知味小馆北京分店的办公室里，晨光刚漫过桌角，凌姝就把国际美食联盟的邀请函平铺在桌面上。淡蓝色的信笺上印着联盟徽章 —— 由全球不同饮食文化的符号组成，中间是一把交叉的青铜勺与银质刀叉，下方标注着 “全球 200 个餐饮协会联合发起”。沈慕言凑过来，指尖落在 “副主席” 的字样上：“这可是国际饮食圈的重要位置，以后中华古菜的声音，能被更多人听到了。”
凌姝拿起笔，在邀请函的 “接受” 栏签下名字，笔尖顿了顿：“我想带着《凌家膳堂全谱》复刻本去，还有数字博物馆的 VR 设备，让他们亲眼看看中华古菜的传承不是空谈 —— 有文献、有技法、有活态的传承人。” 她转头对苏晴说，“联系李阿婆、吴阿公，还有海外的陈明，让他们录段祝福视频，任职仪式上放，让联盟知道，中华古菜的传承是一群人的事，不是我一个人的。”
一周后，凌姝抵达瑞士日内瓦 —— 国际美食联盟总部所在地。总部大楼的会议厅里，早已坐满了来自不同国家的餐饮协会代表：法国代表带着巴黎分店的淳熬照片，英国代表手里攥着曼彻斯特下午茶的菜单，马来西亚代表则特意提到了陈明的 “南洋古菜店”，“我们当地的华人都在学做拨霞供，这是中华古菜的魅力”。
任职仪式在上午十点开始。联盟主席托马斯?科恩，一位头发花白的荷兰厨师，率先走上讲台：“今天，我们邀请凌姝女士担任副主席，不仅因为她复原了 160 道中华古菜，更因为她让中华古菜‘活’了起来 —— 从北京的传承学校，到纽约、巴黎的分店，再到全球访问量破 600 万的数字博物馆，她证明了传统饮食文化可以跨越时空，走进现代人的生活。”
掌声中，凌姝走上讲台，手里捧着《凌家膳堂全谱》复刻本，封面的宝相花纹在灯光下格外醒目。“感谢联盟的信任，” 她的声音透过麦克风传遍会议厅，“中华古菜的传承，从来不是‘孤芳自赏’，而是‘开放对话’。今天，我想提出‘国际古菜交流计划’，核心是每年举办‘全球中华古菜大赛’，让更多人参与到中华古菜的传承与创新中。”
她展开 ppt，屏幕上出现大赛的具体方案：
复原组：邀请各国厨师，按《凌家膳堂全谱》的记载复原古菜，数字博物馆将提供 VR 技法演示、食材替代指南，确保 “技法正宗”—— 比如海外厨师可用本地燕麦米替代粟米做淳熬，但必须遵循 “糯米发酵肉酱” 的核心步骤；
创新组：鼓励厨师结合本地食材进行融合创新，但需标注 “传承脉络”—— 像巴黎分店的 “淳熬配鹅肝酱”，要说明 “源自周代淳熬技法，融合法餐鹅肝酱元素”，既守得住根，又能融入本地饮食文化；
传承组：专门面向中华古菜传承人，比如云南的李阿婆、贵州的吴阿公，他们可带着村寨的古菜参赛，展示 “乡村非遗古菜” 的魅力，大赛将设立 “乡村传承奖”，助力乡村美食旅游发展。
“去年，巴黎分店的淳熬配鹅肝酱，让法国食客爱上了周代古味；今年，我们希望看到更多这样的‘文化对话’，” 凌姝指着屏幕上巴黎分店的食客照片，“比如意大利厨师可以用帕尔玛火腿融合汉代炙豚，日本厨师可以用抹茶创新宋代冰酪 —— 但请记住，创新不是丢掉根，而是让根长出新的枝丫。”
法国餐饮协会代表皮埃尔?杜邦，正是巴黎分店合作过的法餐主厨，他立刻举手提问：“大赛会提供《全谱》的详细技法吗？比如拨霞供的刀工标准。” 凌姝笑着点头：“数字博物馆会为所有参赛者开放‘大赛专属通道’，提供 160 道古菜的高清技法视频，还有 AI 在线答疑，比如‘拨霞供的羊肉该怎么选’‘宋代冰酪的藏冰温度’，确保每个人都能准确复原。”
英国代表则关心创新组的评审标准：“如何判断创新是否‘守住了根’？”“我们会邀请三类评委，” 凌姝解释，“中华古菜传承人（如凌伯）、国际美食评论家（如 Alain ducasse）、普通食客，传承人评‘技法正宗度’，评论家评‘文化融合度’，食客评‘口味接受度’，三者结合，确保公平。”
