【啊啊啊！受不了了！太香了！】
【主播你是魔鬼吗？深夜放毒！】
【这色泽！金黄的笋块，红亮的腊肉！绝配！】
【求空投！主播！我出1000块买这一锅！】
【我出1500！】
【2000！别跟我抢！】
【哈哈哈，你们够了！主播又没法寄！只能干看着！】
【呜呜呜，馋哭了，手里的泡面突然就不香了。】
就在弹幕为腊肉炒笋疯狂竞价时，林霁拿起四叔给的小葱，手腕一抖，翠绿的葱末如同天女散花般撒入锅中。
顿时，一股清新的辛香如同点睛之笔，瞬间冲破了浓郁的脂香，让整个味道层次更加丰富立体！
“最后一步，沿锅边烹入一点点井水。”
林霁说着，拿起水瓢，舀起小半瓢清冽的井水，手腕一转，清澈的水流沿着滚烫的锅壁淋下。
嗤啦——！
大团白色的蒸汽带着更加浓郁的、被激发到顶点的香气轰然腾起！
如同小型蘑菇云！
锅内的汤汁瞬间沸腾，金黄的笋块和红亮的腊肉在乳白色的浓稠汤汁中翻滚沉浮，油脂、咸鲜、笋甜、葱香被这最后一道“淬火”
彻底融合、升华！
【卧槽！这水下去的一瞬间！香气炸了！】
【神仙操作！这蒸汽！这声音！】
【不行了不行了，我口水流到键盘上了！】
【主播快住手！我的胃在咆哮！】
【打赏嘉年华x1！给主播跪了！
这手艺！
米其林三星大厨也就这样了吧？】
林霁迅速盖上锅盖，调小了灶膛里的柴火，让锅内的腊肉笋块在浓郁的汤汁中咕嘟咕嘟地小火焖炖，使味道彻底交融渗透。
趁着焖煮的功夫，他处理起其他食材。
小鲫鱼被利落地两面煎至金黄定型，然后加入滚烫的井水。
冷水煮鱼汤腥，开水煮汤色才奶白。
林霁深谙此道。
大火烧开，撇去浮沫，汤色迅速变得如同融化的乳酪般浓白。
他丢入几片姜，几粒花椒，盖上锅盖转小火慢煨。
鱼汤的鲜美气息开始温柔地弥漫开来，与腊肉笋块的霸道浓香交织在一起，构成一曲奇妙的美食交响乐。
他又将三奶奶给的干豆角和梅干菜用温水泡发。
干豆角吸饱水分后恢复了几分韧劲，梅干菜的深褐色泽和独特咸香也释放出来。
简单的食材，却承载着阳光和时间沉淀的风味。
另一边，鼎罐里也传出了细微而诱人的声响——
那是水分逐渐收干，米饭膨胀成熟，锅底开始形成美妙锅巴的征兆！
一股纯粹的、温暖的、令人心安的新米饭香，如同最坚实的基底，稳稳托起了灶房里所有浓郁的味道。
【听！鼎罐里的声音！锅巴！绝对是锅巴！】
【鱼汤也白了！奶白奶白的！看着就好鲜！】
【干豆角梅干菜！这才是下饭神器！】
【这香味……我感觉我的灵魂都要被勾走了！】
【主播家还缺挂件吗？会吃饭的那种？】
时间在令人煎熬的香气中流逝。
终于，林霁掀开了腊肉笋块的锅盖！
轰！！！
积蓄已久的、混合着极致咸鲜与笋甜的浓郁香气如同实质般冲出！
镜头下，金黄油亮的笋块与红亮诱人的腊肉片在浓稠的、微微勾芡的汤汁中紧密拥抱，翠绿的葱花点缀其上，油脂的光泽在灶房昏黄的灯光下闪烁着诱人的光芒！
那色泽，那形态，那升腾的热气和香气，仿佛隔着屏幕都能烫到人的味蕾！
接着是鱼汤。
奶白色的汤汁在锅中微微翻滚，煎得金黄的鲫鱼若隐若现，几粒油星如同碎金般漂浮在汤面上，姜片和花椒的辛香完美地融合在浓郁的鲜味之中。
最后是鼎罐。
林霁用厚布垫着，将滚烫的鼎罐从灶火上取下，放在灶台边。
揭开拱形盖子的一刹那！
一股难以形容的、纯粹到极致的米饭香气混合着淡淡的柴火焦香轰然爆发！
鼎罐内，粒粒分明的米饭如同晶莹的珍珠堆砌在一起，散发着温润的光泽。
最诱人的是紧贴着罐壁的那一圈！
厚厚一层米饭被高温烤成了诱人的金黄色泽，边缘微微卷曲，形成了一圈完美的、焦香酥脆的锅巴！
那金黄的颜色，那诱人的形态，那随着热气飘散的焦香，瞬间击溃了直播间最后一道防线！
【啊啊啊啊啊！锅巴！金锅巴！】
【这米饭！粒粒分明！像珍珠一样！】
【我的天！这锅巴我能空口吃一罐！】
【主播！求锅巴！我出三千买那块锅巴！】
【前面的别抢！锅巴是我的！五千！】
【疯了疯了！一块锅巴五千？】
【你不懂！这是柴火鼎罐焖出来的！带着山泉水和柴火香的锅巴！无价！】
【打赏火箭x10！主播分我一口锅巴吧！求求了！】
林霁也被这成果惊艳了一下。
【听泉烹鲜】的天赋让每一种食材的本味都发挥到了极致，而烹饪过程中那种心融天地的宁静感，更让眼前的菜肴仿佛被赋予了灵魂，散发出一种超越食物本身的、令人心神安宁的意境之美。
他将菜肴一样样端到院子里临时支起的简陋木桌上。
金黄油亮的腊肉炒笋，奶白浓香的鲫鱼汤，一碟油润乌黑散发着独特咸香的梅干菜炒豆角，
还有那罐子打开盖子、如同艺术品般散发着热气和光芒的鼎罐饭，以及旁边特意铲下来的、厚厚一大块焦香四溢的金黄锅巴！
林霁又拿出那个印着大红牡丹和“劳动最光荣”
的搪瓷碗，盛了满满一碗晶莹剔透、粒粒分明的米饭。
他将那块厚实的金黄锅巴整个盖在了米饭上！
然后，他随意地坐在院中的小马扎上。
饭饭早已等不及，叼着自己的专属食盆，一个旧瓦盆凑到他脚边，眼巴巴地看着桌上，又看看林霁，意念里全是：
“饿！饭饭！吃！”
林霁夹起一筷子金黄油亮的腊肉炒笋。
镜头特写：肥肉部分晶莹剔透，颤巍巍地挂着浓稠的汤汁；瘦肉部分酱红紧实；笋块金黄饱满，断面能看到清晰的纤维，吸饱了油脂和腊肉的精华。
他将这筷子美食送入口中。
“嗯……”
一声满足的喟叹几乎是不受控制地从喉间溢出。
牙齿咬下，先是感受到笋块外层那恰到好处的焦脆感，紧接着是内里饱含汁水的极致鲜嫩和清甜！
腊肉的咸香、烟熏风味、油脂的丰腴感如同汹涌的潮水，瞬间包裹了味蕾，却又被竹笋本身的清甜完美中和，丝毫不腻！
复杂的味道在口腔里层层绽放、融合，最终化为一股直冲天灵盖的、难以言喻的满足感和幸福感！
这感觉，仿佛整个雨后山林的清新、阳光的温暖、泥土的芬芳，都浓缩在了这一口之中！
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