打茶楼回来以后，宋雯的头痛的厉害，整整两天才缓和下来。
“早知道我就不提醒他们了，看来这金手指的后遗症还不小。”
这两天宋雯算是看明白了，就算她看出来了，也不能直咧咧的跟别人说出来，只能委婉的旁敲侧击。
这就叫天机不可泄露~
“娘你先歇会儿，我来吧。”
石磨和其他用具昨天都已备齐，准备好的黄豆经过一晚上的浸泡，已经能轻松捏开。
一大早王氏就起来了，按照宋雯跟她说的法子，把黄豆铺在石磨上，转动石磨将它磨成乳白的浆。
“没事，娘不累。”
“那我先烧火，娘要是累了就换我来。”
毕竟是头一次自己上手做豆腐，说不紧张那是不可能的，忙活了一上午，两人都出了一身汗。
“雯雯，这做豆腐太费柴火了，还要加上这不能吃的石灰水，做出来的东西能吃吗？”
王氏心疼的看着宋雯一把又一把的添柴，她们住在这城里，平日里的柴禾都是跟那山里来的樵夫买的，十文钱一担，实在说不上便宜。
“放心吧娘，我心里有数，等这豆腐做出来你就知道有多好吃了。”
王氏闻言叹了声气，跟着宋雯继续忙活。
做完最后一道工序，宋雯搬来大石块压在方形模具上，前面滤渣煮浆还有点浆都进行的很顺利，她也尝了加了糖的豆腐脑，味道跟她以前吃过的一模一样，看样子是没问题。
接下来就是等了。
宋雯伸了个懒腰，将手洗干净，又去宋斌的房里拿竹简来看。
这个时代纸张还没有普及开来，只有有钱人才用的起，其他大多数人都还在用竹简记录文字，宋斌的这些竹简还是原主爹在世的时候给他亲手做的。
“雯雯，这些字你都认得了吗？”王氏探头过来瞧那竹简上的字，像看天书一样。
“嗯，阿斌他教我了，娘认字吗？”
“我一个妇道人家哪儿认识这些，”王氏笑了笑，她的父母早逝，自小寄住在舅舅家，虽然饿不死但也吃不饱，没几年又遇上旱灾。
舅母嫌她是个拖油瓶，本想把她卖给别人做小妾换点吃食，好在她运气好，遇上了跟着他师父走南闯北的宋虎，愿意用全部的积蓄把她娶进门。
后来宋虎他师父死了，两人就这样一路从西北走到这武陵县，这一待就是十几年。
“你比娘聪明，往后好好跟斌儿学，等他考上秀才，到时候娘也给你物色一个秀才公做相公。”
“哎哟，娘你就不要瞎操心了，”宋雯一听到这话就脑仁子疼，她这具身体也就十四岁，放在现代还是读初中的年纪，有什么可着急的。
“我不操心还有谁来操心，明年你就及笄了，要不早些定下来，好人家的男子只会越来越少，我们家只有这条件，你爹又早早的去了，”王氏说着说着眼泪又来了。
“家里没一个主事的，留我一个妇道人家，也不知道有多少人在背地里笑我，要是你再嫁的不如意，我以后可怎么下去见你爹爹……”
宋雯无奈扶额，转过身去一边看竹简一边听着她的碎碎念。
宋斌小跑着回到福满巷，这两天总听宋雯念叨着这豆腐如何如何好吃，他原本想跟夫子告一天假，待在家里帮忙，但王氏说什么也不同意，他只能心不在焉的在学堂待了一天。
“娘！我回来了。”
王氏停下絮叨，擦了擦眼尾的泪，笑着迎了上去，“你做什么跑的这么急，这豆腐又不会飞了去，今天在学堂可听夫子的话？”
宋斌不甚在意的甩了甩手，“听话听话，快让我瞧瞧这个豆腐长什么模样。”
“你回来的巧，我看着应该差不多了，”宋雯把竹简放好，指了指灶上，“那就是我跟你说过的豆腐脑，你尝尝看。”
