特厨探店:开局神级味蕾,锤爆黑

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第286章 成本两块,售价九十八!你管这叫墨汁?

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那团黑色的“墨汁”还在碟子底部颤抖着,像一个有生命的黑色活体,充满了浓重的工业气息。

它在嘲讽。

嘲讽着餐厅里每一个排队超过两小时的食客。

整个餐厅,从此前的喧闹嘈杂,瞬间跌入了一个诡异至极的冰点。

就连隔壁桌那个刚刚还在变换各种角度,兴致勃勃拍照发朋友圈的小姐姐,也僵硬地放下了手机。

她瞪大了漂亮的眼睛,难以置信地看着这反重力的一幕。

“这……这是什么鬼东西?”

丁晓曼的声音带着一丝颤抖,她伸出一根手指,想去戳一下那团顽固的“墨汁”,却又在半空中猛地缩了回来,像是生怕被粘住。

陈元见状,嘴角勾起一抹淡笑。

他手腕平稳地一翻,将那个砚台状的碟子重新正了过来。

“啪!”

一声沉闷的声响。

那团黑色物质笨重地落回砚台里,形态几乎没有任何改变,像一块被摔在地上的湿润橡皮泥,沉闷,且了无生气。

“增稠剂。”

陈元的声音平静得像在宣读一份化学报告,通过小李的麦克风,清晰地传遍了整个直播间。

“主要成分,是明胶、卡拉胶和黄原胶的混合物。”

“为了让它看起来像墨,加了大量的食用黑色素。”

“为了让你们能蘸着吃下去,又加了阿斯巴甜之类的化学甜味剂。”

他拿起桌上的筷子,轻轻戳了戳那团胶状物。

筷子头陷进去半截,拔出来时,还带着黏腻恶心的拉丝。

“综合算下来,这一碟的物料成本,不会超过两块钱。”

陈元语气平淡地补充了最后一击。

“但在你们98块的套餐里,它至少占了二十块的售价。”

此言一出,直播间如同被投入了一颗深水炸弹!

弹幕瞬间淹没了整个屏幕!

【卧槽!卧槽!两块钱的工业胶水卖二十?这他妈是抢钱啊!】

【呕——我昨天刚去吃完,还把‘墨汁’全吃了,我现在感觉我的胃里糊了一块沥青!】

【元神太强了!一眼看穿!这哪是美食主播,这是行走的质检仪!】

【我赌五包辣条,这玩意儿的配方就是从隔壁皮鞋厂偷来的!】

【前面那些排队两小时的兄弟们,现在感觉如何?智商被按在地上摩擦的声音,大不大声?】

小李的镜头极其专业,在陈元从容的侧脸、丁晓曼和江语希惊愕的表情,以及那碟“史莱姆”之间来回切换。

这种爆炸性的素材,闭着眼睛剪,都注定是下一个千万播放的爆款!

江语希艰难地咽了咽口水,喉咙发干,指着盘子里剩下的东西,带着最后一丝希望问道:“那……那这个毛笔酥呢?这个总该是现做的吧?”

陈元没说话。

他伸出食指,再次用指关节,轻轻敲了敲那支“毛笔”的笔杆。

“叩叩叩。”

声音很脆。

却是一种死气沉沉的脆,毫无层次感,像是敲一块被彻底风干的压缩饼干。

“真正手工开酥的点心,酥皮层层分明,每一层之间都包裹着空气。”

陈元一边解释,一边拿起一支毛笔酥,在所有人注视下,双手轻轻向两边掰开。

没有酥皮层层断裂。

没有碎屑簌簌掉落。

那支“毛笔”的断面,平整光滑得像用激光切割过,内部结构紧密压实,看不到任何酥皮应有的蓬松质感。

“典型的冷冻半成品。”

陈元将那半截酥皮举到镜头前,让小李给了一个特写。

“从中央工厂配送,店里只需要解冻后,放进烤箱复烤一下。”

“酥皮用的不是天然黄油,是植物起酥油,也就是人造黄油。成本极低,口感干硬,吃多了会糊嘴。”

他又用指尖捻起一点笔头部分的肉松,在手指上轻轻一搓。

一抹不自然的暗红色,立刻染在了他的指腹上。

“肉松的颜色也过于均匀了,真正的肉松纤维烘烤程度不同,颜色必然有深有浅,绝不会像这样跟用染料染过似的。”

丁晓曼的脸色,已经从惊愕转为铁青。

胃里一阵翻江倒海。

那两个小时的暴晒和等待,此刻显得无比荒诞和可笑。

“所以……我们罚站了两个小时,就是为了吃这个?”

“准确地说,”陈元纠正道,“是为了吃一份价值可能不超过十五块钱的,冷冻食品拼盘。”

这句话云淡风轻,却像一口大钟,在餐厅里每一个排过队的食客心里,被猛然敲响。

嗡——!

“我就说这味道怎么这么奇怪!干巴巴的,一点香味都没有!”

邻桌那个之前还在拍照的小姐姐,此刻满脸怒容,飞快地在手机上操作,删除刚刚发的朋友圈。

“我的天!我为了吃这个还特意请了半天假!我两个小时的青春就喂了这种工业垃圾?”

“九十八块钱!我他妈在楼下能点三份大碗牛肉面外加一份凉菜和两瓣蒜了!”

餐厅里的气氛彻底变了。

窃窃私语汇聚成了一股无法忽视的抱怨浪潮。

一名服务员终于察觉到骚动的中心,她脸上带着职业化的微笑,匆忙走来:“几位客人,请问有什么问题吗?”

陈元抬起头,看着她,笑容温和:“没什么大问题,就是有点好奇。”

服务员的眼神闪烁了一下,有些警惕:“您请说。”

“我想问问,你们菜单上宣传的‘匠心手作’毛笔酥,是每天在店里现做的吗?”

“当……当然是。”服务员的回答有些磕巴,但还是硬着头皮说,“我们的点心师傅都是专业的,保证新鲜。”

“是吗?”陈元笑了,“那效率真高,我们坐下两分钟就上齐了。你们的师傅堪比生产线啊。”

服务员的脸颊微微抽搐,强行解释:“可能是您运气好,刚好赶上新一炉出炉。”

“原来如此。”陈元点点头,话锋一转,“那请问,你们的酥皮用的是什么油?动物黄油还是植物起酥油?”

“这个……”服务员的笑容开始龟裂,“我需要去后厨问一下。”

“不用那么麻烦了。”

陈元指了指那碟黑色的胶状物。

“再问个简单的,这碟‘墨汁’,主要成分是什么?能让我们吃得放心吗?”

服务员的脸色终于开始发白。

她意识到,眼前这个人根本不是来吃饭的,是来砸场子的!

“先生,您问东问西,究竟想干什么?”她的语气尖锐起来,“如果您不满意,我们可以给您换一份!”

陈元依然保持着微笑,眼神却锐利起来。

“我不换。”

“我就是单纯地好奇,我花98块钱,究竟吃的是什么东西。”

“这个要求,不算过分吧?”

他的声音不大,却清晰地传遍了整个角落。

周围的食客纷纷放下了手里的“毛笔酥”,一道道目光灼灼地集中在这边,等待一个答案。

服务员彻底慌了。

她看着周围那些愤怒和质疑的眼神,知道这事已经炸了。

“你……你给我等着!”

她撂下一句狠话,转身就朝着后厨的方向快步跑去,嘴里尖声喊着:

“经理!经理!前面有人闹事,把咱们的底都给掀了!”

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