回家的一路,徐贞月心情十分愉悦,甚至开始哼起了歌谣。
今天天气好晴朗
处处好风光
好风光
蝴蝶儿忙啊蜜蜂也忙
小鸟儿忙着白云也忙
啊~
马蹄践得落花香
马蹄践得落花香
......
这下,红薯和土豆的来历都过了明路,她便可以光明正大地开始种土豆种红薯了!
一想到这两种作物未来能带来巨大产量和对抗饥荒的能力,她就觉得今天来城里这一趟,来得值!
那两千积分更是用对了,看来回去还得找机会多和孙秀兰碰碰面,得早日把这积分再刷回来。
回到家中时,日头正当空,去地里干活的沈培风和长松还没有回来。
徐贞月心中已有计较,从筐子里取出两个大土豆,其余的让长桉放到库房,等会儿还要育苗呢。
钱妈妈都没看见过夫人今日带回来的这两种作物,心中只是好奇,不敢拿土豆去做菜,万一毁了可就完了。
徐贞月将土豆洗净削皮,吩咐钱妈妈研磨花椒粉,准备今日大展身手一番。
看着那黄澄澄的土豆,她心中更是欢喜,好久都没吃过那一口酸辣土豆丝了,甚是想念啊——
她将土豆切成细丝,过水洗去表面淀粉,锅热下入猪油,待猪油化开,放入几粒蒜末和花椒炸出香味,随即倒入沥干水分的土豆丝,快速翻炒,只加了盐和一点花椒粉,另外就是少许的醋调味。
一道简单却香气扑鼻的酸辣土豆丝便做好了。
光是一碗土豆丝可还不够,徐贞月大手一挥,又做了几道菜式,有红烧肉、清炒小白菜、凉拌蕨菜,和一道鸡蛋羹。
午饭时分,劳累了一上午的沈培风回到家中,闻到这与众不同的菜香,只觉新奇。
尤其这盘土豆丝,口感爽脆,带着花椒独特的麻香和醋的微酸,极为开胃。
沈培风和周皓都连着夹了好几筷子,前者赞不绝口,后者则是只埋头干饭。
“娘子,这是何物?口感独特,甚是美味!”
闻言,徐贞月心中大喜,她就知道!没有人能抵抗土豆的魅力!
心中暗喜,却还是得收敛住脸上的喜悦,她笑着给孩子们也夹了些土豆丝,不然等会儿芊凝和芊纭就吃不到了。
徐贞月顺势说道:“这叫土豆,是我今日在城里常氏杂货铺偶然买到的种子,据说是从极远的番邦传过来的。我也是瞧着新奇,便买了些回来。咱们家原本那一亩良田,我思忖着,不如就先用来种这土豆,还有另一种叫红薯的块茎,这两种作物据说产量极高,耐贫瘠,也好储存。”
她顿了顿,继续说出自己的规划:“新买的那十亩地,抓紧春耕,种上能在七八月就收获的豆子或者高粱。等那茬收完了,地正好空出来,到时还能再赶着种一茬土豆和红薯,一年两收,土地也不闲置。”
沈培风听得认真,心中却掠过一丝疑惑:自家娘子是如何得知这两种闻所未闻的作物的生长时节、生长期限乃至收获季节的?这未免也太过详尽了些。
他抬眼看向徐贞月,见她目光清亮,神色坦然,想到她那些的那些精妙配方、层出不穷的新奇点子,还有那所谓的“神仙托梦”......
心中的那点疑虑悄然散去。
罢了,娘子身上奇事甚多,她既如此笃定,想必自有道理。
沈培风选择无条件的信任。
他点点头,毫不犹豫地支持道:“既然娘子觉得可行,那便按娘子说的办,咱们家那一亩良田就用来试种这土豆和红薯。”
见丈夫如此信任,徐贞月心中温暖,干劲更足。
两个孩子听着爹娘你一言我一语地说着话,只听出来爹娘要种这种很好吃的土豆。
芊纭问道:“娘,那这个......土......土豆,我们以后还能吃吗?”
徐贞月知道,这丫头是馋了。
她给芊凝和芊纭碗里又各自夹了一大筷子的土豆丝,回道:“娘留几个出来,只最近这几天能吃到了,等七八月份,收成出来了,娘给你们做土豆宴,可好?”
薯片、薯条、烤土豆、黑胡椒土豆泥、土豆炖排骨、土豆粉......太多太多做法了,徐贞月完全可以做一桌土豆宴出来,让孩子们都好好解解馋。
便是那红薯,都可以做好几种美味出来。
土豆和红薯,简直是世界上最不可或缺的主食!
听到自家娘亲所说,芊纭点了点头,又埋头吃土豆丝去了,连嘴角挂了一粒米饭都没有察觉。
饭后,徐贞月便立刻准备育苗。
她取出几个个头大些的土豆放到厨房,其余的红薯和土豆则全都拾捡称重,准备育苗。
“相公你看。”
徐贞月拿起一个土豆,指着上面那些小小的凹点。
“这叫芽眼,种子就从这里面发出来,咱们得先把它们放在暖和不见光的地方,让它自己发出粗壮的芽儿来,这个过程叫‘催芽’。等芽儿发好了,土豆就可以切成小块,每一块上面都要带上一两个芽,,切口沾上草木灰,更有利于其生长。红薯既可以用芽块,也可以用发出的秧苗扦插,到时候再种到整理好的地里去。”
她一边说,一边仔细操作,将土豆和红薯分别放在了铺了一层细纱布,又铺了一层细沙的浅筐里,再盖一层细沙在上面。
用喷壶洒些水在上面,随即放入有土炕的厢房,保持屋内的暖和,不到十日,这土豆和红薯就能发芽。
沈培风在旁边看着,只觉此法新奇。
按照徐贞月所说,这土豆和红薯种到地里,成熟后结出来的果实也在地里,这和大多数的蔬菜瓜果都不一样,难免让他好奇起来。
但见妻子说得头头是道,操作起来也井井有条,便也安心下来,带着长松和长桉又往地里去了。
只等这些种子能如徐贞月所言,到时或许真的能给他们家,乃至桃花村、西成县,甚至整个大周朝带来天翻地覆的变化。
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