宋斌眼睛一亮，快步打开那灶台上的锅盖，一个褐色陶碗中装着莹白的豆腐脑，堆叠在碗中宛如那天上的絮云一般。
宋斌拿起汤匙舀起一勺，那絮云随着他的动作而晃动，他小心翼翼的尝了一口，甜味混合着豆香席卷了整个舌头，还没等他仔细品尝就尽数滑入了喉间。
“好吃，这比糖水铺的糖水好喝多了，你们是怎么做出来的？”
宋斌又舀起一勺，没多久一碗豆腐脑就尽数进了肚子。
“下次你休沐的时候跟我们一起做一次就知道了，”宋雯把压在木板上的石头抱走，眼睛紧盯着那纱布，“吃完了吗，吃完了准备来帮忙。”
宋斌赶忙放下手里的碗，弯着腰站在宋雯的旁边，“要怎么做？”
“接下来就是见证奇迹的时候，”宋雯搓了搓，捻起纱布的一角，揭开看了看。
跟白玉似的豆腐映入眼帘，宋雯上手轻轻戳了戳，手感别提多q弹了。
“我就知道我肯定行，哈哈哈，”宋雯高兴地跳了起来，“阿斌你去把晒簟拿来，等下我们一起把这筐豆腐翻过来，千万要拿稳了。”
“好，”宋斌跑到院子里把晒簟拿了回来，几人合力一起稳稳的把豆腐翻了过来。
宋雯拿来菜刀沿着那豆腐上的纹路切成一个个方形，捻起一点儿尝了尝。
宋斌咽了咽口水，“好吃吗？”
宋雯咂吧咂吧嘴，“酸了一点点儿，看来下次点浆的时候石灰水要再少一些，不过也不错了，比我预想的要好些。”
见宋斌也要尝，她拍开他的手，“不要急，现在这样吃还不好吃，等我来给你们露一手。”
王氏笑了笑，先一步去把灶上煮着的饭端了出来，给宋雯腾出了位置。
宋雯起锅烧油，把豆腐切成小方块放入锅里炸至微黄，末了放入翠绿的小葱轻轻翻炒几下就能出锅了。
王氏看着她倒油的架势心疼的直吸气，“雯雯，省着些用油……”
“知道了知道了，”宋雯装好盘，召来宋斌，“阿斌你带着娘先去堂屋休息会儿，等下我做好了叫你过来端。”
宋斌明白她的意思，拉着王氏忽悠着离开了灶房。
宋雯见王氏终于走了，洗干净锅，将魔爪伸向了那油壶。
没多久，一道黄灿灿混合着红辣椒的煎豆腐炒肉制作完成。
宋雯把其他剩下的煎豆腐盛入陶碗中，撒上粗盐仔细放好。
堂屋里的宋斌伸长了脖子，“娘，你闻到了吗，好香，好像有肉味儿。”
王氏自然闻到了，虽然她也有些嘴馋，可是一想到那些花出去的银钱就心疼的紧。
“定是雯雯又偷偷买肉了，我都跟她说了要省着些用，这孩子总是不听话。”
“宋斌过来端饭菜——”
“来了！”
饭菜上齐，三个人围坐在窄旧的饭桌上，见着桌上色香俱全的两道菜，都不自主的咽了咽口水。
“来，娘先吃，”宋雯各夹了两筷子放到王氏碗里，期待的看着她。
“好，我尝尝，”王氏端起饭碗，夹起那泛着金黄色的煎豆腐放入嘴里，浸足汁水的豆腐在她的口中炸开，好吃的她眼中泛起了泪光。
“怎么样？？”
“好吃，娘还是头一回吃到这么好吃的东西。”
“我也尝尝，”宋斌迫不及待的夹了块豆腐，他睁圆了眼睛，“这就是豆腐吗？为什么吃着比我以前吃过的肉还要香？”
“就是豆腐，用油炸了以后再炒的，”宋雯弯起了眉眼，“好吃就多吃些，敞开了吃。”
明天她就带几块豆腐去这儿的酒楼去推销推销，等以后有了稳定的客源就不愁没钱挣了。
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