荆小刚算了一算一年房租都三万六，有点多，就跟老板商量，说房租我也不给你砍价，你说三千就三千吧，不过我资金不宽裕，只能签订半年的，押一付六，半年半年的交。
房东是个中年胖妇女，看荆小刚诚心要租，就答应了，当天就签了合同，荆小刚取了钱，付了两万一。
荆小刚搞定房子之后，又给丁波明打电话问接下来咋整。丁波明接了电话也是愣了一下，说你怎么这么快？
荆小刚说机不可失，浪费时间就是浪费金钱。
丁波明叹了口气，说你这样急躁，搞不好要赔钱的，几年攒下来的钱都搭进去——不过还是教荆小刚想个招牌，再找人把店面装修一下。
还有开店，是要去工商局注册申请案号的，要注册工商营业执照、食品经营许可证、税务登记证，乃至个人也要体检证明无传染疾病等等。
荆小刚听了头大，除了体检报告他知道，其他都不知道怎么整了，早知道还不如先推个三轮车卖炒面炒粉试试水了。
不过事已至此，只好一步步干了。
丁波明说这事不用担心，你不是认识的有人嘛，那个馨儿家不是很有本事嘛，可以帮你的。
荆小刚不想麻烦董家，不过也不知道怎么整，就跟袁果打了个电话，荆小刚感觉萧远峰太忙，是干大事的人，还不如跟袁果关系挺近。
袁果也是爽快人，当兵出身性子也急，当天就来找荆小刚，帮荆小刚张罗着去办证件去了。
袁果开车带着荆小刚去办证，看他的衣着和气质，已经不像是待火锅店当店长的，肯定是餐饮领导了，一路上有几个电话，听出来也挺忙。
不过他还是亲自来帮荆小刚搞这些事了。
袁果对荆小刚说：“之前萧总说过，你在咱们餐饮连锁企业有股份，现在10％估值也有几百万级别了，你要是需要钱，从公司账面支取，星星点点都不算什么。”
荆小刚倒是忘了这事了，不过他总感觉小刚火锅店和他没关系，也不好去要钱，便推辞说自己钱够，不急着取。
他也学精了，虽然自己打定主意不要，不过万一有事情需要钱了，指不定用着了呢，所以没有把话说死。
袁果又托关系找了装修的，把荆小刚那个十来平的小店装修了一下。
荆小刚要求就是墙壁粉刷干净，地板贴好防滑瓷砖，就行，没啥特别要求，不过涂料要环保。
装修也就花了一万多，甚至装修好，有搬运工人直接把厨具，餐具，冰箱，以及桌椅都送过来了——毕竟袁果餐饮经验肯定丰富的。
荆小刚问袁果装修费用还有桌椅费用这些，袁果推辞说没事，用不了多少钱，算我帮你了。
荆小刚倒是奇怪，说：“袁哥，不能这样搞啊，你帮我忙活了小半个月了，再让你出钱怎么行。”
好说歹说，荆小刚还是给了袁果两万块钱，算下来袁果还贴了几千块，毕竟那个冰箱可不便宜。
然后还准备好没开业呢，这天倒是来了个顾客——准确说不是顾客，三十多岁的女士，容貌秀丽，穿着气质都挺好，拉着一个六七岁的小女孩，走进了店里。
打量着招牌“小刚快餐店”，忍不住笑了：“弟弟，想不到你还真像模像样的做起生意来了呢。”
荆小刚正忙着收拾东西呢，回头时，也是愣了一下，几秒钟才反应过来，说道：“咦，方茹姐，你怎么来了？这是……啊，对了，是依依，对吧，想不到好几年没见，小丫头长这么高了，仿你，真漂亮，哈哈。”
方茹也笑了：“我听说你最近准备在容城开个店，就过来看看。”见依依有些好奇地打量着荆小刚，便说，“依依，叫叔叔，不对，叫干爹，哈哈。”
荆小刚也是愣了一下，才反应过来，自己确实认过依依当干女儿的——那阵子她总生病，自己为了震慑“邪祟”，就随便想的鬼主意。
依依稚嫩的声音，嗲嗲的叫了声“干爹”，荆小刚笑着说：“好，好。”
看得出来，荆小刚是挺高兴，而且对小餐馆的未来还是挺有信心的。
方茹打量着装修一新的店面，还有刚被荆小刚擦拭干净的桌子，甚至还有墙面上挂着的营业执照和健康证，点头道：“不错，像回事——怎么没有菜单，你准备卖什么？最好把菜单在门口也张贴一份，不然光看你快餐店，不知道吃什么。”
荆小刚倒也犯了难，其实他也没想好卖什么，岂止是没想好卖什么，他也没有先自己试着做，找人试吃一下。
他只是帮饭店打工过几年，会炒一些家常的菜，有一定的天赋，但毕竟不是专业学过厨师的，心里倒也没谱。
所以他想了下，觉得先卖盖浇饭吧，用两个大的电饭煲蒸米饭，然后自己炒菜，白菜豆腐，酸辣土豆丝，风味茄子，糖醋里脊，青椒肉丝，回锅肉……这些荆小刚都能炒。
一边想着，荆小刚便找来一个本子，写了一些菜单，至于价格，他找了一家类似的盖浇饭店铺，然后吃了一顿饭，偷偷在手机上记下来各式各样菜品的价格。
然后他给自己的定价，比别人便宜一两块钱，比如白菜豆腐盖饭，别人八块，他就定价六块钱，回锅肉盖饭别人十二块，他就十块。
而且他给的米饭量和菜量，尤其是肉菜，肉占比还挺高。
正式营业之前，他特意喊方茹来试吃，方茹果真过来尝了尝——依依学校在附近，离得不远。
方茹品尝后，竖起大拇指对荆小刚称赞，说不错，口味不错，就是上菜速度有点慢，人多了你炒菜跟不上，客人会等急的，所以一些比较耗时的菜，提前准备，还有配菜提前切好。
荆小刚想了下，说没问题，他提前准备了一个多层架子，准备每天多备一些切好的菜，有客人点了，直接开炒，炒好了直接上米饭就行了。
荆小刚觉得自己准备得差不多了，第二天荆小刚就营业了。
没有敲锣打鼓的宣传，没有发传单，荆小刚六七点就跑起来，去菜市场采购了新鲜的食材，然后回到店里。
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