玩家在七零年代的生存手册

指间朱砂

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第34章 分肉了

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李队长一声令下,几个早就摩拳擦掌的壮劳力立刻应声上前。

他们吆喝着号子,合力抬起那沉重的拖架,替换下温云清。

温云清乐得轻松,甩了甩有些发酸的胳膊。

李队长走到温云清身边,蒲扇般的大手用力拍在他的肩膀上,力道之大让温云清都微微晃了一下,脸上却满是掩饰不住的赞赏:“好小子!真是好样的!叔就知道你不简单!不光脚力好,这力气…啧啧,真是深藏不露啊!”

他凑近了些,压低了声音,带着庄稼汉特有的朴实和郑重:“放心,村子记着你的好!这功劳,跑不了!”

野猪被众人七手八脚地抬回了晒谷场。

消息像长了翅膀,瞬间传遍了整个村子。

还在田里干活的赵大钢、陈梅等知青听说后,也是又惊又喜。赵大钢扛着锄头,一脸佩服地摇头:“乖乖,小温这家伙,真是神了!上次一头,这次直接两头?这山里是他家后院吗?”

陈梅则是又高兴又有点后怕:“这孩子,胆子也太大了!野猪群都敢碰!”

当然,最高兴的还是这些自下乡以来生活就艰苦的知青——又能吃肉了!

晒谷场上早已人头攒动,比开大会时还热闹。

村民们拖家带口,脸上洋溢着兴奋和期待,眼睛都死死盯着场中央那两头小山似的野猪。七嘴八舌的议论声几乎要把屋顶掀翻。

“老天爷!真大啊!”

“这得有多少肉?”

“我家能分多少?”

“按户分还是按人头分啊?我家人口多!”

“别挤别挤!都有份!”

场面一度有些混乱。

李队长赶紧跳上旁边的石碾子,拿起铁皮喇叭,气沉丹田,一声怒吼:“都——安——静——!!!”

巨大的声浪暂时压下了喧哗。

李队长环视全场,声音洪亮地宣布:“乡亲们!这两头大野猪,是咱们小温知青冒着生命危险打回来的!是给咱们全村人改善伙食的!”

“老规矩!按户分!咱们村一百二十三户,这两头猪,刨去骨头下水,净肉估摸着有小一千斤!每户分七斤肉!骨头棒子、猪头猪脚这些,到时候煮杀猪菜,大家伙儿一起吃!”

“都听好了!排队!一家派一个代表,带上家伙事儿,到张屠户那儿领肉!不许插队!不许争抢!谁闹事,谁家那份就没了!听清楚没有?!”

“听清楚了!”

村民们齐声应和,脸上笑开了花。七斤肉!在这个年代,简直是天降横财!

大家立刻行动起来,纷纷跑回家拿盆的拿盆,提桶的提桶,生怕去晚了分不到好肉。

张屠户早已磨刀霍霍,精神抖擞。

他穿着围裙,手里那把磨得锃亮的杀猪刀寒光闪闪。

几个壮小伙帮忙把野猪抬上临时搭起的厚实木案板。

“按住了!”张屠户一声吆喝,手起刀落,动作干净利落,带着一种久违的的豪迈。

锋利的刀刃精准地刺入,放血、烫毛、刮毛、开膛破肚…整套流程行云流水,看得人眼花缭乱,充满了粗犷而原始的力量感。

滚烫的热水浇在猪身上,蒸腾起大片白雾,夹杂着特有的腥臊气和热气,构成了农村杀猪最经典的画面。

温云清看得入了迷。

孩子们兴奋地在旁边跑来跑去,大人们则伸长了脖子,盯着案板上被迅速分解的肉块。

随着张屠户手起刀落,一块块带着肥膘、红白相间的猪肉被分割下来。李队长和王会计拿着花名册,挨个点名。

被叫到名字的户主立刻喜滋滋地捧着盆上前。

张屠户按照李队长的指示,手起刀落,切下大小厚薄差不多的肉块,过秤,然后“啪”地一声扔进户主的盆里。

“张老蔫家,七斤!”

