流放蓝星:我的直播让星际馋哭了

九光十色的美羊羊

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第186章 陀螺

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唐禾抱着泡菜坛,转身就往厨房走,准备着手泡第一批泡菜。

她先找来一壶烧开的热水,又拿了块干净的棉布,将热水缓缓倒进坛子里,水量没过坛底约三指深。

“得先给坛子消消毒,有细菌,泡出来的菜容易坏。”

她一边想着,一边握着棉布的一角,伸进坛子里仔细擦拭内壁,从坛口到坛底,每个角落都没放过,连坛口的水封沿也用热水淋了几遍,确保彻底清洁。

消毒完坛子,唐禾把坛里的热水倒干净,将坛子倒扣在通风的窗台上沥干水分,接着又往大锅里添了足量的水,点燃灶火开始烧开水。

“泡泡菜得用凉白开,不能有生水,不然容易长白膜。”

趁着锅里烧着水,她快步走到院外,把能泡的菜准备好。

先翻出红辣椒,用干净的剪刀剪掉蒂部,再逐个放进清水里轻轻搓洗,去除表面可能残留的灰尘,洗完后放在防潮布上晾干水分。

接着处理嫩姜,用刀轻轻刮去薄薄的外皮,露出里面嫩黄的姜肉,同样用清水冲洗后,放在布上晾干。

最后是切片的笋,洗干净,晾干。

等所有食材都处理好,厨房里的水也烧开了。

唐禾撤出灶火,让开水自然冷却。

又等了约莫半个时辰,唐禾用手摸了摸锅壁,确认水温已经凉透,才将凉白开舀进沥干的土泡菜坛子里,水量加到离坛口约十五厘米的位置。

随后,她拿起盐,按照水的量均匀撒进去,盐粒落在凉白开里,发出轻微的“沙沙”声。

唐禾找了双干净的木筷,伸进坛子里轻轻搅拌,直到盐粒完全溶解,水面恢复平静,然后将晾干水份的红辣椒放进去。

接着是嫩姜。

最后才是这次的主角——笋。

所有食材都入坛后,唐禾拿起配套的坛盖,盖在坛口,又往坛口的水封沿里注满清水。

最后再用抹布擦了擦坛身外侧的水渍,双手抱起泡菜坛,缓步走向杂物间。

杂物间在客厅侧面,常年不见阳光,温度适宜,是存放泡菜坛的好地方。

剩下就交给时间了。

唐禾带好杂物间的门,转身回到院子里,目光第一时间落在了泡桑葚的木盆上。

算算时间,也差不多可以了。

她快步走过去,蹲下身,轻轻捞起一把桑葚,紫黑的果实表面挂着细密的水珠,在夕阳下泛着莹润的光,凑近闻还能闻到淡淡的盐水味混着果香。

林浩在一旁探头探脑地看。

唐禾说:“得赶紧晾干,不然容易坏。”

林浩就拿出一张干净的防潮布,铺在通风又能晒到余温的屋檐下,然后两人一把把将桑葚捞出来,均匀地铺在防潮布。

“让风慢慢吹着,晚上还拿一部分来吃。”

唐禾拍了拍手上的水珠,直起身看向院子另一侧。

那边,黄老头正守在恒温机旁,小心地将里面的黑木耳往外倒。

经过烘干,满满一大袋的木耳,此刻只剩一小半了,估摸着只有一斤左右。

“哎,这缩水也太厉害了。”

黄老头叹了口气。

唐禾走过去,拿起一片干木耳捏了捏,质地干脆,一掰就能断,她笑着安慰:

“木耳蘑菇都这样,水分烘没了就轻了,不过泡发后,就能变回好几斤,也够咱们吃好久了。”

黄老头点点头,“行,这恒温机真好用,下次再采了新鲜的,还这么处理。”

说着小心翼翼地将干木耳装进密封袋,刚系好袋口,就见唐禾已经搬了个小凳子,坐在堆着鲜蘑菇旁边,伸手加入了挑拣蘑菇的活计。

她动作比苏冉唐爸快了许多,熟练的翻拣着,把伞盖破损、带着虫眼的蘑菇挑出来扔在一旁,完好的蘑菇用匕首削掉泥块,分类堆放在一旁。

忙碌当中,晃眼抬头一看,这才惊觉唐爸手上动作没停,双眼却没什么神采,明显带着疲色。

旁边的苏冉也没好到哪儿去。

她正低头将野生香菇拢在一块,时不时要抬手转动脖子,每次转动都能听到“咯吱咯吱”的骨骼摩擦声,脸色也有些苍白,显然是长时间保持一个姿势,颈肩都僵了。

林涛倒是没什么表情,坐在角落默默挑拣分类,只是动作比平时慢了些,也透着几分倦意。

林浩最是好动,一会儿帮唐禾搭把手,一会儿又去给李斯帮帮忙,活没少干,但比起唐爸他们长时间保持一个动作、一个坐姿,状态倒是好了不少。

黄老头也搬了凳子过来,帮着一起挑拣蘑菇。

另一边,唐林正坐在灶台旁,手里拿着剪刀,仔细地剪着昨天烘干的鸡枞菌和海带。

李斯则让小牛帮着拖着地面修复液,修补着之前被变异竹损坏的院坝。

院子里的每一个人都忙得像个不停转的陀螺。

唐禾看着大家疲惫却依旧坚持的模样,有些心疼,她放下手里的蘑菇,拍了拍手站起身:

“休息会儿吧!”

众人闻声抬头,唐禾继续说道:

“到处走走,准备准备做晚饭了。”

唐爸揉了揉发酸的肩膀,率先点头:

“行,听你的。”

苏冉也松了口气,活动着脖子,笑着应道:

“正好歇会儿,脖子都快转不动了。”

林浩更是立刻放下手里的活:

“今天吃什么?”

唐禾看着众人期待的眼神,在脑子里快速过了一遍家里现有的食材,很快就报出了菜单:

“清炒鸡蛋菌、鲜椒仔姜鱼、春笋炖鸡、凉拌马齿苋,再炒个笋片。”

末了又补充道,“饮料泡槐花茶,水果就是咱们刚泡好的桑葚,刚好解腻。”

“嚯!这么多新菜!”

林浩眼睛瞬间亮了,疲惫仿佛都被美食冲得一干二净。

苏冉对厨艺很感兴趣,笑道:

“这些菜听着就香,我可得好好学。”

黄老头将挑拣好的鸡蛋菌抓了些放盆里:

“我来洗鸡蛋菌。”

“我去找马齿苋。”

唐林说着就跑到了院外。

“我去逮只鸡。”林涛道。

昨天的鸡已经全部腌了,现在要吃只能现抓。

“那我杀鱼?要多大的鱼?”唐爸问道。

唐禾正在回答,腕表突然响起了语音通话提示音。

她低头扫了一眼,屏幕上显示的名字是“施星文”。

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