陈小虎的调查很快有了结果。马有才在区商业局有个远房表舅，是个不大不小的科长，平时有点小权。“福记”饭庄能拿到一些政策倾斜和所谓的“标杆”名头，跟这位表舅不无关系。至于举报“雅风居”的消防隐患、违规装修等罪名，纯属子虚乌有，完全是马有才仗着有点关系，想敲诈勒索兼打压潜在竞争对手的卑劣手段。
“风哥，证据都在这儿了。”陈小虎把一个小本子递给韩风，上面记录着马有才表舅的关系，以及他私下放话要“收拾”雅风居的证人证词。“要不要我带几个兄弟，晚上去‘福记’或者他家门口‘招呼招呼’他？保准让他长记性！”
“对付这种小鬼，犯不上脏了自己的手，也容易落人口实。”韩风摆摆手，眼中闪过一丝算计的光芒，“他不是打着‘区里打造餐饮标杆’的旗号吗？不是标榜‘皇家文化’吗？那咱们就陪他玩玩这‘文化’的牌。”
他拿起书桌上的电话（“烽火-3型”加密通讯器尚未完全覆盖市内通话，暂时用普通电话），拨通了顾沛然教授家的号码。
“顾老，是我，韩风。没打扰您吧？有件事想请您帮个小忙…对，是关于我和一位朋友新弄的一个小饭馆，‘雅风居’，想立足咱们老燕京的胡同文化和私房菜…对对，就是弘扬传统文化…不过遇到点小麻烦，有人觉得咱们这‘文化’不够格，想用‘皇家文化’压咱们一头…您认识市里文化局或者政协那边，对传统民俗饮食文化保护比较关注的领导吗？…哦？张委员？太好了！…是是，我们‘雅风居’绝对经得起考察，做的就是地道的文化传承和创新！…好好，太感谢您了顾老！改天请您来‘雅风居’试菜！”
放下电话，韩风嘴角勾起一抹笑意。顾教授很热心，答应帮忙引荐市政协委员张明远。这位张委员是民俗文化研究的专家，对传统手工艺和饮食文化的保护非常重视。
几天后，在顾沛然教授的安排下，一场小型的“燕京传统民俗饮食文化传承与发展”座谈会在燕京大学的一间会议室举行。与会者除了顾教授、张明远委员，还有几位学界和文化界的人士。
座谈中，顾沛然教授看似无意地提起了“雅风居”这个项目：“…说到饮食文化传承啊，最近我倒是听说一个挺有意思的尝试。梧桐里那边，有个年轻人，投资了一家叫‘雅风居’的私房菜馆。立意很好，不搞那些花里胡哨的‘宫廷’噱头，而是扎扎实实地想挖掘老燕京胡同里的家常风味底蕴，用现代审美去重新诠释。听说装修上也很下功夫，专门找老师傅用老砖老木，营造那种胡同宅院的氛围，讲求的是个‘雅致’和‘私密体验’。我觉得啊，这种立足本土、精耕细作的模式，才是真正可持续的文化传承路子，比那些只图表面光鲜的‘标杆’更有生命力。”
顾教授这番话，立刻引起了张明远委员的兴趣：“哦？‘雅风居’？梧桐里？老胡同的家常风味底蕴…这个方向很正啊！现在一提京味就是烤鸭涮肉，要么就是浮夸的宫廷菜，真正代表老北京市民生活的饮食文化，反而被忽视了。顾老，您说的这个‘雅风居’，具体在哪儿？有机会我得去实地看看！如果真像您说的，立足本土，用心传承，那绝对是值得支持和推广的典型！”
张委员的话，给“雅风居”定了性——不是扰乱市场的个体户，而是“用心传承老北京饮食文化”的正面典型！其他与会者也纷纷附和，对这种回归文化本源的尝试表示赞赏。
座谈会后不久，区里主管商业和文化的领导，就“意外”地接到了来自市里张委员办公室的“垂询”电话，电话里张委员“顺便”提到了梧桐里有个叫“雅风居”的项目，立意很好，关注传统饮食文化，希望区里能多关注和支持这类有文化担当的个体经济。
领导的电话放下没多久，马有才那位在商业局的表舅就满头大汗地把他叫到了办公室，劈头盖脸一顿臭骂：“…你是不是吃饱了撑的？啊？去招惹那个‘雅风居’干什么？你知道人家什么来头吗？市里张委员都点名了！说人家是传承传统文化的典型！你倒好，跑去说人家消防不合格？影响区里形象？我看你是成心给我找不自在！马上给我消停点！再敢去捣乱，我第一个收拾你！”
马有才被骂得狗血淋头，一脸懵圈。他万万没想到，那个看起来没啥背景的年轻老板，路子竟然这么野，直接捅到了市里！他这才知道，自己踢到了铁板。
几天后，韩风和陈雪茹在“雅风居”工地，看着施工顺利进行。马有才远远地路过，眼神复杂地朝这边瞥了一眼，然后像见了鬼一样，低着头加快脚步溜走了，再也没敢靠近。
“小风，还是你有办法！”陈雪茹松了口气，由衷地佩服。这场风波不仅没伤到“雅风居”分毫，反而因为张委员的“点名”，让这个尚未开业的私房菜馆在特定小圈子里蒙上了一层神秘的面纱，隐隐有了点“未开先火”的架势。
韩风淡然一笑：“小鬼难缠，借力打力而已。雪茹姐，咱们的精力，还是放在怎么把‘雅风居’做到最好上。”他的目光扫过工地上忙碌的身影，心中却在想，这只是开始，未来更大的风浪，需要更强大的自身实力去应对。
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