虎骨酒要配人参,这是《太平圣惠方》里写的铁律。
王卫东翻遍县城药材站,只找到些芦头细如筷子的园参,
——这种人工种植的货色,药效还比不上太初小世界里的一把野草。
得上山。
王卫东收拾背篓时,林白芷默默往里面塞了三个煮鸡蛋和一小包盐,
——老一辈说盐能防山魈。
野猪沟往北三十里是真正的原始森林。
红松的树冠遮天蔽日,腐殖土踩上去像厚地毯。
王卫东运转空间感知,意识如涟漪般扩散开来。
十丈内的蚂蚁搬家、五十丈外松鼠储粮都清晰可辨,但最让他惊喜的是对植物根系能量的感应。
就在王卫东精神力匮乏的时候,
东北方...王卫东突然睁眼。
在空间感知中,三百步外的山坳里有几团特别明亮的生命能量。
他拨开齐腰深的蕨类植物,腐叶的霉味里混入一丝清苦,——这是野山参特有的人参香。
五株六品叶静静生长在背风处。
最大那株的芦碗密密麻麻,少说百年参龄。
王卫东摸出系着红绳的竹签,小心插在参株旁,——这是放山人的规矩,见到大参要先。
取参过程像一场仪式。
鹿骨签拨开泥土,每一根须子都完整保留。
当主根终于露出全貌时,王卫东呼吸都轻了——这参形如坐佛,须子上的珍珠疙瘩在阳光下泛着金光。
按药材公司的收购标准,这参能换台收音机。
······
忽然,空间感知传来预警。
——二十步外的灌木丛中,一团炽热的生命能量正缓缓逼近。
他将挖出来的五株人参放进太初小世界,然后保持挖参的姿势不动,右手悄然摸向腰间的柴刀。
腐叶被踩压的咯吱声越来越近,混合着野兽特有的腥臊味。
吼——
黑影人立而起时足有两米多高,黑熊黄褐色的獠牙挂着涎水,前掌的利爪在阳光下泛着冷光。
这头成年雄性亚洲黑熊少说三百斤重,胸口月牙形的白斑因暴怒而剧烈起伏。
王卫东瞳孔骤缩。
在熊掌拍下的瞬间,他身形诡异地横移三尺,原先蹲着的位置被熊掌砸出个脸盆大的土坑。
黑熊愣了下,动物本能让它察觉到这个不同寻常。
找死。王卫东冷笑,空间感知锁定黑熊心脏位置。
他本不想节外生枝,但这头熊显然把人参香气当成了猎物信号。
黑熊第二次扑来时,王卫东不再闪避。
他运转《长春功》,内气灌注柴刀,刀刃泛起一丝肉眼难见的青芒。
当熊掌带着腥风拍至面门时,他身形突然下蹲,柴刀自下而上划出银弧!
噗嗤!
刀锋精准切入黑熊前胸的白色月牙纹,
——这是猎户代代相传的开膛线,此处皮毛最薄,直通心脏。
王卫东手腕轻旋,刀尖在触及肋骨时陡然加速,空间之力让刀刃产生高频震荡,硬生生切开坚韧的胸骨!
