美食:从卤味开始征服村里的狗子

泰史奈夫

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第214章 怎么会这么好吃呢?

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小伙子兴冲冲地走了,虽然只是一些烤鸭的油脂,但他高兴得像是得了什么稀罕玩意儿一样。

“你看,现在啥都没剩了。”

老曾把手中的抹布扔到桌上,耸了耸肩。

黄主任心里一阵失落,他费了半天劲,排队到天黑,结果一无所获。

而且刚才在远处闻到味道,他就馋得不行,站在卤肉店门前,那更加诱人的香气简直让他难受极了。

可是人家真的没货了,他又能怎么办呢?

叹了口气,黄主任恋恋不舍地离开了,一步三回头。

“王哥!”

正好这时香瓜爸爸叫住了他。

刚才他就看见黄主任过来,特意多待了一会儿。

“王哥,你还没走啊?”

黄主任有些尴尬地笑了笑。

“大过节的你还忙个不停,也真是的,想买点卤肉吧?”

“那个……顺手买点,你们都说好吃嘛。”

黄主任不想和他纠缠太久,尤其是看到香瓜爸爸手里提着的香气四溢的卤肉,更让他难受。

“那你买到了吗?”

黄主任推了推眼镜,故作轻松道:“没有,卖得太火了,算了,我先回家,家里人还等着吃饭呢。”

“太遗憾了。”

香瓜爸爸叹了口气,故意摇了摇手里的袋子,今天他买了卤牛肉、鸡腿、猪皮卷、烤鸭和排骨,当然还有做成圆形的叉烧肉,还有一些素菜。

“我家今晚都没怎么准备别的菜,全指望这些卤肉呢,不然还能分你一点。”

黄主任撇了他一眼,打算离开,但香瓜爸爸还不肯罢休,好不容易找到机会逗弄一下黄主任,她可不会放过。

过去被这条“眼镜王蛇”怼得次数也不少。

“王哥,要不明天我帮你带点吧。”

“不用了。”

黄主任摆摆手,还想维持自己最后的一点倔强:“今天其实也没特别想买,你知道我不太喜欢这些东西,就是顺便路过。”

“你上班也很辛苦,没必要帮我。”

话音未落,香瓜爸爸从口袋里掏出一块切好的猪皮,不由分说直接塞进黄主任嘴里。

黄主任本能地抗拒了一下,但猪皮一靠近,美味瞬间爆发,他下意识地张开嘴巴。

“王哥你尝尝,好不好吃。”

好吃!

猪皮一入口,黄主任就能感受到那份独特的口感,脆糯交织,柔韧中带着丝丝纤维,爽口得很。

鲜香的味道,在调料的衬托下互相呼应,彼此融合得恰到好处。

咀嚼时,香气逐渐弥漫整个口腔,好像直接钻进了大脑,让他不由自主地专注在这块猪皮的滋味上。

花椒、八角、焦糖,淡淡的松烟气息,逐一释放,层层叠加,最后融为一体。

黄主任舍不得吞下去,开始过度咀嚼,导致猪皮卷完全粉碎。

“好吃吗?”香瓜爸爸看着他满脸陶醉,笑着问。

黄主任点点头,心中满是后悔。

后悔刚才那么说,后悔没让张涛帮他带点卤肉。

哪怕是只有卤猪皮也好啊!

就凭这块猪皮,他能干下五碗米饭!

不,是六碗!

或许只要猪皮源源不断,他就能吃个不停。

这是什么神仙美食啊!

“王哥,我明天帮你带点?”

“就这么定了!”

黄主任不再犹豫,掏出一千块钱塞给香瓜爸爸:“用这些钱,能买多少买多少,你有我电话,到时候我来取!”

“对了!”

他还告诉张涛,买完这些卤肉后,留下三分之一给他。

得到了张涛的保证,黄主任才苦着脸离开了,虽然明天可以吃到,但是今晚怎么熬过呢。

这个中秋,算是过得不太完美。

回家的路上,黄主任满脑子都是那口猪皮的美妙滋味,到了小区门口差点走过了头。

怎么会这么好吃呢?

简直梦幻!

“回来了?”

黄主任刚进门,媳妇小丽就带着孩子迎了上来,“这一整天去了哪儿啊?我在直播里都看到了,那儿人确实多。”

“买到了什么?”

小丽看了半天,也没发现黄主任手里有什么东西。

“那个……”黄主任有些尴尬:“我没买到。”

“没买到?那你去干什么了!”

小丽脾气本来就不好,经常两个人一言不合就吵架。

看着媳妇要发火,黄主任急忙安抚起来:“这不怪我,他们都是预定的,我排了一天队啊,累死了。”

“活该累死。”

小丽哼了一声,把孩子送回屋里,又给了他一瓶啤酒。

“明天再去!”

黄主任应了一声,说是已经请张涛帮忙了。

小丽还是有些惋惜:“今天看直播,我都馋死了,他家的卤肉那么多人抢,味道肯定不错。”

“确实不一样!”

黄主任本来不想说,但没忍住:“知道什么是‘一眼万年’吗?以前我还以为那是形容男女之间的爱情的。”

“现在我觉得,用来形容匡家的卤肉也很合适。”

“我在那里呆了一天,每个人都夸他家的卤肉好吃。

开始我还以为是夸大宣传,亲口尝过之后才发现,真的是人间美味。”

脆弹、爽口、鲜香,色泽油亮,每一丝纤维都充满了卤汁的香味,越嚼越觉得层次分明。

“媳妇,说真的,我都有跳槽去张涛公司的冲动了!”

为了这口卤肉!

为什么他们公司老板就不发这样的福利呢?要是每个人都能在节日里得到这样一份卤肉,那大家的工作热情岂不是更高?这就是格局啊!

黄主任连连摇头,恨不得抽自己两耳光:“你说我们老板怎么就没有这种眼光呢?媳妇,你怎么流这么多口水?是不是中风了?!”

黄主任看到媳妇小丽的表情不对劲,赶紧走过去想推推她,没想到差点被小丽打了一巴掌。

“你这个没良心的,不带着我们娘俩,自己在外面倒是吃上了?”

之前听他描述的时候,小丽眼前就浮现出那卤肉诱人的样子。

鲜红油亮的外表闪着光,看起来软糯有弹性,动一动就轻轻颤抖。

虽然没有实际闻到味道,但她可以想象那种肉皮加上香料后的浓郁口感。

再加上直播里大家都在夸赞,不停地刷礼物。

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