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第30章 教人发豆芽

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一大早,南嘉就去了后勤部拿牛奶。她看到小张正在整理物资,便走过去说:小张,你组织下军嫂们,我准备教大家发豆芽。你组织好了给我说啊,我先去试试做豆腐。

小张一听,眼睛立刻亮了:南嘉姐,你真棒!我这就去通知大家。

南嘉笑着点点头:好,那我先回去了。对了,你记得告诉大家,发豆芽很简单,学会了以后家里就能多道菜。

小张连连点头:知道了,南嘉姐。你放心,我这就去办。

南嘉提着牛奶回到家,开始准备做豆腐。她先把豆子泡上,然后去厨房准备其他材料。阳光洒在厨房里,照在南嘉忙碌的身影上。她知道,在特殊环境和年代里稍微做点力所能及的也是好的,虽然改变不了什么。

不一会儿,小张就跑来了:南嘉姐,大家都通知到了,下午两点在大院的活动室集合,你看行吗?

南嘉点点头:行,那就下午两点。你先去忙吧,我这边豆腐做好了给你送点尝尝。

小张高兴地说:太好了!那我先走了,南嘉姐你忙。

南嘉开始动手做豆腐,在研磨机里放黄豆,南嘉则手动摇磨。虽然累得满头大汗,但为了让豆腐有个合理的出处,她还是坚持了下来。磨好的豆汁过滤后煮开,加了盐水定型,等凝固后用网袋包裹压出水,最后用一块石头压型。

做完这一切看看时间差不多了,要给小虎和丫丫准备午饭了。先把白菜洗了洗,切成细丝。黑木耳泡发后也洗净切丝。昨天的卤鸡还剩一些,她给小虎和丫丫一人留了一只鸡腿,自己则拿了鸡翅。

自己做的豆腐就放在外面吧,南嘉自言自语,农场拿了些豆腐和土豆,继续放卤水里煮,很香啊!想想就口水流出来了。

她闻了闻锅里飘出的香味,忍不住咽了咽口水:豆腐拌辣椒也好吃啊,啊啊啊口水要流了......

南嘉蒸上杂粮米饭,又把烤炉烧上。她看了看农场的存货,发现土豆片和红薯片都快没地方放了。

一会儿下午烤一点吧,南嘉想着,突然灵机一动,系统,你在吗?能不能出个捣泥的机器人???

系统立刻回应:你出积分,500积分一周,要吗?

南嘉毫不犹豫地说:

系统欢快地说:成交!已为您扣除500积分,捣泥机器人已就位。

南嘉看着新出现的捣泥机器人,心里一阵兴奋。她知道,有了这个,以后做土豆泥、红薯泥就方便多了。

系统,谢谢你。南嘉真诚地说。

系统傲娇地哼了一声:不用谢,记得多完成任务,多赚积分就行。

南嘉笑着点点头:知道了,我会努力的。

饭蒸好了,南嘉开始炒菜。白菜木耳炒得香气扑鼻,卤鸡和鸡杂切片摆盘,卤豆腐和土豆也切了点准备给小张。白豆腐则放在外面晾着。

小虎和丫丫回来吃饭,吃得津津有味。饭后,孩子们休息了一会儿就去上学了。南嘉把炉子烧热,开始烤土豆片、红薯片和鸡胸肉片。

1点半,小张准时来了:咚咚咚,姐我来了,我来了!

南嘉笑着给他半盆卤豆腐土豆、鸡肉和2个鸡蛋,还有一块白豆腐:拿回家吧,别客气。

小张高兴地接过东西:谢谢南嘉姐!

南嘉收拾好东西,带着发泡好的黄豆和豆芽去了大院活动室。里面已经站了好多军嫂,居然还有炊事班的黄师傅。王婶、三人组的李嫂子、张嫂子、季嫂子,甚至还有李来英,以及一些不认识的军嫂。

南嘉没有多想,开始教大家怎么发豆芽,她取出一小碗黄豆,:“你们仔细拣去里面的半个黄豆、发霉的豆子和杂质,然后把黄豆淘洗干净,泡在水里准备发一晚上。第二天一早,把泡好的黄豆沥去多余的水分,整理了一下,铺在笼布上,再用湿毛巾盖住,压紧实后盖上盖子。要多冲水,还不能见光。接下来的几天,每天早晚都会揭开盖子,把黄豆芽放在水管下冲洗,然后再盖上湿布和盖子。到了第五天,揭开盖子看一看,黄豆芽已经发好了,长得胖乎乎的,看起来特别新鲜就可以吃了,我给大家展示了发好的豆芽成果。

大家都很认真地学习,并提出问题,南嘉一一解答。

学习结束后,大家陆续离开。系统提示:隐藏任务完成,奖励2000*3积分!

