穿书后我靠种田暴富了

姬重槿

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烧火煮饭

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等夏及己再次醒来的时候,还伸手在床头摸手机。半响没摸到,睁开眼,看清周围的摆设后,才想起她穿越到种田文里了。

在床上发了一会儿呆后,夏及己出门看了下日头。

这里也没有记时的东西,不知道现在什么时候,只能根据太阳的大概位置估算时间。

太阳已经西斜了。夏及己估摸着现在大概下午两点左右。

这个时辰搁农村里,是到煮下午饭的时候了。

为了验证自己的想法。

夏及己打开院门,朝外面看了看。

远处的其他人家的屋顶上已经飘出炊烟。

这就是煮饭的时候了。

现在自己既然穿在夏及己身上,她以后就是这里的夏及己了。作为这个家的一份子,她也是要为这个家出力的。

先从煮饭开始吧。

夏及己先从墙边藤上扯了两根新鲜黄瓜,拿回厨房,准备等会儿做个拍黄瓜。

盆里四条泥鳅已经翻了白肚。

夏及己赶紧将它们清洗了,放在盘子里备用,她打算煮个泥鳅炖豆腐。

要照她以往炒菜的习惯,她炒菜都是要放很多油的,多油炒出来的菜才好吃。

而且这泥鳅要是不用油煎下,直接炖豆腐的话,会很腥。

可是橱柜里就那么点油。

有了!

夏及己想起小时候在乡下,表哥他们抓了竹虫,用花生米擦在瓦片上,等擦出一些油花后,再将那白白胖胖的竹虫放在上面煎。

夏及己在院子里找了块干净的瓦片,反反复复洗了几遍,又从橱柜上拿下那袋花生,挑了几颗大点的。

待花生拨好后,夏及己洗了六个红薯,将它们削皮,切成小块。

又抓了一小把米,将淘了的米和切好的红薯块放在锅里等会儿一起煮了。她倒是想全部煮米饭,但想到今早那清到见底的稀饭和米缸里的米,还是煮红薯饭实际一点。

等一切准备工作都做好之后,夏及己才发现还没有生火。

这几年她一直住在城里,煤气灶随时都可以用。到了这里一时间竟然忘记要生火煮饭了。

她在灶台上找了一圈,没找到生火的工具,又在灶台上面的架子上找了一遍,摸了一手乌黑的烟灰,却是没找到生火的东西。

也不知道这里的人都用什么生火的。

火折子?火镰?

夏及己找了很久也没找到类似火折子和火镰的东西,倒是在门后看到一把割麦子的镰刀。

哎,她满心想在家做个饭,这样爹娘和弟弟干活回来就可以直接吃饭了。

结果没找到生火的东西。

夏及己有些气馁。

看来这真真穿过来,和那些小说里面写的还是有些不太一样啊。

夏及己坐在灶前的小板凳上,拿着火钳子无聊的扒拉着灶里面的灰。

在她扒拉了几下之后,突然看到了灶膛里面的火星子。

哈哈,灶膛里有火!夏及己太高兴了。

估计是她娘早上做完饭之后埋的火星。

有火了。

可以煮饭了。

夏及己因为火,重新燃起了做饭的热情。

她从旁边拿了一把干枞树针叶,又拿了些小树枝。

把枞树针叶放进灶膛,将火吹燃后,又马上放上小树枝,等小树枝都燃起后,才放入家里劈好的大柴。

煮饭的锅有两只铁丝做的耳朵,夏及己提起那两根铁丝,将饭锅放在灶上。

加了两根大柴之后,夏及己就去将两根黄瓜洗了,用刀拍了,再切成小段,用一个菜碗装上。撒上点粗盐,再滴了几滴油。

滴油的时候夏及己都感觉自己的手在发抖,实在是怕她一不小心就放了很多油。她小时候和爷爷奶奶住在一起,那个时候家里也比较穷,用什么都是很节俭的,只是后来夏及己父母挣到钱了,家里条件才好起来。

放了盐和油之后,夏及己用筷子将拍黄瓜均匀的搅拌。

一道简单的拍黄瓜这就做好了。

拍黄瓜做好后,夏及己便等着饭煮好。

一般用这种锅煮饭,饭快熟的时候,会有饭汤水溢出来,小时候,夏及己最爱喝这种饭汤水了,加点糖,那汤甜甜的带着米饭的清香,可好喝了。

可是今天夏及己一锅也就放了一把米。根本就不会有饭汤水溢出,倒也不是想要喝饭汤水,而是这种锅她只能根据那个水来判断它什么时候煮好,总不能老去揭盖子看吧,这样煮出来的饭容易夹生。

没办法,只能自己估摸着火候和时间。过了一会儿,夏及己揭开盖子,用筷子戳了戳里面的红薯,还没熟。

盖上盖子又小火焖了一会儿,再次检查,确定熟了之后,夏及己才提着饭锅放在了后面那个灶孔,后面那个灶孔刚刚烧了热水,这热水等爹娘干活回来给他们用的。

做好饭后,夏及己将锅放到灶上,加了一瓢水,便不再管它,灶膛里的余火会将水烧热,等会儿她要用这个水焯豆腐。那豆腐有股很大的豆腥味。

夏及己用两块石头立住瓦片,然后从火膛里面夹出几块通红的炭,放在瓦片下。

瓦片一下子就被加热了。

她捏开花生米,将花生米反复擦在瓦片上。擦了几粒花生米后,已经可以看到瓦片上的油星子。夏及己再将那四条泥鳅都放在瓦片上。

瓦片下面不是明火,所以就算瓦片上的油不多,上面的泥鳅也不会很快烧焦。

待一面煎好后,夏及己将泥鳅夹起放在盘子里,然后又擦了几颗花生米,将另一面也煎了。到底油少,泥鳅还是有些粘住瓦片。

等泥鳅两面都煎好后,花颜用筷子挑开泥鳅头部下方一点的皮,把一条内脏挑出来。很多人吃泥鳅不挑内脏,但挑了内脏的泥鳅不会苦。而且,夏及己也不喜欢吃那个。

等把泥鳅都处理好后,夏及己往灶膛里加柴,锅里的水很快就开了。

夏及己将老豆腐切块,放入水里,焯好后捞出。

夏及己将锅洗了,又往火膛里加了两把柴。

等锅烧干后,又手抖的放了一点点油,再将豆腐倒下去,稍微翻炒了两下,夏及己就倒了瓢水到锅里。

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