特厨探店:开局神级味蕾,锤爆黑

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第60章 一眼看穿你!

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那杯美式咖啡被服务生端了上来,黑褐色的液体散发着醇厚的苦香。

陈元端起来呷了一口,目光却未离开对面那位正襟危坐,似乎在努力组织语言的江大小姐。

“所以,江小姐特意约我出来,就是为了这个‘失落的古味’?”

他率先打破了那层微妙的窗户纸,语气听不出什么波澜,仿佛只是随口一问。

江语希像是被按下了某个开关,身体微微前倾,那股属于职场精英的干练劲儿又回来了几分。

“是的,陈元先生。”

她深吸一口气,似乎终于把脑子里那些乱七八糟的粉红泡泡给暂时压了下去。

“‘失落的古味’美食挑战赛,是我们江氏集团今年重点投资的一个文化美食项目。”

“目的,就是希望能发掘和复原那些濒临失传,或者味道已经发生很大改变的传统菜肴最初的味道和制作手法。”

江语希说起这个,眼睛里似乎真的有光。

“我们希望通过这个比赛,让更多人了解到中华美食文化的博大精深,唤醒大家对传统味道的记忆和情感。”

她顿了顿,观察着陈元的反应,见他只是安静地听着,便继续道:“为此,我们准备了非常丰厚的奖金,还有后续一系列的资源扶持,包括与江氏集团的深度合作机会,以及个人品牌的打造等等。”

这些话,她在电话里也说过类似的,只是当面说出来,配合她此刻认真的神情,更具说服力。

陈元听完了她的介绍,手指无意识地在咖啡杯壁上轻轻敲击着。

然后,他几不可察地皱了皱眉。

这细微的表情变化,却没逃过江语希的眼睛。

她心里咯噔一下,难道自己哪里说得不对?

“复原最初的味道和制作手法?”陈元重复了一遍,语气带着一丝探寻。

“嗯!”江语希用力点头,生怕他不信。

“恕我直言,江小姐,”陈元放下咖啡杯,身体向后靠在沙发柔软的椅背上,“我并不觉得,单纯地追求复原所谓的‘最初味道’,是什么特别值得尝试的事情。”

这话一出,空气仿佛都凝滞了几秒。

江语希脸上的笑容微微僵住,显然没想到会得到这样一个评价。

她准备了那么多说辞,预想过陈元可能会提出的各种疑问,比如奖金够不够多,合作够不够有诚意,却唯独没想过,他会从根本上质疑这个比赛的理念。

“为什么?”她忍不住追问,声音里带上了一丝自己都没察觉到的急切。

“做菜,跟很多事情一样,也需要与时俱进。”陈元的声音平淡,却带着一种不容置疑的笃定。

“时代在变,人们的口味在变,食材本身也在发生变化。很多所谓的‘古法’、‘原味’,如果放到现在,可能并不符合现代人的饮食习惯和审美。”

“甚至,有些‘失传’的菜,之所以失传,可能就是因为它本身在某个时代已经被淘汰了,不再适应当时的需求。”

陈元侃侃而谈,像是在讨论一个再寻常不过的学术问题。

“强行复原,有时候更像是一种刻舟求剑的执念,未必能得到好的结果。”

江语希听得有些发懵。

这家伙,说话也太直了点吧!

虽然听起来好像有那么点道理,但这也太打击人了!

这可是她倾注了很多心血的项目啊!

“所以,陈元先生的意思是……你不看好我们的比赛?”江语希的语气有些低落,但还是努力维持着镇定。

毕竟是江氏集团的大小姐,这点场面还是能hold住的。

陈元端起咖啡又喝了一口,然后才慢悠悠地说道:“可以这么理解。”

他甚至连个委婉的词都没用。

江语希:“……”

这天,简直没法聊了!

