“姑姑，怎么煮？好吃吗？”
李霜霜想了一会说：“田螺煮鸡，这个好吃，就是吃得少。另外放点油、蒜，把田螺炒一炒，再放点茱萸粉或者芥酱，有钱可以买点花椒，把螺煮到入味，对了，里面还可以放点酸笋，酸酸辣辣的，也可以。”
李蓉心动了，这不就是酸笋田螺吗？
“姑姑，这个可以，我们试试，家里是不是还有酸笋的？”
李霜霜：“有，那下午就做一道这个酸笋螺，剩下的养着，明天做个炒螺肉？”
李蓉再同意不过，如果好吃，还可以再去捡。
等辣椒红了，一定要吃一次麻辣田螺。
后院那几棵辣椒都长得挺好，四棵是长条的，比筷子粗一点，像线椒；三棵很像小米辣，但个头大一些；另外三棵她也没见过类似的，长得跟花儿一样，个头圆圆的一簇一簇的，剩下的一株光开花不结果。
现在辣椒还是绿的，她想着等红了以后摘了晒干，舂成辣椒面，现在就不吃青辣椒。
下午李蓉如愿以偿吃到了酸笋螺，因为放了茱萸粉有点辣，没给孩子吃，给他们吃的是鸡蛋羹。
因为不是每个螺都能嗦出来，赵树成在吃螺之前削了三根竹签子，嗦不出来的就用竹签挑出来吃。
赵树成说田螺壳也有用，把壳烧成灰之后加水加沙子加泥搅拌一下，还可以补墙。
对啊，她怎么没想到呢，这个螺烧了之后不就是碳酸钙，也可以施肥的。
以前她们村有一段时间非洲蜗牛泛滥，怎么捡都捡不完，一到下雨天，马路上田间地头爬满了蜗牛。
当时村里通知说可以把蜗牛烧了，烧成灰撒到地里增肥，蜗牛壳和田螺壳成分差不多吧，都是壳。
李蓉：“行，留着烧成灰和柴木灰和一起撒地里，就当施肥了。后面我再去捡捡，咱们多吃几次螺，这次姑姑做的就特别好吃。”
李霜霜：“好，去捡回来，我做给你吃。” 做饭的人真的不经夸。
李霜霜说家里的酸笋今年可以再做一点，李蓉和赵树成第二天吃完饭就赶车去了竹林。
距离上次砍笋回去隔了一个多月，下了十多天的雨，笋应该出很多了。
刚进竹林李蓉就看到一个被砍过的笋桩：“姑父，你看，肯定出，这个笋是刀口砍的。”
赵树成：“那我们往里再找找。”
遇到好几个村里的大叔，都是满满一背篓，说拿回去做成酸笋，以后菜里多一道酸味。
越往里，笋越多，这时候的笋刚好，不老，也不会嫩到还需要挖土才能砍到。
一边砍笋一边就把笋壳剥掉，只留里面的笋带回去。
赵树成背了两趟，李蓉背了一趟，把笋堆到骡车上，回来的时候还捎上了两个村里人，都是去背笋的。
李蓉问他们怎么做，都差不多的做法，一部分做酸笋一部分做成笋干，笋干留的时间长，保存好了可以留到明年春。
回到家，李霜霜把洗好的大缸晾在院子里，一会直接能装笋。
李蓉和赵树成都不会弄这个，只听李霜霜指挥。
一起合力按照李霜霜的要求把笋切成粗丝，他俩的工作就结束了，剩下的李霜霜来腌。
笋干李蓉就会了，把处理好的笋切成长条放锅里煮，放点盐，煮到笋变软，捞出来过一遍清水，一根根摆在晒架上，晒干。
等到要吃的时候，同样把笋干煮软，捞出来撕成细丝或者切成段，可以炒肉，炒木耳，都很好吃。
对了。
李蓉：“姑姑，这边山上没有蘑菇吗？”
才刚下过十几天的雨，有的话也该出了吧？
