杭市华国浙省的首府，当地最出名的不外乎东湖和以此湖命名的美食东湖醋鱼。
“张薇这次就麻烦你了，没耽误你的事情吧”？
“怎么会呢，我最近也没什么事情，倒是你这次怎么没把夏禾带过来”？
“她呀，这两天说是要去参加什么联动展览，跑到沪市去了，现在小年轻玩的我是一点都弄不明白，不过她弄得那些花里胡哨的衣服还蛮好看的“。
”她那叫cosplay现在年轻人都爱玩，再说你也不老啊，怎么现在说话老气横秋的不会是和协会里那些老爷爷们经常待在一起的原因吧“。
”不会吧，我可不想那样啊！你别吓我，说说正经事吧，我想尝尝正宗的东湖醋鱼，你有什么推荐的店没有，你这个料理世家的大小姐肯定有我们不知道的消息”。
“有倒是有，那家店叫做《食为鲜》我先打个电话预约下，等下我们直接过去就行”。
顺着东湖的湖堤两人悠闲的向着目的地进发，没过多久两人来到了一处大饭店的门前，就见眼前人声鼎沸，汽车的轰鸣声，游客的叫喊声还有服务员的叫号声，所有声音交织在一起震的人脑壳发疼，俨然一副网红店的场景。
林海抬头看了看饭店的招牌《食为鲜》三个大字印入了他的眼睛，林海吃惊的转头看向张薇”这就是能吃到正宗东湖醋鱼的地方你确定没有问题吗“？
”就是这里，当然没有问题了，你要相信我“说完张薇又一次拨打了电话，没过多久一个小黄毛跑了出来”张薇姐，这边这边“。
张薇见到小黄毛也是有点诧异”你怎么回来了“？
”还不是最近这边闹得厉害吗？不知道从哪跑出来一个叫新派淮扬菜的组织，强势整合了江浙沪三地的料理界，还利诱许多百年老店参加赌斗结果输的连招牌都没保住，要不是我前几年建议我老爹向网红路线发展，把店铺装潢的格外抽象，要不然我家也跑不了必然会被他们找上门“。
小黄毛带着张薇和林海往店里走，小黄毛回头看了眼林海”张薇姐，你眼光下降了啊，你这男朋友气质一般般啊“！
张薇听到他这么说刚想解释就听到小黄毛再次开口”兄弟，你这气质不行啊一点也不霸气，你知不知道我薇姐她老爹就喜欢霸气侧漏的男人，要不要我帮你染个金毛，保管你能得个狮王的称号肯定能博得老丈人的欢心”。
林海听着小黄毛的话嘴角不由自主的抽了抽转头看向张薇“我能不能打哭他，竟然说我不霸气”。
“你可不能打哭他，除非你不想吃正宗的东湖醋鱼”。
“哈！不是吧这个小黄毛会做正宗的东湖醋鱼”？
“不是他，是他老爹”。
“那算了，吃完我在打哭他吧”。
小黄毛听到两人的话“难怪我老爹一大清早就在摆弄他那两条像亲儿子一样的草鱼，东湖醋鱼那么难吃你俩怎么会想要吃呢，弄不懂你们的口味”。
三人在店内穿行，过一楼上二楼，穿过一条员工通道，又下楼，再穿过一个小花园，一座古朴的二层小楼出现在三人面前，这时一个文质彬彬的中年男人正站在一座用青石筑成的鱼池前看着里面两条游动的草鱼。
“赵叔叔，又看你的鱼呢”？
“小薇来啦，你爷爷最近怎么样？老爷子不会还那么累吧”。
“赵叔叔，爷爷现在轻松多了，知道我要来还让我代问你好呢”
“那谢谢老爷子了”。
男子看向林海“这位是？哦一定是小薇你的男朋友，也对你也不小了，你俩什么时候结婚啊，到时候我肯定送上一份厚礼“。
”赵叔叔，不是的，你听我解释“，巴拉巴拉在张薇的一番解释之后男子终于弄明白了林海的身份。
“啊，原来是林会长，幸会幸会，你放心这次的东湖醋鱼我一定古法古做争取尽量还原这道菜最初的味道”。
“多谢赵叔叔，我还有一个不情之请等下做鱼的时候能不能让我在旁边长长见识，那个关键步骤我是绝对不会偷看的“。
