重生八七:我在农村做大席

吃货不长肉

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第294章 这是正事儿

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凌晨两点李春去镇屠宰场进货的路上,想到昨晚的事情真是既生气又好笑。

隔壁王老师那番话蓝兰不但没生气,反而让她捡了一个笑话。

蓝兰根本没把王喜林当回事儿,被几个小混混揍得乌眼青还想保护自己,简直就是笑话。

至于他说李春的那些话虽然听着有些恶心,但是蓝兰却发现一个有意思的情况。

当时光着膀子的李春就站在蓝兰身边,四眼儿王喜林愣是没看见,还跟那逼逼叨逼逼叨的劝说蓝兰远离李春,把李春气个半死,把蓝兰差点儿笑岔气。

蓝兰不把他当回事儿,但是李春很生气,回头他真要把那几个小混混找出来好好问问他们,到底是怎么办事儿的,下手那么轻,简直就是给镇上的痞子丢脸啊!

还有,隔壁院墙必须加高,挨着那样一个虚伪的败类,李春都替蓝兰担心。

到了屠宰场,下货拜托老张和老袁处理,李春转了一圈儿,跟大石庙卖先猪肉的刘家哥俩购买了一百一十斤上好的五花肉。

还没出摊就卖了一百多斤肉,把刘家哥俩都高兴坏了,又免费赠送李春一张猪板油。

从屠宰场出来还没走多远儿,虎子和柏林便追了上来。

“咋这么早?不是跟你们说三点过来就行吗?”李春问道。

“嘿嘿!我们怕耽误你的事儿,反正醒都醒了就过来了。”虎子笑道。

“那行,我把熟食放院里咱们就走。对了,王选他们都通知到了吗?”

“嗯呐!大财,冬子他们都通知了。不算我俩一共七个人,后天一早都能过来。二哥,七个人够用不?要是不够用,晚上我们再找几个。”柏林说道。

“够了,够了。后天是礼拜天,我大哥大嫂他们都过来,就只是一轮咋地也能忙的开。”

“那后天我们早点儿去送货,尽快回来也能搭把手。”

“行啊!你俩看着办吧,也不用太赶,安全最重要。”

回到大院儿,李春先把下货泡上,五花肉装袋子直接放到地窖里,装上四只大空桶,锁上大门马上出发。

今天运气不错,哥仨路上没再遇到糟心事儿,一路顺风来到肉联厂,挑选了三十五只猪前肘,又顺手把羊蹄子收了上来,省的上午虎子他们再跑一趟。

酱肘花是明天宴席凉菜的主要担当,孙家即便对其他凉菜不满意,酱肘花也一定无法拒绝。

就算他们不要这道菜,多进一些肘子,李春也不愁卖。

一盘肘花要用半只肘子,李春一次性备货七十桌的份量,连同试吃都够了。

装羊蹄子的袋子分别放在李春和柏林的自行车上,猪肘子挤在水桶的空隙中,马上赶奔大市场。

到了大市场又买了六十六条鲤鱼分装在四只空桶里,桶里加上水马上返程。

今天一就把鲤鱼买回来,能养活更好,要是死了干脆全部杀掉炸出来备用,要是明天早上现买,做五六十份鱼时间就太赶了。

顺顺利利回到大院儿,李春打发虎子他们回家休息。

“二哥,还有啥活计,我们留下来帮你吧!”柏林说道。

“不用,剩下的我自己干就能行,趁时间还早,你们还能回去睡个回笼觉。多休息一会儿,上午还要送货呢!”

好意心领了,但李春还是把他们打发回家。

把五花肉掏出来,清洗干净拎到厨房分割大块儿。

这些肉,李春要按照给马三家办席时做的红烧肉处理,今天中午孙家要来试吃,所以必须现在处理,今天的回笼觉就别指望了。

肉方分割出来,焯水控干,起锅烧油,先把今天试吃的六份肉方炸制出来,用稻草捆扎先下锅炖煮,剩下的继续慢慢炸就不用着急了。

今天做的红烧肉在原有的基础上李春又稍加改良,除了糖色之外又加入一些红曲米粉,可以让颜色更为艳丽。

七十块肉方炸出来,蓝兰和李楠都已经起床了。

见厨房里满满两大盆炸好的肉方,蓝兰惊讶的问道:“炸了这么多肉,你进货回来就没休息?”

“呦呦~知道心疼人了?不错呀!”李春笑呵呵打趣道。

“滚犊子!”

蓝兰翻了个白眼儿:“两点四十我听到你回来就睡了,你从那会儿一直忙到现在?”

“没有。回来之后又跟虎子他们去市里进了一趟货,回来才开始干活的。”

蓝兰一皱眉:“还有啥活儿你跟我说,我来干。你回屋再睡一会儿。”

“我前半夜睡得挺踏实的,真不困。你们学习去吧,一会儿去外面买点儿现成的,今天早上没时间做板面了。”

蓝兰:“算了吧,学习不差这一天半天的。还有啥活计,我帮你干。”

李春还想坚持让她们去学习,可瞧见老妹儿那幽怨的小眼神儿,最终还是放弃了。

“那你去外面挑六条打蔫儿的鲤鱼帮我杀了,我把这些肉炖上。”

“没问题!”

蓝兰手脚很麻利,李春把肉方捆扎另起一锅炖上,蓝兰已经把鱼收拾干净送了过来。

就着刚才炸肉的热油把六条鱼改刀炸出来,这下总算是能休息一会儿了。

早饭是在外面买现成的豆浆和大果子,简单吃一口继续干活儿。

四人组今天也很自觉,比往常提前来了一个小时,到了大院儿马上开工。

“儿子,昨天傍晚隔壁打架的事儿,楠楠跟你说了吧?”王慧兰问道。

“嗯呐!”

“今天中午忙完,你去打听打听那几个小瘪三都是谁,吓唬吓唬他们,让他们以后老实点儿。”

“......”

“妈,你以前可是最反对我跟那帮人接触啊!”李春惊讶的问道。

“呸!”

“老娘以前不让你跟他们瞎掺和,是想让你干正事儿,今天让你去吓唬他们也是正事儿。那几个小兔崽子昨天一准儿是奔着蓝兰来的,都把蓝兰吓坏了。”

“你蓝叔和婶子把姑娘托付给咱们,要是在咱们眼皮子底下出点儿岔子,老娘我没法跟他们交代。这是正事儿,你必须给我办好。”

“.....”

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