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第184章 买个卤肥肠,你咋当起舔狗了?

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第二天,早上。

卤味店前,村民们都坐在树下等着。

看着卤味店里忙活的程明,都纷纷议论着。

“你们说,今天程明会做什么新菜?”

“不知道,反正新菜我一定要尝尝!”

“那你媳妇给你的零花钱,你买卤味够吗?”

听到这话,这个村民嘿嘿一笑。

“零花钱当然不够,不过,俺有私房钱!”

听他这么说,周围几个男村民羡慕的说道。

“哎呀,想不到你看着挺老实,居然还藏了私房钱!”

“就是,赶紧给我们说说,你平时把私房钱藏在哪?”

“对对,我藏私房钱总被媳妇发现,我也很想学学!”

正当村民们聊天的时候,村民顾大叔背着行李路过这边。

不少村民看到他,都热情的跟他打招呼。

“顾大叔,你这大包小裹的要去哪啊?”

“我们等着吃卤味呢,要不吃完你再走?”

一听到吃卤味,顾大叔苦笑道。

“吃不起了,我家孩子前阵结婚花了太多钱,现在卤味都买不起!”

听顾大叔这么说,有几个村民也无奈的低下头。

他们家里的情况也跟顾大叔类似,这年头结婚花钱很多的。

“我也吃不起了,我家儿子结婚,花了一大笔彩礼钱!”

“我家也是,我怕闺女嫁人受委屈,嫁妆也花了不少钱!”

看几个村民的情况跟自己一样,顾大叔无奈的感慨道。

“卤味我是真舍不得,要能有个工作,又能赚钱又能吃卤味就好了!”

他刚说完,旁边一个年轻村民开口道。

“顾大叔,还真有这样的工作!”

“是吗?什么工作?”

几个村民纷纷好奇的问道。

就见,年轻村民指了指远处的工地道。

“咱们村的工地就行,工地不光挣钱多,关键盒饭还是卤味店送的!”

“这卤味店的盒饭太好吃了,里面有好几样卤味和凉拌菜呢!”

年轻村民说着,下意识的咽了咽口水。

听到这个消息,几个村民眼睛都亮了。

顾大叔更是背着行李,直接往家走。

众村民连忙问,“顾大叔,你怎么又回去了?”

顾大叔高兴的说,“我把行李放下,然后去工地搬砖!”

其他几个村民也纷纷高兴的说道。

“对,我们也要去工地上帮忙!”

看到外面村民们高兴的模样,程明也觉得高兴。

以后还会有更多村民能够边工作边吃到卤味。

因为等卤味店开分店的时候,他还会在村里招聘的。

程明看了看手机,之前买的新设备也快到了。

等设备一到,卤味店的规模就又可以扩大了!

又忙了一阵,程明把之前的卤味都做好,又准备做一道新菜。

供货商把新的食材都送来了,店里人开始把食材搬到店里。

程明教新员工清洗肥肠,要反复多清洗几次,保证干净卫生。

卤肥肠

等肥肠清洗好后,程明就开始制作卤肥肠。

锅里加入清水烧开,将肥肠放入锅里,焯水三分钟后捞出。

锅里倒入油,放入葱姜、大蒜、干辣椒、八角、桂皮、砂仁、陈皮、白豆蔻、草果翻炒。

碗里加入花椒、小茴香,把炒好的料汁倒入碗中,充分激发出调料的香味!

锅里再放入油,加入豆瓣酱翻炒,将刚才的调料都放进锅里,再倒入生抽、老抽、盐、砂糖、蚝油,这样卤汤就调制好了。

将肥肠放入卤汤中,盖上盖子中小火卤一个小时。

等卤好以后,为了让味道更香,程明又关火焖上半个小时。

等时间到了,程明一掀开锅盖,一股浓郁的香气喷薄而出!

肥肠里面已经吸满了卤汤,用刀将肥肠切成圈圈。

把切好的肥肠摆好,再撒上点芝麻,这道卤肥肠就做好了!

店里人都看傻了,这道肥肠也太好看了!

红润的肥肠,在红红辣椒和白白芝麻的衬托下,显得格外诱人!

程明看店里人这么馋,就笑了起来。

“要不谁先尝尝,看看我这道肥肠做的怎么样?”

听到这个消息,小华和高小志都兴奋的要来。

“哥,我来先尝尝!”

“程明哥,我也可以!”

还有那几个新员工,一看有尝菜的活,纷纷激动起来。

“老板,尝鲜我最拿手!”

“老板,这活我负责就行!”

看店里人这么积极,程明怕他们再抢起来。

于是,程明让他们每个人都来尝一口。

新员工马帅吃完一口,立刻称叹起来。

“老板,你这肥肠做的真棒,给你个大拇哥!”

店里其他人吃完,表情也都是美滋滋的。

小华拿着小竹签,一戳就戳起一圈肥肠。

送进嘴里后,他脸上都乐开了花。

“哥,我敢说,这肥肠好吃到上头!”

看店里人一致好评,程明又让小华多去准备小竹签和一次性杯子。

然后,又让其他员工把卤肥肠摆在了玻璃柜里。

程明写好价格标签,上面写着:卤肥肠,25块钱一份。

等价格贴好以后,卤味店外的顾客闻着香味就来了。

一看到玻璃柜里饱满的卤肥肠,一个个都觉得馋了。

“程明,卤肥肠给我来一份!”

“老板,卤肥肠我要两份!”

“好的!”

程明开始忙活起来,他将肥肠圈装在杯子里,然后加上点卤汁,将竹签和杯子都递给顾客。

这样做,既能让肥肠带着卤汤,吃起来更香。

又不用担心杯子被扎破,吃起来别有一番风味!

村民和游客都在不停的买着,游客穆雨好不容易抢到一份。

他高兴的捧着杯子,来到一起组队旅游的女生茶茶身边。

其他的队员都在排队,穆雨将肥肠递了过去,毕竟茶茶是他喜欢的女生。

“茶茶,这肥肠是我专门给你抢的,可好吃了!”

茶茶接过肥肠,表情好像有点感动。

“小穆,你为什么对我这么好?”

穆雨听到这话,有些激动的挠挠头。

“茶茶,不用客气,为了你,我啥愿意做的!”

茶茶吃了一口肥肠,美得眼睛都直放光。

“小穆,那我能再求你一件事吗?”

听到这里,穆雨觉得自己的心跳都加快了。

女生求自己一件事,是不是说明他的恋爱要开始了?

“茶茶,你说吧,什么事我都答应你!”

“太好了,那你能再帮我男朋友抢一份吗?”

穆雨听完一下懵逼了。

合着他一直是条舔狗啊?

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