“哎!谢谢队长!谢谢张屠户!”张老蔫捧着沉甸甸的肉,笑得见牙不见眼。

“李铁匠家,七斤!这块儿肥膘厚,给你!”

“哎呀!多谢多谢!张师傅好手艺!”

.

.

......

也有村民试图讨价还价。

“张师傅,这块瘦了点,给换块肥的行不?家里缺油水…”

“去去去!都一样!再啰嗦给你切块肋排!”张屠户眼睛一瞪,手里刀光一闪,吓得那人赶紧闭嘴。

“王婶子,您这块儿好!肥瘦相间!”

“哎哟!还是张师傅照顾我老婆子!”王婶子乐呵呵地接过。

温云清站在一旁,看得津津有味。

这充满烟火气的、带着点市侩又无比真实的场景,他还是第一次见。

村民们拿到肉时那发自内心的喜悦,为了多要点肥膘耍的小聪明,张屠户那不容置疑的‘权威’,还有空气中弥漫的浓烈肉腥味和汗味…

这一切都充满了鲜活的生命力,让他百看不厌。

分肉的队伍渐渐缩短。当最后一位村民心满意足地捧着肉离开,晒谷场上只剩下村干部、张屠户和温云清,还有案板上剩下的一些猪头、猪蹄、骨头、下水和几块特意留出来的肉。

李队长朝温云清招招手:“小温,过来!”

温云清快步走过去。

张屠户弯腰,从旁边一个木桶里提出一个沉甸甸的、用厚油纸包着的大包,又拿出一个略小的、同样包得严实的包裹,递给温云清。

“小温知青,给,这是你的那份。”

李队长指着那个大油纸包,“这块肉,是特意给你挑的,上好的后腿精肉,带点肥膘,有十来斤呢!”

接着,他又指着那个小包裹,脸上带着庄稼人特有的、对好东西的珍视表情:“这个,是张屠户特意给你留的宝贝——两个野猪胃!”

张屠户在一旁咧嘴笑道:“小子,别小看这玩意儿!这可是好东西!野猪常年拱地吃百草,这胃啊,最是养人!

咱老辈人都知道,这东西叫‘猪砂’,是味好药材!专治胃寒、胃痛、脾胃虚弱,吃了它,保管你胃口大开,身子骨结实!比啥药都强!城里人想买都买不着的好东西!

拿回去,自己吃,加点姜片、胡椒,炖得烂烂的,连汤带肉吃下去,保管舒坦!”

温云清看着手里沉甸甸的两个包裹,尤其是那个装着野猪胃的,心中了然。

他有个高中同学后来去学了中医,他在他的科普下听到了也他说过有关野猪身上药用部位的功效。

野猪胃是好东西,在中医理论中,野猪肚被认为具有健脾养胃、补中益气、散寒止痛的功效。常用于治疗脾胃虚寒引起的脘腹冷痛、消化不良、食欲不振、体虚乏力等症。因其获取不易,野猪凶猛难捕,且需特定处理,药效被传得神乎其神,在民间被视为珍贵的滋补品和药材。

“谢谢队长!谢谢张师傅!”温云清真心实意地道谢。

他当然知道,自己的游戏背包里还躺着好几头完整的野猪,胃他不缺。但李队长和张屠户的这份心意,却是弥足珍贵。

他们不懂什么游戏背包,只知道把村里人公认的、最滋补的好东西留给他,这份朴实的关怀和认可,比那几斤肉、几个胃本身更让他觉得温暖。

告别了李队长和张屠户,温云清一手拎着沉甸甸的肉,一手提着那包珍贵的野猪胃,走在回知青点的土路上。

夕阳的余晖将他的影子拉得长长的。

晚风拂过,带来田野清新的气息,也吹散了他身上沾染的淡淡血腥味。他脚步轻快,嘴角不自觉地扬起一抹愉悦的弧度。

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