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第11章 菜篓子

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第十一章,酸菜篓子

三点炖上的烩菜,六点才吃上。

因为放了一斤半的鸡冠肠油,酸菜被烩的特别软烂,加上血块味道的加持,还有肥肠和猪肺子,五斤五花肉,那味道真正烩出了农家杀猪菜的味道,玉琴切了一盘肥肠,一盘猪肺子,一盘血肠。

莹洁很享受烩菜的浓重味道,吃的真心不少。

“莹洁,你会做酸菜菜篓子吗?我总是做不好,你大爷还特别喜欢,我一做,你大爷就说一股酸菜水味。”玉琴问,同时冲丈夫递眼色。

文举自然蛇随杆上“你别提你的酸菜篓子的味道,人家酸菜篓子是酸味加香味,你那玩意就是酸菜水的味道,难吃极了。”

莹洁嘴角上翘,露出一个好看的笑容“大娘,酸菜篓子做法并不简单,首先是准备两颗酸菜,以后是荤油和油梭子,然后是各种调料。酸菜切碎,攥干水分备用,油梭子切碎,和荤油一起下锅,热锅凉油,化开之后,加入酸菜馅,一起下锅炒,一直炒到酸菜断生,然后做馅,包成的菜篓子酸香扑鼻,浓香四溢,非常好吃。”

玉琴听后,连连摆手,听着都复杂,整不明白,你大爷,张进都喜欢这一口,明天让张进早点接你过来,你好好教教我,那玩意又好吃又不贵,还好吃,我得好好学学。

“行,大娘,我来教你。”莹洁爽快的答应下来。

将要离开的时候,玉琴用小盆装了满满一盆烩菜,让莹洁拿回去给家里尝尝。

莹洁被张进送回家,张进打了个招呼就回去了。

莹洁放好烩菜,没和家里人说什么,回了自己的小屋。

莹洁坐在小床上,恍然大悟,什么不会做菜篓子,那都是借口,也许玉琴大娘真的不会做菜篓子,但里面的含义已经非常明显,就算是个傻子,也看明白了,张家在疯狂试探,吕秋,陈向辉,都是助攻人物,包括老爸,都在给张进提供助攻!

莹洁内心有一个声音,在不停追问“吴莹洁,你到底几个意思,是同意还是拒绝?总不能一直这么吊着张进吧!那不礼貌也不道德。”

今天张进已经有暗示了,人情还不起怎办?今后自己欠的人情会更多,怎办?

莹洁又不傻,怎办,同意张进的追求,心安理得的做张家的儿媳妇,成为张家的家庭成员。

莹洁自己问自己,我还会选择张进吗,来自莹洁心底的声音跟清脆,当然,没有第二选项。

所有的事都想通了,心里那点儿牵念没有了,莹洁觉得一身轻松,洗脸刷牙,睡觉。

洗脸刷牙的时候还哼起了先调。

第二天刚吃完饭,张进就来了,莹洁迎出去,穿上风衣,和家里打个招呼,欢快的跟着张进走了。

今天坐在张进的自行车后座,一改前几天只是扶着张进的动作,今天莹洁两只胳膊抱着张进的腰,连头都紧紧的贴着张进的后背,显得十分小鸟依人。

两人首先来到周家肉铺,张进花了十五块钱卖了十斤鸡冠肠油,放在车筐里,又给莹洁买了半斤大虾酥糖。

莹洁没有拒绝,而是告诉张进“我还要话梅糖,我要二两就行。”

张进看到莹洁主动要东西,心情别提有多激动了。

走到张家门口张进停了自行车,莹洁和张进一前一后进了门。

往屋里走的时候,张进大胆的拉了莹洁的小手,莹洁走在张进身后,任由张进牵着自己的手。

“妈,莹洁来了。”张进说。

“好孩子,快进屋。”玉琴快活的说。

莹洁进屋脱了风衣,就准备靠油。

“大娘,张进买了十多斤鸡冠油,我把它靠出来,剩下的油梭子好做酸菜篓子吃,大娘,你不用动手,这点儿活我一会儿就能弄完。”莹洁说。

玉琴露出赞许的目光“你这孩子说的什么话,你来是客人。那有让客人伸手干活,主人闲着的道理?”

莹洁将玉琴强按到沙发上“你娘,你就待着吧!让张进给我烧火,这点儿活还叫活吗?”

说完过去厨房,找出围裙,开始切鸡冠油,添水,放鸡冠油,靠油。

坐在沙发上的文举两口子相视一笑,玉琴身子往后一躺“之后我有福喽。”

半小时后,张进取来一个腐乳坛子,将炼出来的荤油装了进去,剩余的油梭子大块的莹洁用白糖伴了,拿给文举玉琴和张进,比较碎的莹洁用菜刀剁碎了,等待和酸菜一起做馅。

玉米面在莹洁来之前就被玉琴做好了,正在炕头发面。

之后莹洁开始剁酸菜,之间莹洁手里的菜刀不停,十分钟左右做好了酸菜馅。

做好全部准备,刚刚九点半多一点,莹洁回到屋里坐下。

玉琴连连称赞莹洁手脚麻利,动作快,干什么都干干净净爽爽快快的。

文举坐在沙发上悠悠的说“唉,不知道谁家有大福气,能娶到莹洁做儿媳妇,那是八辈子修来的福气呢!”

莹洁听的耳红心热“大爷,那有你说的那么好,快别说了,我都觉得臊的慌,你们家张进才是真正的大才子呢,写诗,写小说,书法,还会做菜,水电气木工瓦工,工程预算,工程设计,都会,那才是大才子呢!”

张进在旁边正在给父亲沏茶,抬起头“吴莹洁,你赶紧暂停你的损人动作,我就是个工地的泥水匠兼预算员,啥也不是,我这脸上不适合贴金,我又不是佛像,需要鎏铜贴金。”

“张进,你不知道你有多抢手吗,咱们同学刘金凤,巨彩宇,可都是你的小迷妹呢!就是你家放出风,介绍对象的一个不看,才给你介绍对象的少了。”莹洁说。

“吆喝,我还挺受欢迎,我都不知道,烦人吕秋,她也没给我说过,还有脸没事来我家蹭吃蹭喝。”张进愤愤不平的说。

“吕秋她们总来你家蹭饭吗?”莹洁忽闪着大眼睛问。

“吕秋,吕晨,吕军,吕刚,吕颖,陈向辉,陈向英,都是一爷公孙,都是矮我一辈的外甥和外甥女。吕秋,吕军,吕晨是我家常客,来了就吃,吃完就睡,和自己家孩子没啥区别。”

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