些都将是巨大的助力。

同时,数个支线任务也同时刷新:

【支线任务:团队的基石(招聘并培养三名忠诚度高于60的员工)】

【支线任务:招牌的革新(成功推出五道系统评价A级以上的新菜品)】

【支线任务:规模的突破(成功完成店铺一期扩建并实现营收增长50%)】

新的征程,系统已经铺好了明确的阶梯。

然而,就在林晓准备将系统任务转化为团队的具体目标进行传达时,那个暗金色的,代表与第七局关联的【隐藏协议】面板,忽然微微闪烁了一下,一行新的小字悄然浮现:

【外部情报提示(权限等级:低):目标‘周世仁’近期与境外某美食评级机构接触频繁,动向可疑,请注意其可能采取的非传统竞争手段。】

境外评级机构?非传统竞争手段?

林晓的心微微一沉。周世仁果然没有坐以待毙,他的触角,似乎伸向了更远、更不可控的地方。

会议结束,四人起身,眼中都燃烧着斗志。蓝图已经绘就,利刃已然在手。但他们也都清晰地感觉到,脚下的路,并非坦途,前方的风浪,或许远超他们的想象。

林晓看着伙伴们走向各自岗位的背影,握紧了拳头。

无论来自何方,无论何种手段,他都必将带领知味馆,在这市级风云之中,闯出一片天地!

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