天幕降临:我的短视频惊动了千古

截然不同的吴桂芳

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第115章 白糖提炼术!李治:这糖竟能白如霜

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六月的岭南番禺城,空气里飘着甜腻的甘蔗香。许辰蹲在老字号糖坊的后院,看着匠人将榨好的蔗汁倒进大铁锅,柴火噼啪作响,蔗汁在锅里咕嘟冒泡,最终熬成深褐色的糖块。“这就是唐朝的‘沙糖’吧?”他指着铁锅里凝结的糖块问老板。

老板用木铲敲了敲糖块,无奈地摇头:“小伙子好眼力!这糖熬得算精细的,但天生带股焦味,颜色也暗,宫里来的公公都说拿不出手。要是能有更白更纯的糖,咱岭南的糖也能当贡品了!”

许辰摸了摸口袋里的水果硬糖,晶莹剔透的白糖在阳光下泛着光泽。他突然想起前几天刷到的现代白糖提炼厂视频——画面里,浑浊的蔗汁经过沉淀、过滤、脱色、结晶等工序,短短几小时就变成了雪白的砂糖,流水线尽头的工人正将白糖装袋,包装上印着“纯度99.5%”的字样。视频里的工程师解说:“传统制糖只能得到红糖,现代工艺用草木灰吸附杂质、石灰水调节酸碱度,再通过反复结晶,就能得到纯白无杂的白糖,口感清甜不腻,用途比红糖广十倍。”

“要是让正愁糖品不佳的唐高宗李治看到这个,怕是能立刻下旨让岭南推广!”许辰心里一动。他翻出史料速查:唐朝虽有甘蔗种植,但制糖技术落后,产出的“沙糖”多为褐色,杂质多、口感差,皇室用糖甚至要从西域进口“石蜜”,价格堪比黄金。如今是永徽六年,李治刚稳定朝政,正想通过改善贡品质量彰显大唐国力,白糖提炼术简直是送到嘴边的“政绩”。

“系统,定位李治当前的时空坐标。”许辰快步走到糖坊前的榕树下,调出系统界面,“最好是他正在品鉴贡品,对现有糖品不满的时刻,这样才能直击痛点。”

【时空定位中...当前为唐朝永徽六年六月十五日,长安太极宫举办“端午贡品宴”,岭南进贡的沙糖因色暗味焦被李治诟病,负责贡品的官员正跪地请罪。投射时机匹配度99.9%。】

“完美到离谱!”许辰立刻开始剪辑视频。他特意剪掉现代工业设备、化学试剂等超前元素,将“活性炭脱色”替换为“精制草木灰吸附”,“真空结晶”改成“低温慢熬结晶”,“机械过滤”简化为“多层纱布过滤”——既符合唐朝的工艺水平,又能完整展现“红糖变白糖”的核心流程。

为了让李治一眼看懂关键,许辰在视频开头加了楷书字幕“蔗汁变霜,白糖如雪”,解说词改用长安官话,语速放缓,反复强调“沉淀去杂、吸附脱色、反复结晶”三个核心步骤,甚至特意插入“红糖与白糖对比”的画面:左边是深褐色的粗糖块,右边是雪白的细砂糖,倒入水中后,白糖瞬间溶解,水质清澈,而红糖则浑浊不堪。

“定向投射到太极宫紫宸殿上空,目标人物锁定李治。”许辰调整画面色调,使其更接近唐朝绢画的温润质感,背景音乐换成了清雅的古筝曲,“这样既不突兀,又能让李治专注于制糖技术本身。”

【投射参数确认...时空通道稳定...视频信号传输中...投射成功!】

手机屏幕闪过一道暖白的光,视频文件瞬间消失。许辰望着远处成片的甘蔗林,仿佛能看到一千三百年前的长安太极宫,一道巨大的天幕正缓缓展开,将能改写大唐制糖史的技术,送到了李治眼前。

***唐朝,长安太极宫紫宸殿。

李治穿着明黄色龙袍,端坐在龙椅上,眉头微微蹙起。殿前的金砖上,岭南刺史正领着制糖匠跪地请罪,旁边的托盘里放着几块深褐色的沙糖,阳光照在上面,非但没有光泽,反而显得暗沉粗糙。

“这就是岭南进贡的‘上等沙糖’?”李治拿起一块糖,指尖沾了层褐色的粉末,凑近闻了闻,眉头皱得更紧,“一股焦糊味,杂质又多,比西域的石蜜差远了!朕念岭南百姓辛苦,不治你们的罪,但这糖,实在难登大雅之堂。”

岭南刺史吓得额头冒汗,连连磕头:“陛下恕罪!臣已命匠人反复改良熬糖之法,可蔗汁里的杂质实在除不掉,熬久了就会焦糊,实在炼不出更纯的糖啊!”

