穿书后我靠种田暴富了

姬重槿

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做辣椒酱

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夏苏氏在喊割麦子了,姐弟俩相视一笑,然后开始专心割起麦子来。

麦杆都被晒得很干了,麦杆轻轻,越发显得麦穗沉甸甸的。

夏苏氏带着一双儿女在地里割麦子,夏二郎挑着割好的麦子回去。

一家人忙碌了一天,麦子还没收完。

八月初八,夏家的麦子都收回了家。

傍晚的时候,夏二郎和夏苏氏在院子里给麦子脱粒。

昨天收的麦子都已经脱粒了,今天还晒了一天,夏苏木专门在家里守着的。

今天收的那些麦子也都快脱好粒了。

“今天热得有些反常了。”夏及己说道,一般这种反常的热后面都伴随着一场强降雨。

“是啊,明天有雨下。”夏二郎看着天,有些忧心的说道。

他们家今天收的麦子还没晒的呢。

晚上的时候,所有的麦子都被堆到了堂屋里,用油纸布盖严实了。

半夜的时候,夏及己被一道雷声给惊醒了,然后便听到一片淅沥沥的声音传来。

外面下雨了。

夏及己想到他们家还没晒的麦子,也不知道这雨要下多久。

好像有一个多月没下雨了,夏及己想,这些雨水大概唯一能对他们家水田有点好处。

夏日每天大太阳,田里的水干得快,李牧之去引了几次水,他给他的田引水的时候,顺便也给夏及己家的田也引水了。

第二天夏及己起来的时候发现雨停了。

吃过早饭后,太阳出来了。

昨晚那场雨来得快走得也快。

太阳出来了,但地还没干,夏而郎下午的时候才把麦子都挑到晒谷坪晒去了。

怕再下雨,今天夏二郎和夏苏氏哪都没去,就在家守着那些麦子。

打算只要发现天色不对,就把麦子收回来。

好在,并没有下雨。

夏及己想起去年晒麦子的时候,他们家有了李牧之的提醒,及时把麦子收了,避免了麦子被雨淋湿。

到他们家晒谷子的时候,他爹因为听她奶奶说从李牧之那里知道那几天会下雨,他们家那几天可是十分忧心。

她为此还迁怒上了李牧之。

此刻他们家的心情和去年晒谷子的时候那怕下雨的心情特别像。

看天吃饭,还真是看天吃饭。

八月初十仍然是晴天。

这天夏及己去鸡圈捡鸡蛋的时候,发现多了十几个鸡蛋。

今年孵的小鸡长大了,能够下蛋了。

夏及己等这一天可是等了几个月了。夏及己立马把这个好消息告诉准备做饭的夏苏氏。

夏苏氏放下手里的活,走去鸡圈查看,夏苏木在一边听了,也跑去鸡圈边看。

两姐弟一起在鸡圈里捡了二十个鸡蛋。

这可真是让人高兴的事。

以前四天才能捡二十来个鸡蛋,现在一天就能捡二十个,再过几天,其它鸡也下蛋了,一天捡四十几个也不是事了。

然后这天早上,他们还发现那只母兔又怀崽了。夏及己原本还打算等个把月再让它怀崽呢,没想到它这就怀上了。

怀上了就只能再把那公兔隔开了。

家里的麦子已经晒上了,夏及己今天就在家里做辣椒酱。

她从旁边地里摘了很多红辣椒,然后将它们清洗,沥干水分。

夏及己特意用一块大木板做砧板。

她在剁辣椒的时候,夏苏木在一边剥蒜皮。

夏及己将辣椒稍微剁碎,然后将那些碎辣椒放到石磨里面,用石磨碾细。

夏及己剁辣椒,夏苏氏碾石磨。

辣椒磨了一盆之后,夏及己又把那些剥好的蒜拍了,然后也用石磨磨成细细的蒜蓉。

小火,起锅,烧油,夏及己将辣椒蓉和蒜蓉混在一起炒香,再加一点糖炒匀,放凉。

“好香。”夏苏氏和夏苏木都站在锅边。

“娘,你们尝一下。”夏及己用小碗盛了一碗递给夏苏氏。

夏苏氏用筷子挑了一点放嘴里尝了下。辣椒酱微辣,带着蒜香,鲜甜,很好吃。

夏苏氏又用筷子另一头粘了一点给眼巴巴看着她的苏木。

“有点辣辣的,不过好好吃啊。”夏苏木吃了呼呼嘴,还想再吃一口。

这个蒜蓉辣椒酱是做的最精细的,应该是符合大多人口味的。

等会儿我再做一个不带蒜蓉的辣椒蓉,做个不用放油的剁辣椒,再做个比剁辣椒细一点,比辣椒蓉粗一点的油辣椒酱。“

这一天夏及己就在家做辣椒酱。

等到辣椒酱都凉了之后,她和夏苏氏将辣酱装入前些天夏二郎锯好的小竹筒里。

将辣椒酱装到竹筒之后,夏及己用裁好的油纸将口子盖住,然后再系上不同颜色的绳子扎紧。竹筒上面有一圈凹痕,绳子刚好扎进凹痕里固定。

不同颜色的绳子和不同高度的竹筒代表不同口味的辣椒酱。

夏及己粗略算了一下,十斤辣椒配两斤大蒜加一斤油,每一罐一百克左右的话,能得六十五罐。

他们家打算卖出去的价格是十九文一罐。

“为何是十九文,不整个二十文整数?”夏苏氏有些不解。

“十九文和二十文就差一文,但是十九文给人的感觉像是比二十文便宜了很多。”夏及己回答道。

夏苏氏了然的点了点头,好像是这么回事。

要是按照十九文卖出去的话。六十五罐能得一千二百三十五文钱。

十斤辣椒自己种的,大蒜花三文钱一斤买的,油是自己熬的猪板油,一斤油大概在十二文钱左右。这里已知的成本是十八文钱。

所得减去成本还剩一千二百一十七文钱。这些钱就包含了他们种辣椒的成本,做竹筒的成本,和做辣椒酱的成本还有利润。

不带蒜蓉,带油的辣椒蓉十六文一罐,不带蒜,带油中等粗细的辣椒酱十五文一罐,不带蒜,不带油,只简单剁碎的剁辣椒十文一罐。

总得算下来,还是有得挣的,现在就看到时候销量如何了。

夏及己他们今日做了差不多两百罐辣椒酱。夏及己将四种辣椒酱各拿出十罐,然后整整齐齐码好放到篮子里,又用几块布塞满缝隙,让竹罐不会摇晃,只等着明天早上带着它们去镇上了。

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