儿时油巴子记忆
——青衣三行·第三百六十三篇（2021-09-22）
油香勾住行人衣角
老阿婆炸至金黄的旧时光里
藏着童年辘辘的晨雾
【我们还有三行诗】
巷口的油香是会走路的钩子。它从滚油锅里伸出金黄的触须，轻轻勾住行人的衣角，把人往记忆深处拉——那香气里拌着糯米粉的淳朴，豆沙馅的甜糯，还有菜籽油在烈火中脱胎换骨的焦香，像极了童年伸出来的小手。
老阿婆的皱纹里藏着油温的秘辛。她那双被油星烫出星图的手，掌握着时光酥脆的临界点：面团在油锅里翻滚时，九十年代的阳光正在膨胀，千禧年的露珠正在汽化，所有旧时光都被炸得外酥里嫩，捞出时都挂着晶亮的记忆油花。
最馋人的是那口辘辘的晨雾。冬天清早，背着书包经过摊子，肚子比上课铃还准时地响起。阿婆总是笑着多塞一个刚出锅的油巴子，烫得人在手心颠来倒去，呵出的白气与油雾缠作一团，把整个童年都熏得香喷喷、暖洋洋。
如今再尝，齿间爆破的何止是豆沙。分明是那个总凑不够零花钱的清晨，是同桌分吃半块时粘在嘴角的芝麻，是回家路上用油纸袋暖手的冬天。原来最深的乡愁，从来都穿着食物外衣，在某个街角热腾腾地等着，要把整个过去还给你。
【茶余饭后】
天刚擦亮，巷口那口老灶就醒了。油巴子在滚油里翻身，“刺啦”一声，像谁把阳光掰成两半。香味顺着门缝往外爬，轻轻拽住路过孩子的衣角，也拽住了我的脚步。阿婆围着旧蓝围裙，手腕上金镯子晃成一圈柔光。她拿长筷拨弄油锅，像在翻一本泛黄的相册：面粉、鸡蛋、柴火、井水，全是老家带来的旧日子。
我踮脚趴在灶台边，鼻尖沾了油星。阿婆夹起最新鲜的一块，吹了吹，递到我嘴边。外壳轻轻一碰就碎，牙齿陷进绵软的面芯，热气和油香像两条小狗，在舌头上打滚。那一刻，连窗外的晨雾都被香味熏得糯糯的，软软地贴在瓦片上。
多年以后，我走过许多城市，吃过无数精致的点心，却再没遇见一口能把时光炸得金黄的油巴子。每当夜深，那缕油香还会悄悄从记忆里浮上来，像阿婆的镯子，像郴州清晨的雾，轻轻勾住我的衣角，也勾住不肯长大的童年。
【遇见诗】
读这首诗，像突然被一阵熟悉的油香拽回郴州的老街巷，晨雾里仿佛还能看见老阿婆炸油巴子的身影。“油香勾住行人衣角” 太真实了 —— 小时候早起上学，刚拐过街角，油锅里飘来的香就缠上了衣角，脚步不自觉地慢下来，眼睛直勾勾盯着油锅，连风都带着馋人的味道，那是童年里最鲜活的 “诱惑”。
再看 “老阿婆炸至金黄的旧时光里”，心都暖成了。阿婆站在油锅前，手不停翻着油巴子，面团在热油里慢慢鼓起来、变金黄，那滋滋作响的油花，炸的哪里是油巴子，分明是一帧帧 “旧时光”—— 是阿婆眼角的笑纹，是她手里沾着面粉的帕子，是我们踮着脚等出锅的急切，这些画面一想起，就满是童年的甜。
最戳人的是 “藏着童年辘辘的晨雾”。刚炸好的油巴子烫得直甩手，咬一口外脆里软，香气裹着热气漫开，竟像把清晨的雾都揉进了嘴里。小时候总在晨雾里啃着油巴子跑，肚子饿时的 “辘辘” 声，混着油香和雾的软，成了最难忘的童年印记。如今再闻到类似的油香，晨雾里的画面还会冒出来，暖得人心尖发颤。
整首诗没提 “怀念”，却把童年油巴子的魂写透了。勾人的油香、金黄的时光、辘辘的晨雾，全是刻在骨子里的记忆。一口油巴子咬下去，尝的是脆香，品的是藏在烟火里的童年 —— 原来最珍贵的回忆，从来都裹在这口热气腾腾的家常味里。
【诗小二读后】
云想衣的这首《儿时油巴子记忆》以三行诗炸响了一街的金黄旧梦，将油香、阿婆与晨雾编织成一首舌尖上的童年叙事诗。诗中“勾住”、“炸至”、“藏着”等动词，让油巴子成为打开时光的密钥。