当 ppt 播放到 “传承组” 的介绍时，屏幕上出现李阿婆捣茶芽的视频 —— 老人穿着哈尼族服饰，手里的茶杵在竹臼里轻轻转动，身后的梯田泛着绿光。“这是云南哈尼族的古茶饭，” 凌姝的声音带着温度，“李阿婆今年 82 岁，守了 60 年的茶芽技法，现在她的孙子也开始学，还通过数字博物馆教海外华人做古茶饭。大赛的传承组，就是要让这样的‘乡村传承’被世界看见。”
会议厅里响起持久的掌声。托马斯主席走上前，握着凌姝的手：“你的计划让我看到了‘饮食无国界’的真正意义 —— 不是让一种饮食取代另一种，而是让不同的饮食文化互相学习。凌姝，你是‘中华美食的国际代言人’，更是全球饮食文化交流的桥梁。”
仪式结束后，各国代表围着凌姝交流：意大利代表邀请她去米兰举办 “中华古菜工作坊”，日本代表想组织厨师去东京分店学习定胜糕技法，马来西亚代表则表示要推荐陈明参加首届大赛，“他在当地教华人做肉骨茶，已经有 50 个学员了，正好能参赛展示南洋古菜”。
凌姝回到酒店时，手机里满是祝福消息：苏晴说数字博物馆的 “大赛专属通道” 已经在开发，预计下月上线；陈明发来他在马来西亚准备的肉骨茶药材包照片，“已经按全谱调整了配比，等着参赛”；李阿婆的孙子小李发来视频，说寨子里的茶芽已经备好，“奶奶让我告诉您，古茶饭肯定能在大赛上拿奖”。
就在她整理这些消息时，淡蓝色的系统光纹突然在眼前展开，熟悉的提示音带着期待感响起：【检测到宿主完成 “国际美食联盟任职”，达成 “国际深度传播” 关键节点，触发终极预热任务：在纽约举办首届 “全球中华古菜节”。任务要求：邀请 100 位国际厨师、50 位中华古菜传承人参与，设置 “古菜展示（全谱经典古菜）、技艺交流（传承人现场教学）、美食论坛（探讨古菜全球化路径）” 三大板块，预计吸引 10 万观众参与。任务奖励：解锁 “国际古菜交流平台”—— 可线上对接全球传承资源（含国际厨师库、传承人数据库、食材供应链信息），实现 “技法共享、人才互通、产业联动”。】
凌姝看着系统提示，又想起托马斯主席的话 ——“饮食无国界”。她走到窗边，日内瓦的夜色中，远处的联合国大楼灯火通明。她知道，任职只是开始，首届 “全球中华古菜节” 才是中华古菜走向世界饮食文化核心圈的关键一步 ——100 位国际厨师、50 位传承人、10 万观众，这场跨越国界的古菜盛宴，将如何书写中华古菜的新传奇？她的心里，已经开始勾勒纽约古菜节的画面：铜锅前，各国厨师跟着凌伯学卤料配比；展台前，李阿婆教海外观众捣茶芽；论坛上，不同肤色的人围着《凌家膳堂全谱》，讨论古菜的未来。
手机屏幕亮起，沈慕言发来消息：“我已经在看纽约的场地了，打算选在曼哈顿的中央展馆，能同时容纳展示和论坛，你放心，一定让古菜节办得漂漂亮亮的！” 凌姝笑着回复：“还要留一块地方，放数字博物馆的 VR 设备，让观众能‘走进’周代厨房，亲手体验做淳熬。”
夜色渐深，酒店房间的灯光下，凌姝摊开 “全球中华古菜节” 的筹备清单，上面写满了待办事项：联系国际厨师、对接传承人行程、确认展台设计…… 每一项都透着对未来的期待。她知道，这场古菜节，不仅是系统任务，更是中华古菜 “从传承到传播” 的新起点 —— 当全球的目光聚焦在纽约，当不同文化的味蕾碰撞出火花，中华古菜终将成为世界饮食文化中，不可或缺的一抹亮色。
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