旁边的长孙无忌也叹了口气:“陛下,西域石蜜虽好,但价格太贵,一斤石蜜抵十斤粮食,常年进口耗费太大。要是我大唐能自己炼出纯白的糖,既能节省开支,又能彰显国力,可惜...唉!”

李治放下糖块,心里满是遗憾。他登基不久,正想通过“物产丰饶”彰显大唐气象,可连一块像样的糖都拿不出来,实在有损颜面。他望着殿外的石榴树,暗自思忖:难道大唐就只能依赖西域的石蜜,永远炼不出纯白的糖吗?

就在这时,紫宸殿上空突然亮起一道柔和的暖白光,紧接着,一块巨大的天幕凭空出现,将整个宫殿都笼罩其中。殿内的宫女、太监吓得纷纷跪地,连长孙无忌都不自觉地后退了半步,只有李治和岭南刺史僵在原地,目光死死锁在天幕上——那光芒温润如玉,映得龙椅上的宝珠都黯然失色,毫无凶兆,倒像是上天降下的“糖业指引”。

天幕中,首先出现的是“白糖提炼流程图”:从甘蔗榨汁,到蔗汁沉淀,再到用草木灰吸附杂质,最后经过低温结晶,深褐色的蔗汁一步步变成了雪白的砂糖。解说声(长安官话)缓缓响起:“蔗汁熬糖,先沉淀去泥沙,再用精制草木灰吸附色素,最后低温慢熬结晶,反复三次,即可得‘白糖’,色白如霜,味甜无杂,胜石蜜十倍。”

“草木灰吸附色素?低温结晶?”李治猛地坐直身体,眼睛瞪得溜圆,他快步走下龙椅,凑到天幕下方,指着画面里“草木灰过滤”的步骤,“你们看!用纱布裹着草木灰过滤蔗汁,褐色的汁水立刻变清了!这法子怎么没人想到!”

岭南刺史也抬起头,盯着天幕中雪白的白糖,激动得浑身发抖:“陛下!这就是仙糖啊!您看那白糖,比西域石蜜还白!要是咱岭南能炼出这糖,再也不用怕贡品不合格了!”

画面一转,展示了更详细的操作细节:匠人将榨好的蔗汁倒入陶罐,静置一夜,泥沙沉底后舀出上清液;接着将上清液倒入铺着纱布和草木灰的木桶,过滤后的蔗汁变得清澈透亮;最后将清澈的蔗汁倒入铜锅,用温火慢熬,待表面凝结出白霜,再倒入模具冷却,最终形成雪白的糖块。解说声再次响起:“此法无需珍稀材料,草木灰、纱布皆是寻常之物,一名匠人一日可炼白糖十斤,成本仅为石蜜的百分之一。”

“成本仅为石蜜百分之一?一日炼十斤?”李治的呼吸变得急促起来,他转头看向岭南刺史,语气斩钉截铁,“你听清了吗?草木灰、纱布、温火慢熬!这些东西岭南难道没有?”

“有!全都有!”岭南刺史连忙磕头,声音里满是狂喜,“岭南遍地草木灰,纱布更是寻常,温火熬糖匠人也熟稔!陛下放心,臣回去立刻组织匠人仿制,不出一月,必把白糖贡到长安!”

此时天幕中出现了“白糖用途”的画面:宫女用白糖制作糕点,糕点雪白精致;御医用白糖调配汤药,口感不再苦涩;甚至还有孩童直接含着白糖,笑得眉眼弯弯。解说声总结道:“白糖可制糕点、调汤药、作零食,用途广泛,百姓皆爱,实乃‘糖中珍品’。”

“用途竟如此广泛!”李治再也抑制不住激动,猛地一拍龙椅扶手,“长孙无忌!传朕旨意,封岭南刺史为‘制糖使’,拨银十万两在岭南建‘御糖坊’,专门炼制白糖!另外,让匠人尽快炼出白糖,朕要用来宴请吐蕃使者!”

