“娘,我看到你往肉里面加了好多东西,都是我没见过的,这些都是什么呀?”
就在徐贞月腌制好了五花肉,脑子里正幻想以后的幸福生活之时,沈芊凝的声音从身后传来。
这孩子,果真心细。
徐贞月迅速在脑海中组织好了语言,开口解释道:“娘在试菜呀,有很多东西其实可以做菜的,只是以前我们都没有发现而已,以后咱们自己过日子,娘也得想些法子挣钱补贴家用,芊凝不期待娘做的新菜吗?”
娘说的好像也很有道理,沈芊凝没有多想,也不再多问。
徐贞月洗干净了手,接着开始揉面。
等待五花肉腌制入味的时间里,需要调制好韭菜盒子的馅料。
芊凝特意挑出来的嫩韭菜被清洗切碎,她又用猪油炒了四个鸡蛋,另外还切了些猪油渣到馅里。
加入调味料后,便开始充分搅拌。
最后淋上一圈热油,让鸡蛋和韭菜的鲜香充分融合到一起。
除此之外,徐贞月还调了另外一种白菜猪肉馅。
原生态的白菜和吃粮食长大的土猪,就是前世徐贞月最梦寐以求的绿色健康饮食!
“娘把面团分好,擀成薄面皮儿,你们把馅子放到面皮上,然后开始包韭菜盒子还有包子,好不好?”
在原身留给她的记忆中,沈芊凝是会做包子的。
去年过年的时候,沈培风就带了面粉和肉回家,只不过她们娘儿几个包的包子,最后都落到了二房一家,还有孙秀兰的肚子里。
沈培风拿了两个包子,他们一家四口分了,沈嘉安那边也是如此。
就是韭菜盒子的包法稍微不同,徐贞月准备先把粉蒸肉做好蒸上,等会儿再教孩子们包韭菜盒子。
她从布袋里舀了半碗大米磨成的粉,倒在腌制好的五花肉里,充分揉捏均匀,确保每一片肉都被米面包裹着。
做完这些,她把五花肉分开装了三碗,底下一层放肉,上面盖上薄薄的一层白菜。
原本正宗的粉蒸肉都是用土豆或红薯垫底子,这样既有主食又有肉,且主食也能有肉的味道,便省去了一顿饭,美味又好吃。
可在原身的记忆里,大周朝似乎并没有土豆和红薯这两样高产的农作物。
或许有,但老百姓不认识这是能高产的粮食,便也没有人去尝试培育吧。
徐贞月这样想着,最后还是决定用白菜盖在上面,这样到时候五花肉蒸得软烂,青菜也能解一解肉的肥腻。
“大功告成!”
她盖上锅盖,让芊纭注意着火候,不要让锅里的水烧干。
再蒸上半个时辰,她们就能吃上美味的粉蒸肉了!
接下来的时间,则是徐贞月和小芊凝两个人合力做好韭菜盒子和包子。
仔细算来,这次她们一共蒸了30个包子,还有20个韭菜盒子。
“娘,这么多包子我们吃不完。”沈芊凝很认真地说道。
徐贞月揉了揉孩子的后脑勺,从碗里挑了8个包子,还有4个韭菜盒子出来。
“等会儿你把这些给你宋婶婶家送去,顺便让她明日到咱家里来一趟。”
她从来都不是个吝啬的人,尤其整个村子里几乎没有真心对她的。
遇到一个宋春花,人家对她好,她也要学会感恩。
等到太阳下山的时候,沈培风也正好从菜园子回来。
他看向桌上的美食,心底的柔软莫名被触动。
真是奇怪,以前他回家,也是一家子等着自己吃饭,为何今儿感觉如此不同?
难道因为现在等他的人,都是真心待他的人?
“娘子,芊凝呢?”
沈培风没有看到芊凝,还以为这孩子又被安排去做什么事了。
到是白日里也就罢了,关键是现在天都黑了,他怕出什么意外。
“我让她去给春花嫂子送东西去了,人家昨日那么帮我们,我们不能忘恩。”
沈培风点点头,并没有觉得有什么不妥。
沈芊纭端着粉蒸肉从厨房走过来,把盘子放到桌上后,还不忘记吹吹自己的手指尖。
烫!
“娘!这道菜好香啊!我以前听都没有听说过!”
从小就在沈家做家务活,没吃过好吃的,也没见过什么世面,沈芊纭这么说,徐贞月并不感到意外。
倒是沈培风也若有所思,最终说出他也没见过的话来。
嗯?沈培风也没见过?那岂不是又是商机?
徐贞月装作不经意地解释:“这菜是我娘教给我的,只是食材都金贵,没有机会做,我今儿特意蒸了三碗,给春花嫂子送去一碗,咱们明天也这么吃!”
沈培风听完并没有说什么,只准备进屋拿床旧被子给徐贞月垫在椅子上,这样坐着也能舒服些。
人刚转身进屋呢,就听到屋外似乎有熟悉的人来。
“徐贞月!你给我出来!”
是孙秀兰的声音没错了。
这大晚上的,天都黑了,不在自己家里,跑到她家来干什么?
徐贞月站起身,单手叉着腰,另一只手扶着肚子。
好不容易有空坐着歇歇,又有人来找不痛快了。
唉,也好,正好她上午怼了二奶奶才有30积分,她换了调料之后也不剩几个积分了,孙秀兰来得正是好时候呢。
沈培风也听到了声音,从床上拿了被子就出来。
他也听出来是孙秀兰的声音,却依旧不疾不徐地先为自家娘子先铺在椅子上。
“爹......是阿奶......”
沈芊纭不自觉地开始发抖,过去无数个被阿奶责骂抽打的日日夜夜,让她从心底惧怕孙秀兰。
昨儿她已是耗尽了所有的勇气才敢阻拦阿奶把姐姐卖出去,今日突然听到阿奶的声音,她第一反应还是害怕。
徐贞月牵着沈芊纭的手,温柔安抚着:“不怕不怕,有娘和你爹在呢,不怕。”
沈培风看了眼女儿,又看向妻子。
两人目光碰撞后,都懂了对方的意思。
他们一起走到院子里,共同应对这场暴风雨。
沈芊纭站在夫妻两人中间,小手被徐贞月牢牢牵在手里。
感受着从母亲手心传来的源源不断的暖意,沈芊纭终于不那么害怕。
“娘,又怎么了?”
沈培风率先打破了平静,看向院子里的人。
不错不错,二弟一家子都来了,三弟也来了。
只是,沈嘉安一直低着头不敢看沈培风,他好像把大哥交代的事情办砸了。
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