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第276章 小食铺

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饭后,孩子们去院子外的兔舍去玩了。

之前沈嘉安送来的两只兔子一公一母,果然就下了一窝兔崽子。

为防止野兔继续繁衍下去,徐贞月特意将公兔子和母兔子分开来养,小兔子们则是跟着母兔子,一个月后就彻底公母分开。

如今那一窝小兔子已稍稍长大些,有成年男子的巴掌大小,几个孩子正拿着新鲜的菜叶子喂着。

沈嘉安随着沈培风去了书房说话,自打沈培风和孙秀兰断亲后,他们兄弟二人还未曾好好说过话。

何玉莲和宋春花则是被徐贞月请到正屋,钱妈妈奉上三盏茶后便悄然退下,屋里只剩下她们三人。

屋内茶香袅袅,徐贞月也不和她们绕弯子,直接开门见山:“宋姐姐,今日这炸鸡,你觉得若真拿去卖,前景如何?”

宋春花放下茶盏,脸上还带着尝过美味后的兴奋,斩钉截铁道:“妹子,不是我奉承你,这炸鸡味道独一无二,只要吃过一回,保管想着第二回!且我敢保证,如今西成县还没有这等美食,到时前景定然大好!”

徐贞月点点头,神色也认真起来:“既然姐姐也觉得可行,那我便直说了,就按照咱们吃饭时说的,拉姐姐你入股,我可以教给姐姐炸鸡的做法。”

闻言,宋春花先是一喜,但很快想到自己若真的学了做法,岂不是在抢妹妹挣钱的点子?

她忙摆手拒绝:“不行不行,绝对不行!这炸鸡的做法是你的独门手艺,我......”

“姐姐先听我说完。”

徐贞月笑着看向她,先打断她的话,而后又继续说道:“我教姐姐做法,是想将这炸鸡的生意教给姐姐来打理。

我的意思是,咱们合伙。

我来出方子,负责提供最主要的调味料和鸡,以及后续可能的新品开发,或许还能在铺子里多卖几种小吃。

姐姐就主要负责店铺的日常经营,包括制作、售卖、管理伙计等一应事务。

利润呢咱们按投入和分工来分,我七你三,姐姐觉得如何?”

宋春花愣住了,她没想到徐贞月竟如此信任自己,还给出了这么大的诚意。

她心中激动,却也有一丝惶恐:“妹子,你如此信我,我......我定当竭尽全力!只是,这‘最主要的调味料’是?”

徐贞月耐心解释道:“便是那腌料和撒料的核心部分,还有裹的一层面粉,其中也有讲究。”

说到做法,一旁的何玉莲都忍不住认真听起来。

她并不打算去做这门买卖,如今守着作坊干活,她就已经很满足了,大哥和大嫂对她们家极好,她和沈嘉安断然不敢,也不会有别的心思。

之所以在旁边听,那还是因为她想着回家自己鼓捣着,做了给孩子们吃,省得次次都到大哥大嫂家中,属实是麻烦人家了。

只听徐贞月继续说道:“姐姐和弟妹也不是外人,我便也不瞒着你们,这炸鸡好吃,七八成的功夫都在调料上。

我便寻思着,这调料或许不只能用在炸鸡上,将来或许还能单独售卖,或者用于其他吃食。

你们想来也发现了,我家做菜总是好吃些,便是我用了很多香料调配出了一种特制的调料,叫做十三香,有时做菜也会用一些。

所以我打算将这调料的配方以及十三香的配方都握在自己手里,在咱们村再单独找个地方开个作坊,到时就算是咱们的核心机密。

如此一来,即便日后有人想模仿我们的炸鸡,没有这核心调料,味道也终究差着一大截。

日后无论是咱们自己将这炸鸡小吃铺子开到别处去,还是别人想开咱们这炸鸡分店,都要到咱们这儿来买调料,怎么算都不亏。”

其中如何运作,倒是要好好考虑一番。

但宋春花也是个聪明人,一点就透,立刻明白了徐贞月的深意和长远的打算。

妹子这是既要合作,也要掌握主动权,更是为未来开调料作坊铺路。

她对此毫无异议,甚至觉得贞月妹子提出来的三七分,自己有些占便宜了。

不过就是跑跑腿、经营铺子,也不了什么别的贡献,竟然就能在纯利润当中分得三成。

这是稳赚不赔的买卖,日后必然能够发扬光大,到时这三成说不定就有每天几两银子,甚至几十两银子的进账。

她对此更是感激,想说自己占一成,甚至只替徐贞月做那个面上掌控的掌柜,让妹子给自己发工钱就是。

但宋春花的提议被徐贞月拒绝,她从来都不是一个对自己人吝啬的人。

鉴于徐贞月对自己的信任,宋春花有些激动,“妹子相信我,那我就却之不恭了,这调料就是咱们这炸鸡的命根子,今后我定会好好守着。”

“姐姐能理解就好。”

徐贞月欣慰一笑,道:“所以,咱们眼下有两件紧要的事要做:第一,便是寻一个合适的铺面,不必太大,位置好些,干净亮堂即可,最好再带个后院。第二,便是姐姐你要尽快把这炸鸡的手艺练熟了,尤其是火候的掌控,至于调料,我会提前配好一些给你。”

宋春花听得心潮澎湃,仿佛已经看到了铺子开张时的热闹景象,她用力点头:“好!妹子,都听你的,我明日就开始去城里转转,看看有没有合适的铺面出租!”

两人又细细商量了些合作细节,何玉莲在旁边也听得津津有味。

直至她们谈完时,她也站起身来恭贺宋春花。

“春花姐,恭喜呀。”

她是从心里为宋春花感到高兴,宋春花一个人抚养三个孩子,还得做小姑子的后盾,过几年风竹就该娶亲了,宋春花一个寡妇,那是何等的艰难?

如今有了大嫂帮扶,春花姐的日子也更好过些,若有了这炸鸡铺子,春华姐才算是有了真正的底气,以后定能越来越好!

徐贞月温柔一笑,看向何玉莲,说道:“弟妹,你怎知自己没有好事呢?不如我把羊脂皂作坊给你管,也分你一成的纯利?”

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