滚烫的熊血喷溅而出,却在距离王卫东面颊三寸处被无形屏障挡住——空间折叠形成的防护层。
黑熊发出惊天动地的哀嚎,踉跄后退时撞断了两棵小树。
王卫东如影随形,柴刀顺着原先的伤口横向一拉,彻底剖开胸腔。
黑熊轰然倒地时,王卫东的刀尖已挑出一颗还在抽搐的心脏。
整个猎杀过程不超过十息,完美复现了东北老猎户一刀掏心的绝技,只是加入了空间异能辅助破防。
·····
王卫东取出随身携带的盐粒撒在熊尸周围——这是防蚊虫的老法子。他单膝跪地,柴刀换成更锋利的小猎刀,开始按传统流程处理猎物。
一、 放血与开膛,
刀尖沿着黑熊下颌刺入颈动脉,将尸体头朝下挂在倾斜的树干上。
暗红色的熊血如瀑布般涌出,流入事先挖好的土坑。
待血流变缓,
王卫东从胸骨正中划开到腹股沟的直线,动作轻柔得像在拆礼物,
——避免划破内脏污染肉质。
二、 取熊胆(最关键的步骤),
当腹腔完全打开,王卫东屏住呼吸。
熊胆位于肝脏下方,像个小钱袋。
他用两根树枝做成简易镊子,小心分离连接胆管的筋膜。
的一声轻响,鹅卵石大小的墨绿色胆囊被完整取出,表面还裹着晶莹的浆膜。
竟是铜胆!王卫东眼前一亮。
这种在胆汁沉淀后呈现金属光泽的上品熊胆,在药材市场价比黄金。
他立刻用随身携带的高度白酒浸泡保存,这是防止胆汁酸降解的关键。
三、 剥皮与分肉
柴刀沿着四肢内侧划开,刀背配合着空间之力震荡,轻松分离皮肉连接处。
整张熊皮像脱衣服般被完整剥下,内面还挂着淡黄色的脂肪层。
王卫东把熊皮毛面向下铺在阴凉处,撒上厚厚一层盐腌渍。
分肉时他运刀如飞,
前腿肉最适合做肉脯,
后腿肉纹理粗适合熏制,
肋排肥瘦相间可红烧,背部里脊最嫩,被他单独包在芭蕉叶里准备带给家人。
熊掌则用树皮绳捆扎,
——这四只毛茸茸的在武侠世界都能换本普通功法。
四、 处理杂碎
熊肝用树藤吊着浸入山溪流动水去毒;
心脏切片后用盐和野葱揉搓去腥;
连熊脂肪都被他刮下来装进竹筒——这是治疗冻疮的良药。
最后连熊骨都没浪费,粗壮的腿骨可以与虎骨一起列入泡酒清单。
······
下午时分,王卫东已将所有熊肉分装进背篓。
熊皮用树枝撑开晾在树上,明天就能初步鞣制。
最珍贵的熊胆酒瓶被他贴身存放,隔着衣服都能感受到微微发热——这是优质熊胆特有的生物活性反应。
返程路上,他顺手采了几株艾草插在背篓边。
老猎户都说艾草能压住野兽血的煞气,虽然王卫东不信这个,但传统总要尊重。
背篓沉甸甸的,除了人参又多出近百斤熊肉熊骨,可他脚步反而更轻快了,
——父母这辈子都没尝过熊掌,这次终于能尽孝了。
下午,王卫东的背篓里多了三株五品叶、两株六品叶。
最难得的是在岩缝里发现的林下参,
——这种半野生状态的参,药性比纯野生的温和,更适合老人服用。
林间传来夜枭的啼叫,王卫东的身影逐渐融入山林。
身后处理现场只留下个填平的土坑和几片带血的树叶,
明天就会被山风彻底抹去痕迹。就像山里祖祖辈辈的猎人们一样,他取之自然,也敬畏自然。
······
王卫东背着沉甸甸的背篓到了父母的家时,夕阳正把院子里的晒谷场染成金红色。
林白芷正蹲在井边捶打衣裳,听到脚步声回头,手里的棒槌“咚”地掉进木盆:
“老天爷!你这背篓里装的啥?”
背篓的缝隙里露出半截毛茸茸的熊掌,还滴着晶莹的水珠。
王卫东把背篓卸在院子中央,解开绳子:“山里碰上头黑熊,顺手收拾了。”
这话听得闫桂芬从屋里跑出来,
看到摊开的熊肉、熊掌和那只泡在酒里的墨绿色熊胆,手都抖了:“你这孩子!跟熊瞎子拼命?不要命了?”
“妈,你快看一看这熊胆。”王卫东笑眯眯的说道。
闫桂芬笑着说道:“你二弟相亲成了,还有你小子要当爹了!”
王卫东懵了,彻底懵了!
“妈,这是真的?”
王卫东又看向林白芷,林白芷羞红了脸,点了点头。
闫桂芬嗔道:“你小子真是太大意了,以后要注意点,不要伤到媳妇!”
王卫东只会傻笑,许久才问道:“二弟相亲成功了,现在去哪了?”
“去对象家里送礼物去了,马上就要回来了!”杨桂芬乐得合不拢嘴,二儿子也有对象了!
