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坛子鸡与帝王之道

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“夫人……”橘儿端了汤药进来,一见赫连冰霜的表情忍不住吓了一跳,赶紧上前问道:“夫人,可是身子不舒服?”

赫连冰霜赶紧摇摇头,擦了眼泪,拿过那药喝了,只是那心里还是忍不住有些嫌隙。

云顶昨晚上有人闹事,伤了两个人,家属来闹事,方生已经顺利的解决了,只是打伤人的那个人却没有找到,这会儿,方生带着人一边收拾着铺子,一边点算着损失,就见上官宇走了进来。

“公子!”方生赶紧上前,脸上带着愧色,“是我没有看好铺子,昨天的客人全部被吓走了,还有的人趁机逃走,没有结账!”

上官宇摆摆手,“我们做这种生意就是这样,没有什么大不了的,重要的是将闹事的人抓住,以后不要再出现这样的事情!那人有眉目了吗?是哪路人?”

方生摇摇头:“那人跑的很快,昨晚上护院追了两条街都没有捉到他,而且他逃跑的路线似乎是提前安排好的,很顺利!”

上官宇皱眉,一想到上官云逸还在那儿虎视眈眈,也就说道:“这事儿不能就这样过去,你让人在镇子里四处瞧瞧,看看可有什么可疑人物,最好去衙门问一下,最近有没有新流放来的犯人,总之只要是新面孔,就一定要注意!”

方生赶紧点头。

“方掌柜,有人找!”突地,有小厮前来禀报,就见夏荷提着个篮子,站在有些破损的大门外四处的张望着。

“怎么这个时候来了?”方生不满的嘟囔道,似乎是怕上官宇怪罪,可是在望着夏荷之时,那满眼里全是爱慕与宠溺。

上官宇看了夏荷一眼,笑道:“你与夏荷也不短时间了,这次趁着我回来,就将你们的事情办了吧!”

方生一愣,大喜,可是看着这一片狼藉,忍不住说道:“公子,这不是摊上事了吧,我那事……”

“我说过了,咱们做这种生意的,这种事情是司空见惯,没什么!倒是你小子,可一定记住要珍惜你所爱的人,你小子有福气,可以跟心爱的人成亲!”上官宇扯了唇角,笑道,那笑容却有些牵强。

方生没有觉察到上官宇表情的变化,摸摸后脑勺嘿嘿的笑道:“公子,你取笑我!”

上官宇道:“不是取笑你,是真的,这件事情之前我也跟楚姑娘提过,楚姑娘没说反对,你若是有意,我就为你出面,只是你以后要好好的对待夏荷,别辜负了我的一片心意!”

方生赶紧行礼:“谢谢公子,我一定好好的对夏荷!”

上官宇点点头,四处瞧了一眼,见没有什么大损失,只是打碎了一些家把什而已,也就吩咐今天赶紧修好,晚上继续营业。

将上官宇送走,方生激动的出了门,将夏荷拉到一旁,说了刚才上官宇的意思,然后就直勾勾的盯着夏荷问道:“你答应吗?”

夏荷咬咬唇,不自觉的抓紧了篮子,最后却是点点头。方生不如柳乾英俊,可是方生对她好,她经历了那么多,也不求别的,只求一个对他好的男人,平平淡淡的过一生也就罢了!

“你真的答应了?”方生一把抓住夏荷的手臂,激动的问道,看看四下无人,就要将夏荷拉进怀里。

“大白天的干什么!”夏荷羞得脸通红,赶紧将方生推开,“不过我不知道楚姑娘能不能答应,我……”

“你放心吧,由我家公子出面,楚姑娘怎么也要卖给面子给我家公子的,再说了,楚姑娘心善,不会棒打鸳鸯的!”方生激动的说道,脸上布满了笑容。

夏荷点点头,看看时辰,赶紧说道:“不行,我要回去了,一会儿天地间该上客人了,莫掌柜找不到我会着急的,你也回去吧,好好的干,咱们能找到两个这么好的主子不容易!”

方生赶紧点头,可是还是恋恋不舍的将夏荷送出一条街去,被夏荷再三的催促,这才肯回来。

第二日,上官宇正打算见见楚一清,趁他在楚寒的时候,将方生与夏荷的亲事定下来,却想不到还没有出门,就遇到了蓝一。

“蓝公子,真是稀客啊!”上官宇笑道,站在门口跟蓝一打招呼,“今天怎么有空来?”

