江婉月正要自己动手，林景渊为首的大房人都走了过来。
林景渊道：
“我听官差大人说你这里，让我们来找你。”
“嗯！”
看到江婉月在搬柴火，林景渊连忙走过去，“月月，烧火我现在做的可是炉火纯青，这事让我来，谁都不能跟我抢。”
江婉月笑了笑，“行，爹，这烧火就交给您了。”
沈青茹也不甘落后，连忙凑过来，“月月，我能做什么吗？”
“剥大蒜！”
秦名姝是会做一些饭菜的，她走到江婉月身边，“月月，我给你打下手吧。”
“行！”
在厨房翻找了一番，江婉月找到了黄豆，如今这个时代应该称之为大豆。
大豆算是比较常见的东西了，有并不稀奇。
她还想着没有，就出去买，肯定也能买到。
江婉月吩咐林景渊将水烧至温热，而后她将水倒进木桶泡发黄豆。
泡发需要时间，可以先做其它菜的准备工作。
正好这时候，李大山走进来。
“我瞧见旁边卖肉的地方有排骨，你能做吗？”
“排骨？”
“是啊，我是想去买点肉给大家伙加餐的，可是那摊子上肉都给买光了，我去的时候就剩下骨头了。
哎！
可惜，兄弟们晚上吃不上肉了。”
江婉月知道这个时代，肉比排骨贵！
可在现代社会那排骨可比肉贵好多。
江婉月可早就想吃炖排骨了。
她忙说，“要，有多少买多少来，我们都要了。”
“都要了？”
“对！”
李大山对兄弟们的伙食上从来没亏待，虽说排骨也不便宜，这点钱他还是舍得的。
要不也没那么多兄弟跟他一起出生入死，还那么信服他。
看李大山要走，江婉月又道，“您带个十斤石膏回来？”
“石膏？那不是建房子用的吗？”
“对，就是那种。”
石膏价格不贵，李大山倒是也没多问。
反正他有留下官差在这里看着他们，晾他们也不敢胡来。
这时代既然没有豆腐，肯定也没有食用石膏，等买来了石膏，她再仔细加工，就能得到食用的石膏了。
石膏是用来点卤的，这个步骤很重要，没这个东西不行。
李大山回来的很快，那排骨不少，有十几斤。
石膏也买来了。
要想吃豆腐，熟石膏得先弄出来。
她对温灵悦道，“二嫂，之前我们那个包袱里有纱布的麻烦您拿过来。”
温灵悦被分了差事，立马爽快应道，“好，我去取。”
院子内挂的有细竹筛正好可以用来筛石膏。
林承宇看江婉月对准石膏敲敲敲，忙上前帮忙，“小妹，这个我来，你告诉我怎么做，你看就我还闲着呢。”
“行，你把石膏敲碎了，得将石块，泥沙筛掉，我只要最细腻的石膏粉末。”
“不过这石膏有什么用？”
“做豆腐！”
林知许看大家伙儿都忙了起来，也从嘴里蹦出来两个字。
“小妹......”
江婉月指着外面那个石磨，将一小包糯米交给他，“三哥，可以帮我将这个磨成粉吗？”
林知许点头。
林知许不会用石磨，江婉月过去指点了一下，林知许学东西也是个快的，很快就掌握了诀窍。
做食用石膏得费点功夫，做一百斤豆腐用量也不过二三斤。
江婉月一次性做的多。
这筛选后的石膏，又用水静置、搅拌、倒水，来回重复了三遍。
最后，还得用陶罐熬，熬完了再搅拌，最后还得研磨细化。
步骤可谓是繁琐。
江婉月也是忙活了好一阵子，才堪堪将这个能实用的熟石膏粉做好。
想到为了完全祛除石膏内的微量有害物质，她借着袖口的隐藏偷偷滴入了一滴灵泉水进去。
这灵泉水本就有净化的作用，这样做出来的石膏粉绝对能点出完美的豆腐。
石膏粉弄好，因为温度高，外面泡发的黄豆此刻也膨胀了。
林知许现在石磨推的好，这黄豆也是林知许推的，其它人没事的就帮忙换换手，或者是在磨豆子的时候加点水。
磨好豆浆，又过滤豆渣，再煮豆浆，而后点卤。
旁边看守他们的官兵都看的打瞌睡了，不知道他们这是在做什么。
林家人也没看明白江婉月究竟要做什么，那豆腐是何物，他们也不懂，不过他们也没多问。
反正江婉月想做的事，他们配合就好。
熟石膏放进去之后，江婉月费力搅动豆浆。
很快豆浆就形成了豆腐花形状。
江婉月一看，眼里一喜。
成了！
江婉月连忙打了一碗豆花出来，轻轻一尝，果真就是熟悉的味道。
又嫩又滑。
她连忙叫道：
“爹娘，大哥、大嫂、二哥、二嫂、三哥你们都快来尝尝。”
众人看着这白白嫩嫩的东西，都很好奇。
沈青茹率先尝了一口，问道，“这是什么汤水吗？”
“这不是汤水，这是豆花儿。”
“这是不是你说的豆腐？”
江婉月点头又摇头，“怎么说了，这还不算是完整意义上的豆腐，但也叫豆腐花。”
“豆腐花？”
“不过我看这在碗中一晃一晃的模样，倒是真像朵花。”
“入口软嫩，一含就化！”
“好吃，还带着豆子的清香呢。”
“是啊，以前只知道豆子煮粥吃，还头一次见这么做豆子的。”
“月月，你可真厉害啊。这种好吃的东西都能被你琢磨出来。”
一碗豆花，每个人都吃的津津有味。
她打了足够多的豆花出来，这才又招呼众人将豆花倒入透气的纱布中。
豆腐得静置成形才行。
正好趁着这个机会，可以处理买回来的排骨。
厨房的糯米已经被林知许磨好，她准备做个粉蒸肉，另外再做个白萝卜炖排骨。
粉蒸肉上锅蒸好一会儿，李大山闻着味儿就来了。
“我听说，你在弄新鲜玩意儿？”
江婉月将一碗豆花打出来，“您可以先尝尝这个。这个我叫它豆腐花，只是可惜我在厨房没看到有糖，也没看到茱萸。
要是有这两种东西在，喜欢甜食的人可以吃甜口的，喜欢微辣的人可以吃咸香味儿的。”
李大山品尝着他从未见过的美食，感叹道，“这还这么多讲究的？”
“我吃着一股豆香，是大豆做的吗？”
“是，等会儿您还能吃上豆腐，保证让您喜欢。”
李大山来了兴致，“这我倒是很期待了。”
一碗豆花儿下肚，他吃的回味无穷。
心里默默对江婉月竖起了大拇指。
这江婉月是个厉害的。
他现在是真一点都没后悔给了林家大房特权。
能做出这么多好吃的东西出来，值了。
排骨做好后，后面江婉月的豆腐制成了，她简单做了几个豆腐的菜肴。
凉拌小葱拌豆腐、合渣（土家做法）、麻婆豆腐再加一个青菜豆腐汤。
所以加上之前做的白萝卜炖排骨，糯米蒸排骨。
这一顿饭可以算是丰富至极。
看着这么多香喷喷的菜，李大山狂咽口水，他催促道，“可是能吃了？咱们兄弟们今天可都还没吃过一餐正经饭呢。”
江婉月这次提前就留好了家人的饭菜，点了点头。
“官差大人，您可以安排开饭了。”
官差们听到李大山的话，可都早就等不及了，跟群土匪似的冲了过来。
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