王卫东举起酒瓶,阳光透过玻璃,胆内的金斑像碎星般闪烁,
“这叫铜胆,能治风湿,比虎骨还管用。”
王建国背着手凑过来,手指戳了戳熊腿肉:“这得吃多少顿?”
“分点给叔伯们,剩下的熏起来慢慢吃。”
王卫东说着,拿起最厚实的一块里脊肉,
“今晚先炖个熊肉酸菜锅。” 院子里顿时热闹起来。
林白芷烧火,闫桂芬找出过年才用的大铁锅,王卫东则蹲在石板上处理熊肉。
他的刀工带着几分习武人的精准,刀刃划过,肥瘦分明的肉块整齐码在陶盆里,连筋膜都剔得干干净净。
“加点山花椒和姜。”王卫东往锅里撒着调料,“再倒点酒,去去腥味。”
肉块在热油里翻炒出金黄的油花,酸菜的酸香混着肉香飘出院子,引得隔壁的张婶隔着篱笆探出头:
“卫东家炖啥好东西?香得人直咽口水!”
“山里打的野物,等下给您端一碗。”
王卫东笑着应道。
正说着,院门口传来自行车铃铛声,王卫华穿着崭新的民警制服,脸涨得通红,车把上还挂着个红布包。
看到院子里的熊肉,他眼睛都直了:“哥,你这是……”
“刚从山里回来。”
王卫东舀了勺肉汤尝尝咸淡,
“相亲咋样?”
提到这事,王卫华的耳朵更红了,从红布包里掏出两包水果糖:
“成……成了!下午去过她家里了,让我下礼拜天去县里看电影。”
“看电影?”
闫桂芬手里的锅铲都掉了,一把抓住小儿子的胳膊,“啥时候带家里来看一看?那姑娘咋说?”
“说……说我穿警服挺精神。”
王卫华挠着头笑,
“她叫周红梅,在县卫生院当护士,比我大一岁。”
王建国咧着嘴笑:“好!好!咱老王家要娶县城媳妇了!”
这时,王卫东端着一大碗冒着热气的熊肉酸菜走出厨房,肉块炖得油光锃亮,酸菜的酸香钻进鼻子,勾得人食欲大开。
“先吃饭,边吃边说。”
他把碗放在堂屋的八仙桌上,
“卫华,给供销社周叔送一份过去,就说谢媒人。”
王卫华应声而去,林白芷又端来一盆贴饼子,金黄的玉米饼子贴着锅边,浸满了肉汁。
一家人围坐在一起,王建国夹了块熊肉放进嘴里,嚼了两下眼睛就亮了:“这肉……比猪肉有嚼劲,比牛肉香!”
“山里的熊天天跑,肉紧实。”
王卫东给爹娘各盛了碗汤,
“这汤加了点野山参须,补气血的。”
林白芷为弟弟妹妹们装饭,换来的一声声谢谢!
王卫东一把抢过饭勺,嗔道:“以后这事儿,你不要干了!”
林白芷扭捏的说道:“才刚刚怀孕,不至于的!”
大妹王秀兰,笑眯眯的说道:“恭喜嫂子,什么时候发现的?”
母亲闫桂芬笑道:“今天,我发现白芷孕吐,问了才知道的!”
三弟王卫中性格非常跳跃,“嫂子,我要当叔叔了?太好了!”
二妹王秀英,三妹王秀艳,欢呼着跑到了嫂子林白芷的身边,
抱住了林白芷:
“嫂子,嫂子,我们要当姑姑了!”
小家伙还没有出生,就得到了全家人的宠爱!
一家人开始吃饭,
六岁的王秀艳说什么都要挨着嫂子吃饭,
一边吃着熊肉一边不断地观察着林白芷的肚子!
明亮的大眼睛中满是好奇,寻思着:“嫂子肚子这么小,侄子藏在哪儿?”
