2016年的夏天,热浪滚滚,但刘峰家却感到了一丝经济上的寒意。
雯子因怀孕反应较大,加上之前的工作需要长时间站立,为了安心养胎,她辞去了鞋店的工作。而曾经寄托希望的“老兵数码”,在经历了龙哥背刺、刘峰无心经营后,也终于像一台老旧的手机,耗尽了最后一丝电量,彻底“关机大吉”。
家里的收入来源,戛然而止。
眼看着雯子的产期临近,女儿的学费、日常开销、未来的奶粉钱……压力像盛夏的乌云,沉甸甸地压在心头。刘峰坐在院子里,看着那辆依旧金灿灿的五菱宏光发愁,难道刚过了几天安生日子,又要……
“慌什么!”父亲刘革命磕了磕烟斗,一锤定音,“天无绝人之路!你妈那手艺,摆个摊都够养活一家人!”
母亲梁如意也在一旁帮腔:“就是!我做的麻辣烫,以前厂里搞活动,哪次不是被抢光?比外面那些汤底勾兑的强多了!”
这倒不是吹牛。梁如意做的麻辣烫,汤底是用大骨和鸡架慢火熬出来的,醇厚鲜香;她自己炒制的辣椒油,香而不燥;就连最普通的青菜,在她手里烫出来都别有一番风味。
在父母的极力主张和现实所迫下,刘峰和雯子商量后,决定——开一家家庭麻辣烫店!
说干就干。他们用最后的一点积蓄,盘下了小区门口一个只有三十多平米的小铺面。名字是女儿小悦悦取的,叫 “全家福麻辣烫” ,寓意简单直接:全家总动员,一起创造幸福。
于是,一幅生动而略带辛酸的全家创业图展开了:
爷爷刘革命,发挥余热,承担了最重要的采购任务。每天天不亮,他就骑着三轮车去菜市场,凭借几十年练就的火眼金睛,挑选最新鲜水灵的蔬菜、最质优价廉的肉丸豆制品。他记账极其认真,一分一厘都要核对清楚。
奶奶梁如意,是店里的“技术总监”和“定海神针”。她负责熬制灵魂汤底和秘制辣椒油,严格控制口味。她站在厨房里,像指挥若定的将军,偶尔尝一口汤,眉头一皱,刘峰就知道该加什么料了。
孕妈雯子,负责相对轻松的备菜和穿菜。她坐在小凳子上,仔细地清洗蔬菜,把各种食材用竹签串成串。虽然孕肚已显,但她动作依旧利落,她说这是“产前运动”。
主力刘峰,自然是站在烫菜锅前的“一线操作工”。系着围裙,脖子上搭着毛巾,在氤氲的热气中,根据客人的要求,熟练地掌控着各种食材入锅的时间。多年的维修生涯练就了他对“火候”和“时序”的精准把握,此刻用在烫菜上,竟也意外地合适。
最引人注目的,是刚上小学一年级的女儿小悦悦。她被赋予了“财务总监”的重任——坐在门口的小桌子后面收钱。她面前放着一个小小的钱箱和微信、支付宝的收款码。小姑娘算术还不利索,遇到复杂的找零,会掰着手指头算半天,小脸憋得通红,可爱的模样常常逗得客人发笑,耐心等待。她奶声奶气地说“欢迎光临”和“谢谢老板”,成了店里最好的招牌。
傍晚时分,“全家福麻辣烫”的灯光亮起,香气飘出。小小的店里坐满了附近的居民和放学的学生。刘峰在热气中忙碌,雯子在一旁温柔地递着菜,父母在后台默契配合,女儿稚嫩的收银声此起彼伏。
虽然辛苦,虽然利润微薄,但看着一家人为了共同的目标努力,看着客人满足的表情,刘峰的心是热的。这浓浓的烟火气里,熬煮的不仅是麻辣鲜香的汤底,更是一家人相依为命、共渡难关的温情与力量。
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