“臣遵旨!”长孙无忌连忙躬身领命,眼里满是欣慰——有了这白糖提炼术,大唐再也不用依赖西域石蜜,这可是天大的好事!

当天幕渐渐淡去时,李治仍站在原地,望着托盘里的褐色沙糖,仿佛已经看到了雪白的白糖堆满御膳房的景象。他特意让人取来纸笔,凭着记忆画出“草木灰过滤”“低温结晶”的步骤,标注上“关键工序,不得有误”,让人快马送往岭南。

***三日后,岭南番禺“御糖坊”。

岭南刺史亲自坐镇坊内,召集了三十名最资深的制糖匠,还请了懂算学的账房先生记录数据,全力研制白糖。

一开始,匠人卡在了“草木灰纯度”上——按天幕所示,需用“烧透的桑木灰”,可匠人一开始用了杂木灰,过滤后的蔗汁仍有些浑浊。制糖匠头陈伯急得满头大汗,对着木桶叹气:“这草木灰咋就不管用呢?明明按天幕里的步骤做的啊!”

岭南刺史想起李治画的图纸,连忙提醒:“图纸上写着‘桑木灰烧透,筛去杂质’!你用的杂木灰里有油脂,自然过滤不清,快换桑木灰试试!”

陈伯连忙让人烧透桑木,筛出细灰,裹在纱布里做成滤袋。当浑浊的蔗汁缓缓流过桑木灰滤袋,滴入木桶时,所有人都屏住了呼吸——滴出的蔗汁竟真的变得清澈透亮,一点杂质都没有!

“成了!过滤成了!”陈伯激动得大喊,坊内瞬间响起一片欢呼。

接下来是“低温结晶”的试验。匠人按天幕所示,将清澈的蔗汁倒入铜锅,用温火慢熬,还特意用扇子扇风降温。熬了大约一个时辰,铜锅表面果然凝结出一层白霜,匠人小心地将白霜刮下来,放在瓷盘里——那白霜雪白细腻,像天上的霜雪,凑近闻闻,只有清甜的蔗香,没有一丝焦糊味。

“白糖!这是真的白糖!”岭南刺史拿起一点白糖,放进嘴里,瞬间被清甜的口感征服,“比西域石蜜还甜!还纯!”

当天傍晚,第一锅白糖正式炼成。消息像长了翅膀一样传遍番禺城,百姓们纷纷跑到御糖坊外,想看看“仙糖”长什么样。岭南刺史特意留出一斤白糖,装在精致的玉盒里,派快马送往长安。

***半月后,长安太极宫御膳房。

李治正对着玉盒里的白糖惊叹不已。那白糖雪白如霜,用指尖捻起一点,细腻丝滑,尝一口,清甜在舌尖化开,没有丝毫杂质味。御膳房总管连忙上前:“陛下,这白糖可制‘雪沙糕’‘蜜渍鲜果’,还能调‘清甜汤’,奴婢这就让人做来给陛下尝尝?”

“好!快做!”李治笑着点头。

不多时,几样白糖制品端了上来:雪沙糕雪白松软,入口即化;蜜渍鲜果用白糖腌制,酸甜可口;清甜汤里加了白糖,口感温润。李治尝了一口雪沙糕,满意得连连点头:“好吃!比用石蜜做的还精致!”

恰好此时,杨贵妃(此时为昭仪)前来请安,闻到甜香,好奇地问:“陛下在吃什么?如此香甜?”

李治笑着递过一块雪沙糕:“爱妃尝尝,这是岭南新炼的白糖做的,比石蜜还好吃。”

杨贵妃尝了一口,眼睛立刻亮了:“这糖竟如此清甜!若是用来做冰品,夏日吃定是极爽的!”

李治一听,立刻来了兴致:“说得好!御膳房,用白糖做‘雪沙冰’,加些鲜果,给昭仪解暑!”