一、油香勾衣：气味的时间锚点
“油香勾住行人衣角”——油巴子（又称油糍粑）在沸油中翻滚时散发的混合香气（糯米焦香与植物油气），如同无形的丝线绊住匆匆步履。这“勾住”不仅是物理性的气味吸附，更是情感性的记忆召唤：仿佛某位异乡人突然在街头嗅到相似油香，衣角虽未被实际拉扯，灵魂却已踉跄着跌回童年街角。
二、阿婆炸时：手工的时光雕塑
“老阿婆炸至金黄的旧时光”——阿婆布满皱纹的手捏合米浆，油锅沸腾的泡沫如时光的浮沫。那“金黄”既是油巴子完美火候的色泽（外皮酥脆，内里松软），亦是记忆给过往镀上的永恒滤镜。她每炸一锅，便似将一段混沌岁月提炼为可触摸的时光琥珀。
三、晨雾辘辘：饥饿的生理诗意
“藏着童年辘辘的晨雾”——“辘辘”本是腹饥肠鸣的拟声，诗人却让其与“晨雾”共生。雾霭朦胧的清晨，学童空腹赶学的饥肠声响，与早点摊蒸腾的水汽、油香混合成一片潮湿的渴望。这“晨雾”实则是饥饿感在记忆中的可视化表达，是童年身体性最诗意的注脚。
结语：油巴子是郴州的记忆磁石
若你咬下这口酥脆：
油香是时空的钩针，阿婆是岁月的油匠，
而晨雾里的辘辘声——
原是所有郴州人童年清晨
集体胃鸣的和声
至今仍在街头巷尾低徊。
（注：诗中“油巴子”为郴州街头常见小吃，常与豆浆搭配食用；云想衣以通感手法将听觉（辘辘）、视觉（金黄）、嗅觉（油香）交融，延续其《青衣三行》中“轻吟浅唱见惊雷”的美学风格。）
【诗意生活】
这首三行诗像一碟刚出锅的油巴子，腾腾热气里蒸腾着郴州街角的晨光与乡愁。且让我们细细咀嚼这金黄酥脆的诗行：
一、油香是时光的钓钩
“油香勾住行人衣角”——这“勾”字用得妙极！老宅捣麻糍的咚咚声还萦绕耳畔，而郴州街头的油香更霸道。它不似清风拂面，偏要作那无形的丝线，拽着游子踉跄回望。行人匆匆的步履忽而凝滞，鼻尖追着油锅翻腾的焦香，恍见阿婆佝偻的脊背在晨雾里弯成问号：多少异乡人，正是被这一缕油香钓回了童年？
二、油锅里的琥珀宇宙
老阿婆的油锅，原是炼化时光的丹炉。青石捣臼盛满“悲欢离合”，油锅内炸着的何尝不是岁月切片？糯米团在热油中翻滚膨胀，渐染金棕，恰似旧时光在高温里结晶成琥珀——阿婆布满褶皱的手握着长筷，轻轻搅动记忆的星云。那炸透的岂止是米浆？分明是霜晨里呵出的白气，是上学路上冻红的耳垂，是竹签扎穿糯米泡时“噗”一声轻响的雀跃。
三、辘辘饥肠中的晨雾美学
末句“童年辘辘的晨雾”最堪玩味。辘辘是腹中饥鸣，更是木轮车碾过青石板的旧城音画。运河边垂钓老者的静默，在郴州化作油锅前孩童踮脚的张望。晨雾浸润着煤炉的烟与油锅的汽，朦胧中阿婆的身影如写意画，而饥肠辘辘的等待，竟成了生命最初的仪式感——原来最深的乡愁，是胃囊记得比心脏更牢。
四、油星烫出的文化基因
小小油巴子，藏着一方水土的密码。荆芥是河南人的灵魂符号，油巴子何尝不是郴州人的味觉图腾？它不似宫廷细点精雕玉琢，偏要在街角粗粝生长：糙米浆裹着野葱末，滚油激出质朴浓香，恰如这片土地上那些弯腰劳作的背影。当工业流水线吞噬手作温度，阿婆油锅里炸出的，是机械时代最后的烟火史诗。
油渣在锅底滋滋作响，像时光的余烬。诗人云想衣以三行诗为竹签，串起金黄的记忆糖衣——咬一口，齿间迸裂的何止酥脆？是郴州城垣下的晨雾凝成霜糖，是游子行囊里永不霉变的太阳。
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