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第114章 璃器提纯味 医工拓新篇

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玄甲坊组装发酵罐单向阀的铜屑还在案头堆积,李长安已在民生工坊的案前调试新装置。玻璃蒸馏器的主体是 “蒸馏釜 - 冷凝管 - 收集瓶” 三段式透明璃器,蒸馏釜采用与发酵罐同源的高透无菌玻璃,外层包裹铜制保温套,冷凝管缠绕着可通冷水的铜制盘管,收集瓶配有带刻度的密封盖 —— 他将发酵罐的无菌技术与罗马商人提及的 “蒸汽冷凝” 原理结合,蒸馏釜加热产生的蒸汽经冷凝管冷却成液体,既能提纯酒醋中的有效成分,又能通过透明璃器实时观察蒸馏过程,填补了传统陶制蒸馏器 “难控温、易残留、难观察” 的空白。“整套器械要刻四组参数,” 他对工匠们说,“一组标蒸馏釜容积,一组标冷凝管冷却效率,一组标收集瓶刻度精度,一组标适用提纯原料,铜制保温套外侧刻玄甲坊云纹暗记,既防仿制又方便区分用途,还能让使用者一眼认出正品。”

“大人,长安西市的酒坊掌柜与太医署的药工一同求见,酒坊掌柜说想酿出更醇厚的烈酒却无精准提纯工具,药工说提炼药材中的有效成分时,常因蒸馏不彻底导致药效不足,已有三批药酒因成分不纯被退回。” 王玄策引着两位捧着样品的来访者进来,酒坊掌柜拎着坛度数偏低的酒,药工拿着包未提炼完全的药材,“我们愿以《烈酒酿造秘录》与《药材蒸馏要诀》孤本换技术,还说要把各自的提纯经验献上。” 李长安将发酵后的酒液倒入蒸馏釜,加热保温套并往冷凝管盘管通冷水,片刻后收集瓶中便出现清澈的烈酒,倒入杯中酒香更浓;再将药材放入蒸馏釜,提炼出的药液滴入瓷碟,药香明显更醇厚:“带他们去看发酵罐,这璃器与蒸汽冷凝结合,能提纯味,解你们的品质之困。”

当酒坊掌柜看到蒸馏器能将酒精度从三十度提升至六十度,且酒液无杂味,药工发现药材有效成分提炼率提高五成,当即把《烈酒酿造秘录》《药材蒸馏要诀》与提纯经验一同奉上。“往日十坛低度酒,只能酿出三坛烈酒,现在有这宝贝,烈酒转化率能提至九成!” 酒坊掌柜捧着烈酒感叹,药工也激动道:“往日十斤药材,只能提炼出两斤有效药液,现在有这器械,提炼效率能提至九成五!” 京兆府尹与太医令闻讯后,共同带着府库的百斤精铜与珍稀药材前来,恳请在全国酒坊、药坊、醋坊配备,愿以两署三成的手工业原料与医药资源作为交换。

李长安笑着应允,却提出条件:“需统一蒸馏器规格 —— 玄甲坊出标准保温性、冷却效率与无菌等级模板,保证各地用的蒸馏器提纯时成分损耗率低于百分之五,温度波动不超两度,避免因器械偏差影响提纯品质。” 京兆府尹与太医令满口答应,他们未曾留意,铜制保温套的夹层中,藏着用粟特文刻的控温参数,且冷凝管盘管的缠绕密度与云纹暗记咬合,外人即便仿制,也难做出提纯精准、冷却高效的蒸馏器。

消息传回长安,五姓七望的手段转向了提纯领域。他们买通工匠在蒸馏釜玻璃中留下杂质,导致提纯时酒液沾染异味,还故意将冷凝管盘管缠绕松动,降低冷却效率。李长安得知后,索性在玄甲坊设立 “蒸馏器试炼场”,每套仪器都要经过 “提纯测试”—— 用酒液与药材分别测试,烈酒度数达标、药材有效成分损耗率低于百分之五者才准入用。“凡用玄甲坊蒸馏器的作坊与医馆,可获赠专用清洁工具与控温手册,” 这招让天下酒坊、药坊只认带云纹的蒸馏器。

解决了质量问题,李长安将蒸馏器技术推向更多领域。他发现江南的醋坊想制作浓醋,于是设计出 “醋品专用蒸馏器”—— 优化蒸馏釜加热方式,提高醋酸提纯率;又为西域的香料作坊设计了 “香料蒸馏器”,用于提取香料中的精油。江南醋坊试用后,浓醋的醋酸浓度从百分之五提升至百分之十五,西域香料作坊也反馈香料精油提取率提高四成,江南醋商联盟与西域都护府分别以五十坛浓醋、三十斤香料精油交换技术,还愿传授醋品提纯法与香料精油提取技巧。

波斯商人见到蒸馏器能提纯酒、药、醋、香料,当即提出用三船乳香、两船珍珠与一船西域药材交换,愿以波斯波利斯的皇家蒸馏工坊作为添头。李长安趁机要求:“需派工匠传授‘分段蒸馏术’—— 根据不同成分的沸点差异,分阶段收集蒸馏液,提升提纯精度。” 商人欣然应允,带来的分段技术经改良后,与蒸馏器搭配的 “分段提纯法”,成了大唐手工业与医药领域的标准流程。

这年冬至,长安的 “民生与医药器械展” 上,蒸馏器的衍生产品成了焦点。“家用小型蒸馏器” 体积小巧,适配百姓自制药酒与果酒提纯;“药材专用蒸馏器” 加装药材固定装置,避免药材粘连蒸馏釜;最受工匠与药工欢迎的是 “提纯监测套装”,内置温度记录仪与成分检测工具,搭配蒸馏器使用,能精准把控提纯过程。

五姓七望见状,竟散布谣言称 “蒸馏器提纯的酒药含‘火气’,长期使用会损伤身体”。李长安索性在西市举办 “提纯品品鉴与功效展”,现场用蒸馏器提纯酒、药、醋,邀请百姓品尝与测试药效 —— 众人反馈烈酒更醇、药液药效更明显,谣言不攻自破。他趁机宣布:“凡用玄甲坊蒸馏器者,可加入‘提纯联盟’,共享提纯经验、原料资源,还能优先采购玄甲坊的配套工具。”

开春后,第一批装有蒸馏器的货队前往岭南。当地因气候湿热,药材易霉变,货队带去的蒸馏器让药材有效成分提炼率大幅提升,岭南节度使当即以五十船香料、三十船蔗糖作为回购,还愿开放当地的药材产地,为大唐药坊提供原料。李长安站在玄甲坊的工坊前,看着工匠们组装蒸馏器的冷凝管,忽然想起阿拉伯商人提及的 “玻璃萃取器”—— 若将蒸馏器的提纯技术与溶剂萃取结合,或许能更高效提取药材与香料中的成分,进一步拓展医药与手工业的价值。

而在长安的夜色中,崔氏府邸的密室里,几位老臣正对着冷却效率低下的仿造蒸馏器叹气。他们能仿出璃器外形,却做不好保温套与冷凝管,造出的仪器要么提纯品质差,要么冷却慢,根本无法使用。玄甲坊的灯火下,李长安正绘制着玻璃萃取器的图纸,他知道,真正能推动行业发展的,从来不是蒸馏器的精致,而是那些藏在器械里的严谨,与对提升产品品质、改善民生的追求。

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