正吃着,王卫华回来了,脸上带着掩饰不住的喜色:
“周叔说红梅姑娘家不讲究彩礼,就想让我以后好好待她。
还说……还说这熊肉香,让我问问哥在哪打的。”
一家人笑得更欢了,闫桂芬给二儿子夹了块熊掌:
“多吃点,壮壮胆。下礼拜天去县里,穿这身警服,别给你哥丢人。”
“知道了娘。”
王卫华啃着熊掌,含糊不清地说,
“红梅说她爹也有风湿,哥,你那熊胆酒……”
“等泡好了,分点给未来亲家。”
王卫东爽快地说,
“都是实在人,该走动走动。”
晚饭后,王卫东把剩下的熊肉切成条,用盐和花椒腌上,准备明天挂在房檐下熏制。
林白芷帮他收拾碗筷,轻声问:
“卫东,你这本事越来越大了,又是打虎又是擒熊的,我真有点怕。”
“怕啥?”王卫东擦了擦手,“我这都是为了这个家。等以后日子好了,我就不进山了,天天陪你在家。”
林白芷脸一红,捶了他一下:“谁要你天天陪?我是怕你出事。”
“放心吧。”王卫东握住她的手,“我心里有数。”
······
是夜,林白芷睡着后,王卫东进入了太初小世界,王卫东一边忙着熏制剩余的熊肉,一边整理太初小世界里的药材。
他把从山里采来的野山参种子种到药田里,又种下了从武侠世界带来的何首乌种子。
浇上了灵泉水,
看着药田里不断冒出的嫩芽,他仿佛看到了自己未来的路。
这些天,王卫东总是将白菜砍碎后给家人吃,粮食都是加工好的,总之王家实现了粮食自由!
王卫东处理完熊胆,
他开始按照苏长庚医书里的方法,
调制虎骨药酒,
按《太平圣惠方》记载,虎骨与人参的比例是1:0.3,但他根据苏长庚的经验做了调整:
主料:虎骨粉克(预处理后)
君药:百年野山参2000克(林下参减半)
臣药:当归1000克、黄芪1500克(活血益气)
佐药:枸杞2000克、杜仲1000克(补肝肾)
使药:藏红花200克(引药归经)
把鹿茸切成薄片,和虎骨、人参一起放进陶瓮,
再倒入高度数的高粱酒。
部分药材来自太初小世界的纯净环境,没有农药残留。
王卫东特意留下两株完整人参作——泡在酒里既美观又能观察药性释放情况。
最大的挑战是容器。
最终他在农机站找到几个闲置的大陶缸,用碱水洗刷十遍,又拿白酒涮了三遍。
装入药材后,倒入200升六十五度高粱酒,酒液刚好淹没药材三寸,——这是古法说的三才位。
密封前,王卫东做了件大胆的事——他运转《长春功》,将一缕精纯内气注入酒中。
内气在酒液里化作无数微小的漩涡,能加速有效成分溶出。
最后封口时,他特意留了个小孔插麦秆,
——这是传统呼吸法,让酒体能与空气缓慢交换。
所有的药酒密封好后,被他放在太初小世界里的一个山洞,洞口封了一块大石头。
“得藏三个月,让药性慢慢融进去。”王卫东喃喃自语,“也就是外界的一天半,当然时间越长越好!”
······
王卫东因为妻子怀孕,早起大队喇叭广播还没有响起的时候,王卫东就已经醒了,当然也有林白芷怀孕的原因!
懂得都懂,
“嗯——!卫东!”林白芷发出慵懒的声音,“怎么这么早?你要去干什么?”
王卫东在林白芷的额头吻了吻,“为老婆找补品,为儿子建房子!”
东边的天际刚泛起一抹鱼肚白,
王卫东已经揣上两个玉米面窝头出了门。
露水打湿了裤脚,带着清晨特有的凉意,他却走得浑身发热——心里装着事,脚步就格外轻快。
先去大队部找了二堂兄王伟强。
王伟强正在保养那辆半旧的解放牌卡车,满手油污,见王卫东来,直起腰笑道:“老三,今天怎么这么早?”
“二哥,上次跟你说的水泥,能弄到不?”