蓝一看了看马车上的东西,笑问道:“怎么?上官老弟这是要出门?”

上官宇点点头:“是聘礼,替我属下去求亲!”

蓝一呵呵笑道:“你的属下有这样的主子可真是烧了八辈子高香了,竟然连他们的婚姻大事都这么在乎!”

上官宇缓缓一笑:“只是举手之劳,蓝公子没有成亲,绝对会感觉不到成亲的重要,既然我的属下有了心爱的人,两人又两情相悦,我自然也要成人之美是不是?”

上官宇说完,也就吩咐寒武:“先将马车拉进去,等我与蓝公子谈完事情再去也不迟!”

寒武立即应着。

蓝一笑道:“是我冒昧了,突然造房,耽误上官老弟成人之美了!”

上官宇也回应的笑着,两人进了大厅坐好,有丫鬟前来奉了茶。

蓝一坐定之后,抿了一口茶也就笑道:“听闻上官老弟就要当爹了,咱们这么多年兄弟,自然来庆贺一下,这是我给未来的侄子准备的一些贺礼,上官老弟可不要嫌少!”

蓝一说这话,随身侍候的蓝戟就将几包红纸包裹的礼品放在了桌上。

“蓝公子真是客气了,还劳你如此费心!”上官宇客气的笑道。

“上官老弟成亲的时候我在罗国,没有赶上,这生孩子这等大事终于赶上了,自然要来恭贺一下!”蓝一呵呵的笑道。

上官宇点点头:“那我就恭敬不如从命了!只是可惜内人身子不舒服,不然一定要她出来亲自谢谢蓝公子!”

“身子不舒服?”蓝一装作惊慌的问道:“可有大碍?”

“没有没有,只是内人身子虚,又有了身子,这些日子变天,天气一下子变冷了,就有些懒散,不愿意见人!”上官宇赶紧说道。

“原来是这样,那真是可惜了,我听说弟妹可是五大家族之一赫连家族的大小姐,原本还以为能见上一面!”蓝一笑道。

上官宇也陪着笑,两人又说了一些闲话,上官宇见蓝一只是东扯一句,西拉一句,根本就没有重点,也就有些不耐烦,可是又不能表现出来,只能干陪着。

“哎呀,竟然到了午时了,这么长时间不见,与上官老弟聊天竟然忘记了声音,耽误了上官老弟的大事了,真是该死!那我就先告辞了,上官老弟,说起来咱们可都是十几年的兄弟,以后要常常的出来聚聚,可不能有了老婆就忘了兄弟!”蓝一一边调侃着一边站起身来准备告辞。

上官宇连忙说着客套话,终于将蓝一送走。

“爷,这都午时了,咱们还去上家村吗?”寒武一见这时辰,也就忍不住问道。

“明日再去吧!”上官宇此刻也没有了心情,他相信蓝一这次前来肯定不是来叙旧的,他的目的到底是什么?

“是,爷!”寒武赶紧答应着,先卸车将聘礼搬进去。

马车里,蓝一缓缓勾唇一笑,这个上官宇,如果他没有猜错的话,他的心里一定还没有放下楚一清,所以才会如此热衷两个下人的亲事!这样也好,说不定蝶儿还有机会!

上家村,天还蒙蒙亮,楚一清就带着阿宝上了山。

山上要比山下冷,楚一清一开始给阿宝穿着棉袄,让他练了一会儿剑之后,也就让他适时的将衣服脱下来。冬练三九夏练三伏,这都是有道理的,阿宝的身子有些弱,隔上一段时间总会咳嗽上几天,楚一清也就想在训练阿宝的同时,将他抵抗力也提高上去。

这会儿,阿宝脱去外面厚重的棉袄,只穿一身蓝色的夹袄,手中握着厉煌送给他的小玉剑认真的比划着剑招,经过这几天的训练,阿宝已经将龙翔十三式的剑招练的很纯熟,仔细看的话,剑招过处,那地上发黄的枯草在颤巍巍的发抖。

楚一清在四周晃悠着,一边看阿宝练功,一边四处搜寻着什么。这山林里就是宝库,她不经常来,可是每次来都有重要的发现,上次那些香椿树是,这次……

“芥菜种子?”楚一清看到一颗枯黄的芥菜中的褐色种子后,忍不住笑眯了眼睛,终于被她找到了!