李霜霜：“有啊，不过，以前吃死过人，就吃得少了，不知道是什么蘑菇有毒。对了，木耳可以吃，拿回来晒干之后才可以吃，村里有一家人，谁家来着，他们家就收山货卖山货，他们收了之后会拿到城里卖。”
行吧，这也会吃的嘛。
李蓉：“姑姑，我们家还有米吗？一会我磨点儿米粉。”
李霜霜在给笋翻面，也没偏头看她。
“要去方家？”
李蓉：“对，一会去一趟。”
“有，你去磨吧。”
李蓉磨了大概五斤米粉，拿了一块半斤的糖，她去方家一趟。
一是送点米粉和糖，给大狗补点儿，要人家三只狗，不能白要，小狗还在吃奶。
给狗吃的也简单，拿米粉熬一熬加点糖，能补一点算一点。
“方大爷，我进来了。”
门没关，里面还有小孩的声音。
小孩子的游乐园从赵家换到了方家，赵玉成和赵宝珠只要没人来叫也一直待在这边。
五个人跟一大六小七只狗都混熟了，连他们去抓小狗，大狗都不叫，任由他们玩的样子。
方易之：“哎，进来吧。”
李蓉进去就看到五个小朋友坐在席子上跟狗玩，一开始是坐地上的，方易之觉得坐地上不好就买了席子给他们坐着玩，等李蓉知道的时候已经晚了。
她要给方易之钱，他不要，说花得了几个钱，他有钱。
说几个孩子也听话，只来玩狗，又不乱闹，他这里没人常来，他们来了反而热闹一些。
李蓉：“大爷，铡草药呢？”
“一会就好了，你自己找凳子坐，你看你，又带东西来。”
从说要养狗，时不时就带东西来，说是给狗补一补，说养六个小狗，大狗也很辛苦，他无话可说。
“一点点。”
“姑姑，你看，狗狗又长大了，我的最漂亮。”
小小把自己认养的那只小狗抱在怀里，跟她炫耀。
她也是奇怪了，六只小狗，她一只都认不清，感觉都长一个样子。
五个孩子能精准的认出自己的狗狗，每天来了就自己抱着玩，剩下那一只轮流抱。
“抱紧些，别摔了。”
李蓉看他们围成一圈，六只胖嘟嘟的小奶狗就在中间跑来跑去，逗得他们直笑。
方易之弄完手上的草药，把铡出来的药又放到簸箕上继续晒。
“今天来有事？”
李蓉：“有！我看您之前晒着蘑菇的，我就想来问问您，哪些能吃哪些不能吃。”
方易之指给她看另一个簸箕的蘑菇，前两天他采回来的。
方易之：“你不认识？这我前两天采回来的，这些就能吃。”
“不太认识。”她就认识一种能吃的，青头菌。
李蓉看了他晒的，这都一切两瓣了，她能看出这是——被切了的蘑菇。
她完全不知道这是什么菇。
“大爷，你下次上山是什么时候？我能跟您去吗？”
方易之：“行啊，再过几天吧，到时候我让大宝回去给你说，吃完早饭你就来我家。”
“行，那谢谢大爷了。”
今天走这一趟，她就这个目的，不认识没关系，那就找个认识的一起去。
李蓉：“你们几个，跟不跟我回去？”
赵玉成摇头，他还想玩一会：“不要，阿蓉姑姑，我们玩一会，一会自己回去。”
行吧。
李蓉：“玉成一会带宝珠回去，大宝带弟弟妹妹回家，不许去哪里知道吗？”
大宝：“知道了，姑姑。”
赵玉成：“知道了，阿蓉姑姑。”
赵玉成松了一口气，他娘说去大宝家玩要听阿蓉姑姑的话，现在他们在方爷爷家，但是是和大宝他们一起玩的，也得听话。
喜欢吾家姑姑种田忙请大家收藏：(m.315zwwxs.com)吾家姑姑种田忙315中文网更新速度全网最快。