”哈哈哈，无妨无妨，你们应该也知道，东湖醋鱼这道菜在网上的名气很大不过都是负面的消息，如果这次我做的醋鱼能入林会长的嘴，我也希望林会长你能在京师地区推广推广给这道菜证明一下，不是菜难吃只是现在的人不会做“。
三人又客套了一番，林海跟着赵叔进了厨房，小黄毛和张薇进入了小楼一楼的大厅。
”张薇姐你是喜欢那个叫林海的吧，不是我赵小毛自夸，男女情感方面我可是大师级别，张薇姐你要是不懂我可以给你支支招“。
张薇看着小时候总跟在自己屁股后边跑的小黄毛捏了捏拳头”我现在也想打哭你“说着就扑了上去。
另一边林海和赵叔来到厨房，赵叔开始一边做一边给林海科普东湖醋鱼的知识。“林会长，这道东湖醋鱼的来历可以追溯到华国南宋时期，传说是一位姓宋的渔妇发明的，做法用料无外乎草鱼，糖，酱和醋不过这四种材料就有些讲究了”。
“首先我们说这鱼，南宋时期当时的东湖肯定水要比现在清澈，富营养化程度肯定比现在低，外加当时气候正处于蓝星的第三个寒冷期，所以湖里的鱼肯定生长缓慢，鱼比现在瘦肉质也比现在紧实，土腥味肯定也要低很多“。
“当时盐是朝廷专营，普通老百姓能买到一点实属不易，有些人一辈子也没吃过几回盐，所以当时的菜品多清淡，这道菜是渔民发明的他们肯定不会买得起盐即使买的起做饭估计也不舍得多放，我推测这道菜肯定用薄盐或直接不加盐“。
”糖就更不要想了，当时无外乎甘蔗汁煎的砂糖和蜂蜜，蜂蜜是不用想了那是大户人家才吃的起的食物，百姓弄到蜂蜜哪里舍得吃早就拿去换钱了，所以只能用砂糖，按书里说的当时南方甘蔗种植量增加，我推测获得砂糖的概率大一些，酱应该类似如今的大酱不过要稀很多估计也就比现代的酱油浓稠一点，醋多半是自酿的米醋“。
听完解释林海开口说道”那葱姜蒜呢，鱼不用去腥吗“？
赵叔看了眼林海叹了口气”还葱姜蒜，当时有饭吃就不错了，你这还想要香辛料？姜蒜是别想了，葱的话估计可以去野外捡到野生的小香葱，就连我刚刚说的酱和醋要不是南方多产稻米换到别处怕也是一年吃不上几回“。
”原来如此那赵叔我们就开始烹饪吧“。
林海就看到赵叔拿出一条他仿古环境养殖的草鱼，杀鱼放血清理干净内脏，将残留的血水清洗干净将鱼从中间分成两半，放入锅中加入刚刚没过鱼身的山泉水，加入少许自己晒的井盐，等到煮鱼的水减少三分之一时加入自己煎煮的色泽土黄色的砂糖，等水在下降三分之一后烹入自酿的米醋和几滴酱汁，又闷个一两分钟开盖出锅撒上香葱碎，这一道古法东湖醋鱼算是出锅了。看着眼前醋香弥漫的菜品林海咽了口口水。
江浙沪厨艺联盟总部，此时在一处秘密房间中，李霸的形象出现在大屏幕上”你们干的不错，这么快就能整合三地料理界大大出乎我的意料，说明你们还是可造之材，现在可以开始下一步行动了
“是，厨将大人”
挂断视频为首的人拿出电话“开始下一阶段”。其余两人向身后的手下问到“三地料理店的整合如何了”
“已经整合了80%剩下的都是小店不足为虑”。
“好，召集三地料理界的人，宣布全力推广预制新派淮扬菜，我要让三地的所有餐馆卖的都是预制菜”。
“我要让预制淮扬菜进入每一个人家，我要让餐饮业成为预制菜的天下，等到他们全面习惯了吃预制菜的生活方式我们暗黑料理界就能控制他们的人生”。
“还有仓储物流站点那边怎么样了”？
“放心我都安排好了，保证可以让接下来的半年里陆陆续续菜价上涨一大截，保证让在家做饭的成本比下馆子高”。
“好，商业宣传也要抓紧”
“我们这才要做的更漂亮，才能得到厨将大人更多的欢心”。
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