王卫东递过一支烟,“不用多,先来二十袋,我想在院子里重新盖房子,再给白芷盘个暖炕。”
王伟强接过烟夹在耳朵上,用布擦着手:
“巧了,后天我去县里拉化肥,正好能顺道给你捎二十袋。
不过丑话说在前头,这玩意儿紧俏,得用全国粮票换。”
“没问题。”王卫东爽快应道,“我这就回家给你取票。”
“不急,等我拉回来再说。”
王伟强拍了拍他的肩膀,“听说白芷有了?恭喜啊,这可得好好补补。”
“可不是嘛,正打算上山看看,有没有合适的野物或药材。”
告别王伟强,王卫东径直往野猪沟走去。
晨雾还没散,林子里弥漫着潮湿的草木气息,鸟雀的叫声此起彼伏。
他运转空间感知,意识像一张无形的网,缓缓铺展开来。
十步外的榛子树下,几只灰松鼠正忙着搬运松果;
五十步外的岩缝里,一窝刺猬蜷缩着还没醒;
最让他在意的,是西北方向百丈外,一团柔和的生命能量在缓缓波动。
“是菌类。”王卫东眼睛一亮,加快脚步穿过一片灌木丛。
只见向阳的山坡上,几簇赤灵芝正贴着朽木生长,菌盖红得发亮,边缘还挂着晶莹的露珠。
这种野生赤灵芝性子温和,最适合孕妇补气血,比人参更稳妥。
他拿出随身携带的小铲子,小心翼翼地将灵芝连带着根部的腐殖土一起挖起,放进背篓里铺好的苔藓上。
刚收完灵芝,空间感知又捕捉到一丝微弱的动静——不是野兽,是某种鸟类的气息。
抬头一看,只见一棵老松树上,几只羽毛艳丽的野鸡正在枝头跳跃。王卫东心中一动,这野鸡肉质鲜嫩,最适合给孕妇炖汤。
王卫东使用空间之力,将这些野鸡收进了太初小世界,可持续发展才是硬道理!
王卫东继续在林中搜索,很快,他又发现了一群正在觅食的山鸡。
这一次,他更加小心,利用灌木丛的掩护,慢慢靠近。
当距离山鸡只有十几步之遥时,王卫东将三十几只山鸡收进太初小世界,脸上露出了笑容。
他继续在林中穿行,
走着走着,他闻到了一股浓郁的果香。
顺着香味望去,只见一片野生的山楂林,枝头挂着少许风干的山楂果。
王卫东摘了一颗尝了尝,太酸了,但是很开胃。
他心想,白芷应该喜欢,于是便摘了满满一布袋,拿回家泡水喝。
在山楂林附近,王卫东还发现了一片野生的猕猴桃藤。
虽然猕猴桃刚刚长出来叶子,但他知道这东西富含维生素,对孕妇很有好处。
他便在附近做了个记号,打算等猕猴桃成熟了再来采摘。
继续往前走,王卫东来到了一条小溪边。
溪水清澈见底,里面有许多小鱼在游动。
他脱了鞋,挽起裤脚,走进溪水里开始摸鱼。
不一会儿,他就摸了几条巴掌大的鲫鱼。
至于为什么不使用空间之力收取,一句话概括——吃鱼没有摸鱼乐!!
抓鱼的快乐只有小伙伴知道!
这种山溪里面的鲫鱼熬汤最是鲜美,营养也丰富,正好给白芷补补身子。
摸完鱼,王卫东坐在溪边休息,吃了个玉米面窝头。
他看着周围的景色,心里盘算着接下来的行程。
他想起要给白芷寻找一些适合孕妇的药材,于是便起身往山林深处走去。
在一处陡峭的山坡上,王卫东发现了几株野生的党参。
党参具有补气养血的功效,很适合孕妇服用。
他小心翼翼地爬上山坡,将党参挖了出来。
在挖党参的过程中,他还意外地发现了一株何首乌。
何首乌具有补肝肾、益精血的作用,是一种难得的滋补药材。
收获颇丰的王卫东心情大好,他哼着小曲往回走。
王卫东突然听到了一阵奇怪的声音。他循着声音望去,只见一只五十斤左右的小野猪正在拱土。
王卫东心中一喜,小野猪肉质鲜嫩,是难得的美味。
他悄悄靠近小野猪,猛地扑了上去,将小野猪按住。
小野猪嚎叫着挣扎了几下,就被王卫东制服了。
王卫东将小野猪绑好,放进背篓里。
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