她感觉自己精心准备的一腔热情,像是被一盆冰水从头浇到脚,透心凉。

就在江语希怀疑人生,甚至开始琢磨要不要直接掀桌走人的时候。

陈元那张俊朗的脸上,却突然露出了一抹玩味的笑容。

“不过嘛……”他拉长了语调。

江语希的心一下子又提了起来,刚刚熄灭的火苗似乎又有了复燃的迹象,但又怕是空欢喜一场。这家伙,说话能不能不大喘气!

“如果只是为了给江氏集团后续要推广的新型餐饮业务打响名气,搞个噱头,那这个比赛的立意,倒也还算……马马虎虎。”

江语希:“???”

她的大脑宕机了零点一秒。

什么意思?

新型餐饮业务?噱头?

她什么时候说过这是噱头了?

不对,她好像是没说,但这家伙怎么知道的?

看着江语希那一脸呆萌,又带着点小震惊的表情,陈元嘴角的弧度更大了些。

“江小姐,我没说错吧?”

江语希张了张嘴,想反驳,却发现自己好像没什么可反驳的。

这家伙,是妖怪吗?还是说,他有读心术?

“你……你怎么知道的?”江语希的声音带着一丝不易察觉的颤抖,也不知道是气的还是惊的,或者是两者皆有。

陈元耸了耸肩,一脸的云淡风轻:“江氏集团这么大的手笔,又是高额奖金又是后续资源扶持,如果单单是为了‘复原古味’这种略显情怀、投入产出比可能不成正比的事情,似乎不太符合商业逻辑。”

他顿了顿,继续道:“除非,这背后有更大的商业棋局。比如,为一个即将推出的高端餐饮品牌预热和造势,通过比赛筛选独特的菜品创意和有潜力的厨师人才,这逻辑就通顺多了。江小姐觉得,我分析得对吗?”

江语希听完陈元条理清晰的分析,彻底没了脾气,反而感觉自己的智商受到了前所未有的挑战和……碾压。

她深吸一口气,努力让自己平静下来。既然被看得这么透彻,再藏着掖着也没什么意思了。

“好吧,陈元先生,你赢了。”江语希有些无奈地摊了摊手,那股子属于千金小姐的娇俏感又不自觉地流露了出来,语气中带着一丝被打败的服气,“我们江氏集团,的确是计划在明年推出一个全新的高端餐饮连锁品牌。”

“这个‘失落的古味’挑战赛,确实有为新品牌筛选菜品、积累口碑、进行市场预热的考量在里面。”她索性把话挑明了。

“所以,你之前说的那些对比赛理念的担忧,其实……并不完全是我们最核心的痛点,或者说,我们有更深层次的商业诉求。”

江语希说到这里,反而前所未有地松了口气,仿佛卸下了千斤重担。跟聪明人说话,坦诚相待远比费力掩饰要轻松得多。她看着陈元,眼神亮晶晶的,既然他能看透商业本质,那后续的合作岂不是更有共同语言?

这么一想,她感觉自己似乎找到了新的突破口,主动权,好像又回到了自己手中一些。

陈元点了点头,似乎对这个答案并不意外。

“这样说来,我就比较能理解了。”

他脸上的表情,也从刚才的略带审视,变得轻松了不少。

如果只是一个纯粹追求复古而忽略创新的比赛,他还真没什么兴趣。但如果涉及到商业运作和品牌推广,那就有意思多了。

毕竟,他现在也是个要恰饭的主播嘛,对商业运作并不排斥。

“那么,陈元先生,现在你对我们的比赛,或者说对我们江氏集团的新餐饮品牌计划,还有兴趣吗?”

江语希重新露出了甜美的笑容,只是这次的笑容里,多了几分狡黠和更为真诚的期待。

她感觉,自己好像重新掌握了一点点主动权。

这个陈元,果然不是那么好搞定的。但也正因为这样,才更有挑战性,不是吗?如果他真的能加入,那对新品牌来说,绝对是一大助力。

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