“这有啥稀罕的!”突地,一个老人的声音传过来,楚一清抬头去看,就见远处树林里走出一个身材矮小却精瘦干练的小老汉来,背上背着一只跟他身形差不多的大筐,手里拄着一根拐杖,脸上全是干瘪的皱纹,看着楚一清手里那枚芥末种子笑道:“这个时候正是采收这种种子的时候呢,只不过这浅山里没有,要去深山里!”

楚一清将种子放在手心里,给那老汉瞧:“大爷,你确定是这种荠菜种子?”

那老汉点点头:“可不是!这荠菜,春天的时候,大家都稀罕,浅山里的都被采光了,俺常年在这山里捡柴火,有的时候也去深山,深山里的芥菜没人摘,带了秋天就结这种种子,看姑娘这么稀罕,你要这种子干什么用?不会是种吧?这东西不值钱呢,春天的时候,漫山遍野的都是,人勤快些,多捡些,一年也就够吃了的!这菜粗,多了也吃厌烦了!”

的确,荠菜不算是啥好东西,春天的时候,漫山遍野的都是,大部分人也都是在春天将芥菜挖干净了,回去拌着吃或者是包包子等,说到底这荠菜终究只是个野菜,如今各家各户都种了一些菜,也不稀罕这些东西了!

“对啊,我是打算种些,也省得攀山越岭的麻烦!”楚一清笑道,“如果你有这种种子,可以卖给我!”

“你真的打算种这东西?攀山越岭麻烦还是又施肥又浇水的麻烦?再说还占地呢!”那老汉显然不相信。

楚一清尽管笑道:“大爷,你若是有这种子就尽管拿来,我姓楚,人家都叫我楚姑娘,就住在上家村,还能骗你不成?”

那老汉听楚一清说的这么认真,也就又打量了楚一清一眼,见她衣着的确是不凡,是丝锦呢,一瞧就是个有钱的,心里也就信了几分,也就说道:“那行,俺明天向里面走走,给姑娘找一些,可是咱们可要说好了,你可得真给俺钱,俺一个老汉,这攀山越岭的也不容易呢!”

楚一清笑道:“你就放心吧,你只管将种子拿到我家里去,我一定给你满意的价格!”楚一清从腰中拿出一个布袋来,交给他,“若是满了这布袋,我就给你一两银子!”

“一两银子?”那老汉双眼放光了。

“娘!”阿宝练完剑,在不远处唤楚一清了,楚一清也就顾不上跟老汉多说,只是嘱咐道:“你若是想要银子就去上家村找我,我家就咋上赵山下,很好认!”

那老汉也就半信半疑的点点头,再抬头,却不见了楚一清与阿宝的身影——楚一清与阿宝练轻功去了呢!

过了两天,楚一清定制的炉子终于运了来,楚一清亲自指挥着工人将炉子安置在鸡棚中,又接上烟筒,贯穿整个鸡棚。

“原来是利用烟筒取暖,这样一来,整个鸡棚里就都暖和了!”李林氏与李老二看着这些先进的取暖炉子,忍不住叹道。

“对,这样一来,鸡就不会因为怕冷全都聚在一处了!”楚一清笑道,又指着另外一栏里已经长大的成鸡说道:“李家嫂子,这些鸡该出栏了,除去送去蔬菜铺子的,剩下的就先别买了,我打算做熟鸡在铺子里买!”

李林氏一听,赶紧问道:“做成熟鸡在铺子里卖?咋不送去天地间呢?”

“天地间有自己的销售模式,是供那些大掌柜谈生意,或者是招待外地的客商的,镇子里的人吃鸡,还不是都要自己做?反正蔬菜铺子是现成的,只要单独开出一个小窗口来,顺便卖着就行,今年冬天,蔬菜种的少,地里又没有什么活计,人都闲着,就做成熟鸡,挣些功夫钱,也省得在家里闲着!”楚一清说着,先让刘三杀上二十只,明日第一天卖,不知道情况,先试试。

“楚姑娘,门外来了个姓黄的老汉,说是来送芥菜种子的!”梨子小跑着来禀报。

楚一清一听,喜道:“来的正好,这次不但有荷叶鸡,连芥末鸡也有了!”说完,就带着盈芊去了大厅。

大厅里,一个黑脸老汉蜷缩在墙角,正是那日在山上遇到的打柴老汉。那老汉打量了屋里的装潢,显然是不敢坐,一见楚一清也就赶紧迎了上来:“楚姑娘,这芥菜种子你真的要?”