黄师傅走过来,兴奋地问:你还会做豆腐,是不是,是不是,是不是???

南嘉笑着点头:是啊,怎么了?你要学吗?很简单的。

黄师傅连连点头:要学要学!

南嘉便又教了黄师傅怎么做豆腐。教完后,她对黄师傅说:有空吗?我家有很多南瓜,老乡给的,你拿去给士兵们加餐吧。

黄师傅感动地说:南嘉同志,你真是太热心了!我这就去安排。

南嘉笑着摆摆手:不用客气,大家都是自己人。

南嘉回到家后,从农场里拿出机器人做的酸菜和辣白菜,各装了两大缸,还拿了些豆腐和豆芽,准备了6届糯米糕。突然听到敲门声:“咚咚咚!”

南嘉走过去开门,看到小张站在门口,笑嘻嘻地说道:“南嘉姐,我来啦!”

南嘉笑着让他进来:“快进来,东西都准备好了。”

小张看到两大缸酸菜和辣白菜,眼睛一亮:“哇,南嘉姐,你这是要开食堂?”

南嘉笑着摇摇头:“别贫嘴,这一缸是酸菜,一缸是辣白菜,都是我自己做的。你拿去给黄师傅让他给士兵们加餐,让他们尝尝,给点意见,南瓜是老乡给我的。”

小张点点头:“好嘞!战士们肯定高兴坏了。”

南嘉又拿出6届糯米糕:“这个糯米糕也拿去尝尝味道,我就做了那么点,实在材料有限,没那么多。”

小张接过糯米糕,笑着说道:“南嘉姐,你这手艺真是没得说。战士们吃了你的东西,都不想吃食堂的了。”

南嘉笑着拍了拍他的肩膀:“少贫嘴,快拿去分分吧。”

小张又看到旁边的一个袋子,好奇地问道:“南嘉姐,这袋子里是什么?”

南嘉笑着打开袋子:“这是红糖发糕、小饼干和红薯干,都是我和小虎、丫丫做的,你拿去和小麦子小冬子吃吧。”

小张眼睛一亮:“南嘉姐,你真是太贴心了!小麦子小冬子那2小子肯定乐坏了。”

南嘉笑着摇摇头:“别贫嘴了,快去吧。”

小张点点头,将两缸酸菜和辣白菜放在推车上,又抬起糯米糕放在车上推起,笑嘻嘻地说道:“南嘉姐,那我先走了,谢谢你啊!”

南嘉笑着挥手:“去吧,路上小心。”

小张走后,南嘉关上门,她想着战士们吃酸菜和辣白菜时的笑容,心里暗暗下定决心:“以后以后在做点其他的,现在能做的实在太少了。”

晚上,炊事班用南嘉给的酸菜和辣白菜做了酸菜炖粉条,还把她送的6届糯米糕一届共18块,每块再切成两半,共96块,炊事班长站在食堂门口,笑着对排队的小士兵们说道:“今天有特别加餐,先来先得,一人半块!”

小士兵们一听,眼睛都亮了,纷纷加快脚步。第一个拿到糯米糕的小士兵咬了一口,眼睛立刻亮了起来:“好好吃啊!今天炊事班怎么会有这个技术啊?”

炊事班长笑着摇摇头:“这可不是我们的手艺,是你们南嘉姐给的。”

小士兵们一听,纷纷围过来:“南嘉姐给的?还有吗?”

炊事班长摊开手:“没啦没啦,我都没吃呢。辣白菜和酸菜也是南嘉姐给的,炒南瓜的南瓜也是她送的。”

小士兵们眼巴巴地看着空空的盘子,嘟囔着:“南嘉姐真好,下次能不能多给点啊?”

炊事班长笑着拍拍他们的肩膀:“你们啊,别贪心。南嘉姐已经够照顾我们了。”

小士兵们点点头,心里满是感激。他们一边吃着酸菜炖粉条,一边想着南嘉的笑容,心里暗暗下定决心:“以后一定要好好训练,不能辜负南嘉姐的关心。”

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