特厨探店:开局神级味蕾,锤爆黑

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第254章 肥肠粉?!京圈大小姐当场破防!

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一行人走出那条寂静得有些诡异的小巷,重新汇入主街的人流灯火。

蓉城夜晚温热的风迎面吹来,瞬间吹散了刚才那股无形的压迫感。

每个人都感觉有些飘飘然,像是刚从一场紧张刺激的密室逃脱中幸存。

尤其是丁晓曼,整个人都处于一种劫后余生的亢奋状态。

“小师叔!”

她猛地从后面抱住陈元的胳膊,小脑袋在他结实的臂膀上用力蹭了蹭,声音里的崇拜简直要满溢出来。

“你刚才……简直帅爆了!”

“什么肝腰合炒,什么回锅肉,在我眼里,它们的光芒加起来,都不到你的百分之一!”

小姑娘的彩虹屁来得猝不及及,而且真情实感。

她那双亮晶晶的眼睛里,此刻陈元的形象,已经不是凡人。

而是披着圣光、脚踩七彩祥云,能用一番话就镇压妖魔鬼怪的美食之神。

旁边的小李也猛点着头,眼镜片后的目光无比狂热。

他扶了扶镜框,用一种咏叹调般的语气补充道:

“晓曼姐说得对!元哥,你刚才站起来跟那老爷子对峙的时候,我差点以为我穿越到武侠片现场了!”

“你说的不是菜,是剑谱!是心法!”

“那老爷子也不是被你说服的,是被你的内力震伤了!”

“……”

陈元听得脑壳疼。

他哭笑不得地挣开丁晓曼的“无尾熊抱”,顺手在小李的后脑勺上呼了一巴掌。

“行了啊,收一收你那天马行空的想象力。”

“还内力,我怎么不说我会龟派气功呢?”

他揉了揉眉心,看着几个依旧处在兴奋状态的同伴,解释道:

“我哪有那么神,我只是恰好说了一些,那位老爷子想听到,却又从来没人对他说过的话。”

“对于一个把自己的一辈子都奉献给锅灶的匠人来说,最大的痛苦不是生意不好,而是无人能懂他的心血。”

“我只是个翻译,把他的菜里藏着的骄傲和固执,翻译了出来。”

江语希安静地听着。

她看着陈元的侧脸,看他平静地说出这番话,眼神愈发柔和。

她喜欢的就是陈元这一点。

明明拥有足以傲视群雄的本领,却永远清醒,永远谦逊,永远对“手艺”二字怀着最纯粹的敬畏。

这种魅力,比任何华丽的辞藻都更动人。

“不过话说回来,”张雪双手插兜,慵懒地伸了个懒腰,在夜色下勾勒出惹眼的曲线,“那老爷子脾气是真臭,但手艺也是真硬。”

“那盘回锅肉,现在想起来,我口水都还在流。”

丁晓曼一听,立刻小鸡啄米似的点头,她回味无穷地咂了咂嘴。

“还有那个鱼香肉丝!酸甜咸辣,每一种味道都恰到好处,多一分则腻,少一分则寡,简直是味觉的交响乐!”

“还有脑花豆腐!天呐,脑花怎么可以那么嫩,跟豆腐一样入口即化,配上那个麻到头皮发麻的汤汁,我感觉我的灵魂都被净化了!”

小姑娘越说越激动,仿佛又回到了刚才那场无声的饕餮盛宴中。

就在这时,之前一直沉默扒饭,努力降低自己存在感的小李,突然幽幽地开口。

“你们有没有觉得……今天的米饭,也特别好吃?”

他这话一出,所有人都愣了一下。

随即,丁晓曼和江语希对视一眼,异口同声地惊呼:“对哦!”

“那米饭颗粒分明,油光锃亮,嚼起来又香又弹,还带着一丝回甘!我吃了三碗!”江语希抢着说。

“我……我吃了四碗……”丁晓曼不好意思地吐了吐舌头。

陈元笑了。

“你们才发现?”

他看着几人好奇的目光,慢悠悠地揭晓答案:“那不是普通的电饭煲煮出来的米饭。”

“那是用木甑蒸出来的,是川渝地区招待贵客的最高礼遇——甑子饭。”

“先泡、再蒸、后焖,工序复杂,但蒸出来的米饭,能最大程度保留米粒本身的香气和韧性。所以才能油润饱满,空口吃都觉得香。”

“一家连米饭都如此讲究的馆子,菜能不好吃吗?”

一番话,听得众人恍然大悟,对那位沉默寡言的老爷子,敬意又加深了几分。

他们就这么一路走,一路回味,气氛轻松而惬意。

路过那家灯火通明的“宽窄巷子老灶串串香”时,丁晓曼和江语希还恋恋不舍地回头望了好几眼。

那股霸道的牛油香气,依旧在撩拨着她们那刚刚被填满,却又蠢蠢欲动的胃。

“小师叔,”丁晓曼拉着陈元的衣角,可怜巴巴地问,“那我们明天……真的不能去吃串串吗?”

“不能。”陈元回答得斩钉截铁,“你们的肠胃需要休息。”

“那……那我们明天吃什么呀?”

小姑娘再次问出了那个终极难题。

这一次,所有人都竖起了耳朵,连张雪都投来了好奇的目光。

在蓉城这座美食的迷宫里,有陈元这样一个顶级向导,每一天的行程都充满了未知的惊喜。

陈元看着四双写满“期待”的眼睛,神秘一笑。

他没有直接回答,而是反问了一个问题。

“你们说,什么味道,最能代表一座城市的清晨?”

“豆浆油条?”小李抢答。

“小笼包?”江语希试探着说。

“热干面?”张雪想到了自己的家乡。

丁晓曼想了想山城的经历,不确定地说:“小面?”

陈元笑着摇了摇头。

“都不对。”

他顿了顿,目光望向远处朦胧的夜色,声音里带着一丝悠远的味道。

“在蓉城,唤醒这座温柔之城的,不是闹钟,也不是梦想。”

他一字一顿,清晰地说道:

“是一碗,红汤滚滚,热辣滚烫的……肥肠粉。”

“肥……肥肠?!”

江语希听到这两个字,精致的小脸血色瞬间褪尽,变得有些苍白。

她下意识地后退了半步,一只手甚至不自觉地捂住了嘴,眼神里流露出一种混杂着震惊、抗拒和生理性厌恶的复杂情绪。

“就是……就是那个……猪的大肠……做的吗?”

她的声音都变了调,带着无法掩饰的颤抖。

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