楚一清点点头,就见那老汉从怀里掏出一包种子来,打开,放在楚一清的手里,脸上露出讨好的笑来:“你瞧,正好一袋子!”

楚一清将种子倒在手心里细瞧,又闻了闻,满意的点点头,回眸对金玉说道:“金玉姐,给这老汉一两银子!”

“啥?一两银子?这是些啥,咋这么贵?”金玉一听这一包褐色的椭圆形的种子竟然要一两银子,忍不住瞪大了眼睛,生怕楚一清被人骗了。

那老汉本就害怕,被金玉这一吆喝那身子缩的更小了,赶紧说道:“这位夫人,俺可没瞎要钱,这价儿是楚姑娘开的,不信你问楚姑娘!”

楚一清笑道:“金玉姐,你就给他吧,这东西得来不容易呢!”这么多,只怕要在山里找上一天呢!

金玉只得摸了一两银子放在那黄老汉的手心中。

“哎呀,真的能换成钱?”那黄老汉拿着那银子左瞅瞅又看看,这可是他第一次见到白银呢,平日里在山里溜达捡柴火,好了一年也就能赚个三四百文铜钱,想不到这些芥菜种子,竟然真值这么多钱!

“我说能换成钱吧,不会骗你的!”楚一清笑着,让人将黄老汉送出去。

“楚姑娘,如果俺再有这种子,你还要不?”黄老汉走了两步,突然回头问道。

楚一清笑道:“要!你只管送来就是!”

黄老汉赶紧喜滋滋的答应了,总觉着自己无意之中得到了一份好活计,美滋滋的走了。

“妹子,这到底是咋回事?这人你是咋认识的?”金玉见那人走了,忍不住问道,“咋从来没有听你提起过呢!而且这是些啥?你要这管啥用?”

楚一清笑道:“那人是上次我带着阿宝进山的时候认识的,他就住在这附近的村子里,是在山里拾柴火的!我看他能找到这种芥菜种子,所以就拜托他给我找!”

“芥菜种子?妹子,你不是想种芥菜吧?这玩意可不值钱!”金玉赶紧说道。

楚一清笑道:“当然不是,不过如果今年冬天芥末鸡买的好,也说不定真的会种一些!”

“芥末鸡是啥鸡?”金玉不解的问道,“妹子,你又想啥花样了?”

楚一清笑道:“金玉姐,一会儿吃晚饭的时候你就知道了,我先做一点,咱们尝一尝!”

金玉点点头:“行,咱们今晚上又吃新菜了!”

皇甫老太带着阿金与阿银出来笑道:“你就知道吃,你看你妹子,一直在挖空心思想新花样,你跟着你妹子这么久,咋也不多心思心思?”

金玉不好意思的笑笑:“娘,俺如果有那本事,俺就成妹子啦!”

皇甫老太假装嗔怒的瞪了金玉一眼,转身对楚一清笑道:“有什么要我帮忙的不?我看你这几日忙活活的!”

楚一清笑道:“没事,娘,你就歇着吧,我这也忙的差不多了,只是闲来无事,想几个新品种拿去镇子里试试而已,我也好久没有想出新菜来了,天地间也需要一些新菜!”

金玉点点头:“那也是,光那些菜,就算是在稀罕也吃够了呢!”

楚一清看着手里的芥菜种子笑道:“这回有了芥末,一下子能做好些新菜呢!”

“那妹子,俺帮你!”金玉眨巴的眼睛道,她也想知道这种子怎么吃呢!

楚一清点点头,让盈芊搬出小石磨来,将一些种子放在里面,一点点的磨成细粉,然后让梨子晚上做饭的时候放在笼屉上蒸。

“楚姑娘,鸡杀好了!”正忙活着,刘三就搬来一直大木桶,桶里盛着刚刚杀好的二十只鸡。

“哎呀,咋杀了这么多鸡?”金玉一瞧,忍不住叫道,“咱家就这些人,可怎么吃得了?”

