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第40章 孙夫子

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就在一家人围坐桌边,享受着这雨夜里的奇特美味时,店铺的门忽然“吱呀”一声被推开了。

一阵带着湿气的冷风卷入,伴随着淅沥的雨声。众人抬头望去,只见一人收拢了滴着水的油纸伞,侧身进了店内。来人约莫五十多岁年纪,穿着半旧但浆洗得十分干净的青灰色长衫,身形清瘦,面容端正,下颌留着梳理整齐的花白短须,眉宇间带着一股读书人特有的严肃和儒雅。

季知棠和季知舟一眼就认了出来,连忙放下筷子站起身:“孙夫子?”

来人正是季知舟就读书院的孙夫子。

孙夫子显然也没料到店里有人,而且还是自己的学生一家,脸上露出一丝讶异,随即颔首致意,语气温和却依旧带着师者的持重:“原来是知舟和家人。叨扰了,老夫方才在码头附近访友,不料雨势突然转大,衣衫尽湿,见此处亮着灯,便冒昧进来暂避片刻,打扰诸位用饭了。”

“夫子快请进,外面雨大,莫要着凉了。”季知棠连忙招呼,并迅速拿来一块干净的布巾递给孙夫子擦拭身上的水汽。

孙夫子道谢接过,简单擦拭了一下。他的目光自然而然地落在了桌上那几碗冒着热气、散发着奇特浓香的吃食上,鼻翼微不可察地动了动,眼中闪过一丝好奇。

他自然是认得季知舟家的卤肉卷,也听闻近来推出了实惠的小菜面,颇受好评。但这股味道……酸、辣、鲜、臭、香交织混杂,既陌生又隐隐勾人食欲,与他认知中的任何一种食物都不同。

他为人师表,说话颇为委婉,斟酌着问道:“季小娘子,恕老夫冒昧……听闻贵店新添了小菜面,物美价廉,颇受好评。只是这味道……似乎与想象中颇为不同?”他实在无法将“小菜面”与眼前这碗气息强烈的吃食联系起来。

季知棠有些不好意思地笑了笑,解释道:“让夫子见笑了。这不是小菜面,是民女自己瞎琢磨的一种吃食,叫做‘螺蛳粉’。味道是有些……独特,让夫子不适了。”

她见孙夫子冒着大雨前来,衣衫半湿,此刻又正是饭点,便热情问道:“夫子可用过晚饭了?若是没有,我给您下碗热腾腾的小菜面暖暖身子吧?很快就好。”

孙夫子却摆了摆手,他的目光再次落在那碗螺蛳粉上,眼神里好奇探究的神色更浓了些。

他轻轻吸了吸鼻子,竟露出几分回味的神情,略显不好意思地坦言道:“实不相瞒,老夫平日……颇好一口有味道的小菜,譬如那腌苋菜梗,其味亦非常人所能欣赏。方才进来,闻得此味,初觉冲鼻,细嗅之下,却觉得这酸臭之中似乎另蕴藏着一种勾人的鲜香,倒让老夫有些……口舌生津了。”

他顿了顿,带着几分期待和试探问道:“不知小娘子这‘螺蛳粉’,可否……售卖一碗与老夫尝尝?”

季知棠闻言,真是又惊又喜!没想到在这古代,还能遇到孙夫子这般能欣赏“异香”的知音!她立刻道:“夫子说哪里话,您不嫌弃这味道就好!正好民女今日做得多了些,锅里还有,这就给您盛一碗!您快请坐!”

她手脚麻利地取来一个干净的粗陶大碗,先垫入沥好水的米粉,然后舀入滚烫浓稠的汤底,依次铺上挑出来的螺肉、炒好的酸笋、吸汁的豆腐泡和烫好的青菜,最后撒上一把炸花生、几片紫苏叶,又将一个金黄的炸蛋和几块酥脆的炸腐竹盖在最上面,满满当当的一大碗,热气腾腾地端到了孙夫子面前。

“夫子您尝尝,小心烫。”

孙夫子看着眼前这碗内容丰富、香气扑鼻的粉,道了声谢,先是拿起勺子,小心地舀起一勺汤,吹了吹气,送入口中。

汤入口的瞬间,他的眼睛微微眯了一下。

酸、辣、鲜、烫,多种滋味瞬间在口中炸开,浓郁刺激,却异常和谐!紧接着是那种难以言喻的、令人上头的复合香气,完全颠覆了嗅觉带来的初步印象。

他又挑起一筷子米粉吸入口中,米粉爽滑弹牙,挂满了汤汁的滋味。他尤其喜欢那吸饱了汤汁的炸蛋和炸腐竹,咬下去满口爆汁,鲜香无比,简直是点睛之笔!

孙夫子吃得很是专注,速度不快,但一口接一口,显然极为享受。不过片刻功夫,一大碗螺蛳粉竟被他吃得干干净净,连汤都喝了不少。他放下碗,脸上带着满足的红光,长长舒了一口气,赞叹道:“妙!真是奇妙!闻之虽异,食之却极美!酸辣鲜香,酣畅淋漓!季小娘子,你这手艺,真是绝了!”

他意犹未尽地擦了擦嘴,问道:“如此美味,不知小娘子可打算作为贵店的新菜推出?想必能吸引不少如老夫这般好此口的食客。”

季知棠心中感动于夫子的赏识,但还是如实相告:“多谢夫子谬赞。只是这味道毕竟特殊,并非人人都能接受。而且制作起来颇为费时费力,汤底、配菜准备起来都不易。目前……暂时还不打算作为常备菜式推出,怕惊扰了不喜此味的客人。”

孙夫子闻言,脸上露出极为遗憾的神色,连连摇头:“可惜,可惜了啊!如此独特风味,竟不能常享……”

季知棠见孙夫子是真爱这一口,想到他平日对弟弟季知舟颇为关照,为人又正直,便真心实意地说道:“夫子若是喜欢,日后想吃时,可以提前知会一声。民女得空便做了,给您留着。另外,民女平时也喜欢琢磨些新的吃食花样,若有不嫌弃的,也可送去给夫子品鉴品鉴,全当是谢您平日对舟哥儿的教导之恩了。”

孙夫子一听,顿时喜上眉梢,抚须笑道:“如此甚好!甚好!那老夫就却之不恭了!日后少不得要来叨扰小娘子了!”能时常吃到这等合胃口的新奇美食,对他而言简直是意外之喜。

又闲谈了几句,窗外的雨势渐渐小了些。孙夫子起身告辞,坚持询问这碗粉的价钱。

季知棠哪里肯收,连忙推拒:“夫子您太客气了!本就是自家做多的,您喜欢便是我们的荣幸。您平日教导舟哥儿费心,一顿便饭实在不算什么,万万不能再收钱了。”

孙夫子见她态度坚决,也不再强求,点了点头,道了声谢,便撑起油纸伞,身影融入了朦胧的雨幕之中。

何氏过来收拾碗筷,拿起孙夫子用过的那个粗陶碗时,却惊讶地“咦”了一声。

只见碗底之下,整整齐齐地压着十五枚光亮的铜钱。

一文不多,一文不少,正是那碗用料扎实、风味独特的螺蛳粉本该值的价钱。

一家人看着那十五文钱,心中一时五味杂陈,随即涌起的便是深深的感动。

“孙夫子他……真是……”何氏喃喃道,不知该如何形容。

季知舟看着那铜钱,目光中充满了敬重:“夫子为人,一向如此。方正不阿,从不亏欠。”

季知棠心中亦是暖流涌动。小心翼翼地将那十五文钱收好。

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