陆香居那扇略显古朴的木门在身后缓缓合拢，伴随着一阵“吱呀”的声响，仿佛是这扇门在叹息一般。
陆飞身体微微后仰，倚靠着门板，如释重负地长长舒出一口气。终于，他可以稍稍歇息片刻了。
如水的月光透过瓦当那精美的镂空花纹，如轻纱般洒落下来，在青砖铺就的地面上，形成一个个铜钱大小的光斑。
然而，这清冷的月色却无法驱散他额角的阵阵热意，白日里关于冰淇凌的奇思妙想，此刻在他的脑海中盘旋不去。
“冰淇凌是好吃啊，可是没有冰，一切都不过是痴人说梦罢了。”陆飞自语道，声音低沉而无奈。
突然间，他的思绪飘回到了前世。那时候，他站在冰柜前，冰柜“嗡鸣”着，然后吐出一团团白色的雾气，将那诱人的冰淇凌笼罩其中。
可如今，他却连一块像样的冰渣都难以寻觅。
陆飞当然不甘心就此放弃，他苦思冥想着制冰的良策。然而，无论他怎样绞尽脑汁，始终都未能找到一个切实可行的方法。
抱着最后一丝侥幸心理，他迈步走向书房，希望能在那些堆积如山的书籍中找到一些线索。当他拿着油灯，轻轻推开书房的门，昏黄的灯光在黑暗中摇曳，仿佛是夜的精灵在跳跃。
陆飞走到书桌前，将各种书籍一一摆放在面前，然后埋头苦读起来。
月亮渐渐变得浓郁，如银盘一般高悬于夜空之中。尽管陆飞此时已经感到十分疲惫不堪，但他仍然没有停下手中的动作，继续埋头查询着制冰的方法。
时间一分一秒地过去，当他不经意间抬头看向窗外时，才发现外面的天色已经完全黑了下来，而远处传来的打更声也清晰可闻。
此时的陆飞，面前的书桌上正摊开着一本名为《齐民要术》的古籍。这本书的纸张已经泛黄，显示出它经历过的岁月沧桑。
陆飞的目光在泛黄的纸页间快速扫过，他的手指也在书页上不停地翻动着，显得有些焦急和慌乱。
终于，在“杂说篇”的末尾，他瞥见了几行小字：“冬日凿冰，纳于凌室，上覆稻糠，启闭以时。”
“窖冰法！”陆飞心中一喜，不禁低声叫道。
他猛地坐直身子，由于动作过于突然，桌上的烛火也跟着晃动起来，将满墙的影子都晃得乱颤。
在陆飞的想象中，寒冬腊月的河面已被厚厚的冰层覆盖，冰层上裂开了蛛网状的冰纹。一群身着黑衣的汉子们手持冰镩，用力地凿击着冰层，一块块巨大的冰块被凿出，每块都有丈许见方。
然后，这些汉子们用麻绳将冰块紧紧地捆绑起来，再用力拖拽着，让它们顺着斜坡滑进深挖的地窖里。
那些藏在地下三丈深处的冰窖，四壁都铺着厚厚的稻草和棉被，就好像是给冰块穿上了层层棉袄一样，以防止它们融化。
然而，就在陆飞脸上的笑容还未完全绽放之际，突然凝固在了那里。
原因无他，只因为他的目光紧接着落在了下面的一行字上：“凌室多为皇室贵胄所用……”这行字让他的笑容瞬间消失得无影无踪。
长安城内究竟藏着多少冰窖，陆飞其实并不清楚。但他曾听闻过一些坊间传闻，据说每年盛夏时节，大部分的冰块都被皇室中的人用来解暑降温了。毕竟，对于那些身份显赫的皇室贵胄来说，享受清凉是再自然不过的事情。
那么，像他这样的寻常商户，想要在这其中分得一杯羹，恐怕比登天还难。别说分到冰块了，恐怕连冰窖的门朝哪个方向开都难以摸清。
不过，陆飞并没有因此而气馁。他的指尖继续在书页间游走，仿佛在寻找着什么。
过了很久，终于，当他的目光落在《淮南万毕术》中的一段记载时，他的眼睛突然亮了起来。
“削冰令圆，举以向日，以艾承其影，则火生。”这段文字如同一道闪电，划破了他心头的阴霾。他不禁想道，如果将这个原理反过来运用，利用硝石溶于水时会吸收热量的特性，不就能够制造出冰块了吗？
他又立刻去找硝石怎么制作，终于，在翻出《唐六典》，在“太府寺”条目下找到佐证：“民间硝石，多入军器、药石，非特许不得私售。”
“虽难寻，却有迹可循。”
陆飞的眼睛突然亮了起来，仿佛发现了什么宝贝一般，他迅速抓起一旁的毛笔，在洁白的宣纸上勾勾画画起来。
他的脑海中开始飞速运转，一个奇妙的想法渐渐成形。如果有足够多的硝石，那么是否可以用双层陶盆来制作冰块呢？内层盛放清水，外层则铺满硝石粉末。当硝石粉末逐渐溶解时，其释放出的寒意会透过陶盆渗入内层，使得清水迅速凝结成冰。
这个方法虽然会消耗大量的硝石，但好在不需要依赖他人，完全可以自己动手实现。想到这里，陆飞不禁兴奋起来。
然而，陆飞对这两个方法都心存疑虑，认为它们并不是绝对可靠的选择。毕竟，窖冰法所需的冰并非随处可得，而硝石的供应情况也难以确定。
尽管身体已经疲惫不堪，但陆飞并没有放弃，他依然坚持着寻找其他制冰的方法。功夫不负有心人，经过一番苦苦寻觅，他终于在一本古籍中发现了一个新的线索。
这本古籍的纸张已经泛黄，上面的字迹也有些模糊不清，但陆飞还是凭借着自己的耐心和细心，勉强辨认出了其中的内容。原来，这是一段关于“盐卤制冰”的野史记载：“西市胡商以盐卤混冰，竟得坚冰。”
看到这里，陆飞的眼睛顿时一亮，仿佛看到了希望的曙光。他激动地反复摩挲着那张褪色的纸张，脑海中不禁浮现出西域商人那狡黠的笑脸。
盐卤和冰块按照一定的比例混合，竟然能够降低冰点，从而制成坚冰，这实在是一种令人惊叹的方法！陆飞不禁对古代人的智慧深感钦佩。
不过，这“比例”二字，无疑是其中的关键所在，也是这个方法的不传之秘。陆飞苦思冥想，试图从这段简短的记载中找到一些蛛丝马迹，但最终还是徒劳无功。
时间一分一秒过去，油灯里的灯油也渐渐燃尽，房间里的光线变得越来越暗。陆飞望着案头散落的那些古籍，长长地舒了一口气。
三张写满批注的宣纸在夜风里轻轻颤动：
窖冰法虽稳妥，却如镜花水月；
硝石制冰可行，却需打通供货渠道。
盐卤之法神秘，还得寻个懂行的胡商。
“明日就从硝石开始想办法。”陆飞想着，然后吹熄油灯，月光将他的影子拉得老长。
窗外，更夫的梆子声惊破夜色，而陆飞已经开始盘算——明日该去哪家店铺试探，又该用什么说辞，才能从掌柜们嘴里套出硝石的下落。
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