楚一清笑道:“不是全都留着自家吃的,今晚上我想要做坛子鸡,正好晚上已经开始供暖了,那锅底下烧着木炭别浪费了!”

“坛子鸡?”一般这鸡要么做辣炒鸡就是卤,这坛子鸡还真的没有听说过,金玉还真的好奇。

“传说这坛子鸡还有一段故事呢!”楚一清一边磨着芥末,一边缓缓的说道。

“有故事听啊!”麦香跟晴妃带着阿宝正好放学回来,一听这话,也都搬了个小板凳围在楚一清的身边。

“好哦,讲故事啦!”阿宝也高兴的直拍手。

楚一清见大家这么感兴趣,也就将坛子鸡的传说稍微修改了一下说道:“话说以前啊,有个皇帝因为暴乱,被逼得离开皇宫四处去逃命。在逃亡的路上自然比不得皇宫,什么都有,于是慢慢的,皇帝就明显的体力不支,食欲不振,于是那些跟随的侍从十分的担心。皇帝的身边有个太监,他为了哄皇帝开心是绞尽了脑汁,有一天,当他走到一个小村庄时,正当中午时分,他看见一小孩手中拿着一个金黄色的东西正津津有味的在吃着。那个太监见那孩子吃得很香,也就上前去询问吃的什么,原来是那农夫家中宰了鸡,又不舍得一次吃完,可是因为是夏季,不好存放,所以就将鸡加了盐和桂花放在坛子里腌制,待家中有客人来时,再取出来用油煎炸,便可以做出一道色泽金黄、焦香四溢、鲜美可口的美味佳肴。那太监觉着这鸡不错,就跟农夫买了一只给皇帝吃,皇帝吃了果然龙心大悦,赐名坛子鸡!”

“原来这鸡还有这么一个故事呢,让妹子这一说,俺都开始流口水了!”金玉听完故事,忍不住砸吧了两下嘴说道。

“哼,这个皇帝一定是个昏君!”突地,阿宝出声道,满脸的不屑。

楚一清一愣,转头看着阿宝:“阿宝,你怎么这么说?”

“娘亲,这皇帝都被逼得连皇宫都丢了,都到了这个时候还一心的想着吃,这个皇帝一定是一个昏君!”阿宝嗤之以鼻道,“做皇帝,就要做尧舜禹那般的明君!为帝王者,一人为天,大权在握,审时度势,物尽其用,人尽其才,心宽以容天下,胸广以纳百川。”

阿宝这一番话说出来,惊得金玉与麦香全都张大了嘴巴——只是一只鸡,也能说出这么大的道理来?

晴妃的脸上全都是赞许,“阿宝说的有道理,皇帝要么不做,要做就要做一个明君!”

楚一清皱皱眉,心中说不出的滋味。晴妃交给阿宝的帝王之道,不可否认的触及了楚一清内心最敏感的地方。

“妹子,那这鸡就是用盐跟桂花腌一下再用油炸?可是咱家没有桂花呢!”金玉却一心关心那鸡的做法上。

楚一清回神,笑道:“这只是个传说,后来人们已经将这坛子鸡的做法改良,其实坛子鸡最重要的一步是焖制,时间最长,分寸不易掌握。光说这焖鸡的卤水,都是用十余味中草药配成,药不能散装进锅内,要装入纱布袋里,而且关键就在于药量搭配、比例,药的多少决定了是否跑味,也就是正宗坛子鸡的制作最难之处。卤汁调好之后再将坛密封,小火两个时辰,封火,再焖一个半时辰,共计三个半时辰,最后是现开封、出坛、现卖,不但能保持其色金黄玉润,晶亮养眼的颜色,味道也是不闷不腻,皮脆肉嫩骨酥,满口溢香。我卖的鸡,就是在坛子鸡的基础上再配上芥末,做成芥末坛子鸡,味道保证是正宗,老人、孩子,喜欢吃的,那就不加,这样一鸡两吃,保证能畅销!”

金玉听楚一清说了这么久,顿时觉着这鸡做起来实在是太复杂了,忍不住感叹道:“怪不得皇帝都说好吃呢,原来这么麻烦!”

晴妃突地笑道:“一清,这芥末坛子鸡的名字太普通了,不如叫皇帝鸡如何?再配上这个故事,保证这鸡一下子就能出名!”

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