全国青年厨艺大赛决赛现场，空气仿佛凝固成了透明的琥珀。巨大的环形舞台中央，只有两处灶台亮着灯，一处是林晚晚所在的简洁中式区域，另一处则是法国主厨让·雷诺那边琳琅满目的法式厨具阵列。台下，黑压压的观众屏息凝神，直播镜头如同猎鹰般捕捉着每一个细节。
让·雷诺率先完成了他的前菜——低温慢煮蓝龙虾配黑松露泡沫。精致的摆盘如同艺术品，龙虾肉呈现完美的半透明粉红色，泡沫轻盈，松露香气霸道地弥漫开来。五位评委品尝后，交换着赞许的眼神，纷纷亮出高分，平均分达到了惊人的9.5分。
压力，如同实质的海水，瞬间淹没了林晚晚的操作区域。她的助手，一个刚从烹饪学校毕业的年轻女孩，手心里全是汗，紧张地偷瞄着对面评委席上的反应。
林晚晚却仿佛置身于另一个静谧的空间。外界的一切喧嚣都被隔绝，她的眼中只有手中那把外婆传下来的、刀刃已有些磨损却依旧锋利的菜刀，和砧板上那几样看似普通的食材：一块纹里细腻的豆腐，几颗饱满的干香菇，一小把嫩绿的青豆。
她拿起豆腐，动作轻柔得如同对待易碎的珍宝。菜刀在她手中仿佛有了生命，刀刃贴着豆腐表面划过，不是切，更像是抚摸。细微的“沙沙”声在极静的环境中被放大，台下有眼尖的观众忍不住发出低低的惊呼——那整块豆腐，竟在她的刀下被片成了厚薄均匀、几近透明的薄片，层层叠叠，宛如一朵含苞待放的白色莲花！
“这刀工……”评委席上，一位以严格着称的老美食家推了推眼镜，身体微微前倾。
接下来是处理香菇。她用温水将干香菇泡发，滤出的香菇水并未倒掉，而是小心地收集在一个小碗中。泡发好的香菇去蒂，菌盖被切成细如发丝的香菇丝。青豆焯水后捞出，碧绿欲滴。
真正的奥秘，在于她带来的那个不起眼的陶罐。罐口被泥封着，看起来有些年头。她轻轻拍开泥封，一股难以形容的、混合着泥土芬芳与植物清香的异样气息飘散出来，并不浓烈，却瞬间盖过了对面残留的黑松露味，让在场所有人的精神为之一振。这正是她昨晚通过仙界直播间，用几道蕴含“烟火道韵”的家常菜，从一位擅长种植的“灵植夫”那里换来的“无根灵泉”。
她取出一小勺澄澈的泉水，与收集的香菇水混合，加入少许盐，便成了这道菜的“高汤”。没有复杂的调味，没有炫技的烹饪手法。她将豆腐“莲花”轻轻移入一个素白的深盘中央，周围点缀上香菇丝和青豆，然后将那碗清澈见底的“高汤”缓缓沿着盘边注入，刚好没过豆腐底部。
盖上特制的透明玻璃盖，放入蒸笼，大火蒸制。
等待的时间里，让·雷诺的主菜——香煎鹅肝配波特酒酱汁也完成了。丰腴的鹅肝、浓郁的酱汁，再次赢得了评委的高分。让·雷诺脸上已经露出了胜券在握的笑容，甚至好整以暇地整理了一下自己的厨师领巾，看向林晚晚这边的眼神带着毫不掩饰的轻蔑。在他看来，那种清汤寡水的东西，根本登不上大雅之堂。
蒸笼揭开的那一刻，水汽氤氲中，奇迹发生了。原本层层叠叠的豆腐莲花，在热力和那碗特殊“高汤”的浸润下，竟然微微“绽放”开来，花瓣舒展，形态更加生动逼真。而原本清澈的汤底，因为融入了豆腐的豆香、香菇的鲜醇以及那丝若有若无的灵气，呈现出一种极淡的金黄色，清澈依旧，却仿佛蕴含着光。
林晚晚将蒸盘取出，玻璃盖揭开的瞬间，一股清新至极、仿佛雨后森林般的香气席卷了整个大厅。这香气不冲不腻，吸入肺中，竟让人有种身心被洗涤的舒畅感。
“开水……白菜？”有评委低声疑惑，但眼前的菜品显然更加精致玄妙。
五位评委依次上前。勺子舀起一勺清汤，连同一点豆腐和香菇丝送入口中。
第一位评委，是那位老美食家，他原本严肃的表情瞬间凝固，眼睛猛地睁大。汤汁入口，极致的鲜味如同海浪般层层叠开，豆香、菌香、还有一股难以言喻的、让人灵魂都感到愉悦的甘甜，瞬间占据了所有味蕾。豆腐滑嫩得入口即化，香菇丝带来了恰到好处的咀嚼感。这味道……纯粹、干净、直击灵魂！
他闭上眼，脸上的皱纹似乎都舒展开来，仿佛回忆起了生命中某个最宁静美好的时刻。良久，他才缓缓睁开眼，长长舒了一口气，眼中满是震撼。
其他几位评委的反应大同小异，有的啧啧称奇，有的沉默不语细细品味，脸上都写满了不可思议。最后一位品尝的是大赛主席，也是国内餐饮界的泰斗级人物。他吃完后，没有立刻打分，而是目光锐利地看向林晚晚，沉声问道：“林小姐，你这道菜……这汤底，用了什么？”
全场目光瞬间聚焦在林晚晚身上。让·雷诺也皱起了眉头，紧紧盯着她。
林晚晚心中微凛，知道最关键的时刻来了。她上前一步，微微鞠躬，语气平静而坦诚：“主席先生，各位评委老师。这道菜我叫它‘璞真’。汤底只用了我家乡带来的山泉水、泡发香菇的原汁，以及一点点盐。”
“不可能！”让·雷诺忍不住出声反驳，“普通的山泉水怎么可能有这种……这种层次感！”
林晚晚抬眼看向他，目光清澈而坚定：“雷诺主厨，中华美食的精髓，有时正在于化腐朽为神奇，用最普通的食材，追求极致的本味。这泉水的确有些特别，它源自一处人迹罕至的山涧，或许正是这份未经污染的纯净，赋予了它独特的风骨。”
她的话滴水不漏，既暗示了食材的特殊性，又将其归因于自然的馈赠，巧妙地避开了仙泉的秘密。
评委席上低声议论了片刻。最终，主席深深地看了林晚晚一眼，没有再追问。当分数亮出时，全场哗然！平均分：9.8分！竟然反超了让·雷诺的主菜！
让·雷诺的脸色瞬间变得难看至极。他无论如何也无法相信，自己精心烹制的顶级鹅肝，会输给一块豆腐和一瓢清水！
压力，此刻完全转移到了他的身上。甜点环节，他必须扳回一城。而林晚晚，依旧平静地站在自己的灶台前，准备着最后一道点心。没有人知道，刚才的“璞真”只是开胃菜，她真正的杀手锏，还未登场。决赛的胜负天平，才刚刚开始倾斜。评委席上，那位泰斗主席看着林晚晚从容不迫的身影，手指轻轻敲打着桌面，眼中闪过一丝不易察觉的探究。这个女孩，和她带来的“山泉水”，绝不简单。
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