御膳房很快做好了雪沙冰:晶莹的冰块碎成沙状,撒上雪白的白糖,再点缀几颗鲜红的樱桃,看起来就清凉爽口。杨贵妃尝了一口,舒服得眯起眼睛:“太好吃了!这雪沙冰比冰镇梅子汤还解暑,就叫‘仙糖冰’吧!”

“仙糖冰,好名字!”李治大笑,立刻下旨,让御糖坊每月贡白糖百斤,专供皇室享用。

***一月后,吐蕃使者宴请。

李治特意用白糖制作了一桌“白糖宴”:雪沙糕、蜜渍鲜果、清甜汤、仙糖冰,每一样都雪白精致,甜而不腻。吐蕃使者尝了仙糖冰,惊讶得睁大了眼睛:“大唐竟有如此纯净的糖?比天竺的‘砂糖’还好吃!不知此糖如何炼制?”

李治故意笑道:“此乃上天赐给大唐的仙术,岭南御糖坊每日可炼百斤,使者若是喜欢,朕赠你十斤带回吐蕃。”

吐蕃使者连忙道谢,心里却满是震撼——大唐连糖都能炼得如此纯净,国力果然强盛!

消息传到西域,西域诸国再也不敢轻视大唐,纷纷主动增加贡品,石蜜的价格也随之暴跌。而岭南的白糖则成了抢手货,不仅供应皇室,还开始销往民间,百姓用白糖制作糕点、调配汤药,生活也多了几分甜味。

***三月后,岭南御糖坊。

陈伯正带着匠人炼制第五十锅白糖,坊外排起了长队,各地商人都来抢购白糖。陈伯看着雪白的白糖,想起当初的褐色沙糖,忍不住感叹:“多亏了陛下传来的仙术,咱岭南的糖终于扬眉吐气了!”

岭南刺史也笑着说:“陛下说了,明年还要在潮州、泉州建御糖坊,让全大唐都能吃上白糖!到时候,咱岭南的匠人可就是‘糖仙’了!”

坊内的匠人纷纷欢呼起来,笑声顺着风飘出很远,飘向了成片的甘蔗林——那里,正孕育着大唐最甜蜜的希望。

***现代,许辰的书房。

许辰正对着电脑屏幕傻笑,系统界面上“白糖提炼术在唐朝推广进展”的报告看得他心潮澎湃——从岭南炼出第一锅白糖,到皇室享用仙糖冰,再到震慑吐蕃使者,每一个细节都记录得清清楚楚,甚至还附上了李治画的“制糖图纸”拓片和杨贵妃夸赞仙糖冰的记载。

“叮!”系统提示音响起:

【检测到白糖提炼术在唐朝成功推广,改良制糖工艺,替代西域石蜜,提升百姓生活品质,推动岭南经济发展,手工业进程优化度大幅提升,信仰值+!】

【奖励“大唐白糖迷你套装”一套,含桑木灰滤袋、铜制熬糖锅、玉盒白糖,按唐朝工艺仿制,还原度99%。】

许辰点击领取,一个精致的木盒出现在桌上。打开木盒,里面的物件小巧逼真:桑木灰滤袋做工精细,铜制熬糖锅纹路清晰,玉盒里的白糖雪白细腻,凑近闻还有淡淡的蔗香,和他在岭南尝到的白糖一模一样。

“太精致了!”许辰拿起玉盒,轻轻晃动,白糖发出沙沙的声响。他掏出手机拍了张照片,配文:“从褐色沙糖到雪白仙糖,从依赖进口到自给自足,制糖术的进步,藏着一个王朝的底气。李治握着白糖宴请使者时,眼里的光,是大国的自信,是民生的温暖——这就是科技的力量,能让寻常蔗汁变成甜蜜珍品,让百姓生活多一分甜,让国家多一分底气。”

发完朋友圈,许辰又开始琢磨下一次的投射内容。他翻着系统里的历史人物列表,目光停在了“朱元璋”的名字上——明朝宫廷取暖、百姓做饭都依赖柴薪,导致山林砍伐严重,甚至出现“柴贵于米”的情况。若是把现代采煤技术投射过去,让朱元璋看到“地下黑石(煤)能抵千柴”,既能解决燃料问题,又能保护山林,还能为军队提供燃料保障,简直是一举三得。

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