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第226章 定鲜剂与鲜冻技术

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子弹和大长老听到苏野说天都十三盟可能会有人跳出来搞事,都不约而同的点了点头。

同时也对这位帮主的远见卓识佩服得五体投地。

相比起债务,天都十三盟的责难才是五羊集团现阶段无法承受的重中之重。

如今,黑水帮的债务已经减少到七八亿,以五羊集团的盈利能力,不用多久就能还清。

而且,如果能成功搭上天都十三盟的关系,集团赚钱速度将会更快。

但是,如果不慎惹怒了天都十三盟,就算对方只是口头指责,也会有许多势力为了巴结天都十三盟而故意为难黑水帮,这才是最令五羊集团头疼的。

两人思考之际,靠坐在沙发上的苏野,手里轻轻的转动着茶杯。他的眼神专注而坚定,仿佛在思考着什么重要的事情。

在他看来,五羊集团和黑水帮的合并事宜已成定局,苏野作为五羊集团的话事人,拥有绝对的决策权。

然而,他并没有一意孤行的直接下达命令,而是选择了与子弹和大长老进行一番解释。

苏野明白,这次合并对于双方来说都意义重大,需要充分的沟通和理解。他希望通过自己的解释,让子弹和大长老能够更好地理解合并的必要性和好处,从而达成共识。

苏野深知,五羊集团和黑水帮合并并不容易。与其通过暴力实现合并,他更希望通过沟通达成合并,只有这样,才不会让双方产生恩怨,从而实现共赢的局面。

两个势力合并后,无论五羊集团和黑水帮也都会迎来了新的发展机遇。

经过一番交流,子弹和大长老再次表示会支持五羊集团和黑水帮合并,不过这一次他们的想法已经有所不同,之前是因为形势所迫,考虑的只有个人得失,现在则是心里多了一份责任,考虑的是整个集体。

五羊集团和黑水帮合并之事就此定下了基调,苏野又把话题转回了食品厂上。

苏野看向了搞科研的子弹问道。

“子弹,我想要一种保鲜剂,让冰冻过的食材在解冻后能恢复冰冻前的状态,食材不会受冰冻解冻等操作带来的影响,这个能做到吗。”

子弹想都没想就道。

“这个当然能做到,实验室现在就有这种东西,叫做‘定鲜剂’,能够让肉类实验品长时间冰冻保持,解冻后会恢复冰冻前的状态。”

苏野眼前一亮,还以为要研究一段时间才能有成品呢,没想到有现成的,当即问道。

“用这个‘定鲜剂’会让食材产生什么副作用吗?”

子弹回道。

“帮主放心好了,‘定鲜剂’是不会改变素材特性的,不然我们也无法做实验了。”

“这东西也是食用级的,也不会对人体产生副作用,误食也没事。”

“而且经过冰冻解冻过程后,定鲜剂会由原来的液体状态变成细小的无色无味的颗粒状态,只要用清水冲洗一下就会被冲走。”

“并且,这些小颗粒泡在水里浸泡几分钟就会溶解,不会带来残留物。”

听到子弹的描述,苏野笑道。

“哈哈,这太好了,那我们集团的食材就可以集中处理,再冰冻后运往远方了。”

子弹挠头道。

“帮主是要大规模使用啊,这恐怕不行啊。”

苏野皱眉道。

“怎么?这个‘定鲜剂’的成本很高?”

子弹摇头道。

“那倒不是,这个‘定鲜剂’的所有材料都不是贵重物品,制作成本很低的,只是其中有两样材料不好找,市面上产量极低,如果不是因为他们用途不多,就凭他的稀有性,价格早就上去了。”

听到这个解释,苏野沉默不语。不能量产的话,这东西就如同鸡肋,食之无味,弃之可惜,完全不符合他的需求。

他心里纠结万分,难道要用传统的冷藏保存食材吗。

冷藏过后的食材口感就像是泄了气的皮球,完全失去了原有的弹性和活力,变得干瘪瘪的,而且如果要长时间保存,还需要放一些防腐剂之类的东西进去,虽然不一定会对人体有所影响,但是绝对会对食物味道产生不可忽视的影响,苏野不想因此砸了自己的招牌。

但是,如果要用新鲜食材,就只能是在多地建立中央厨房了。

这样做虽然能够保证食材的新鲜度和口感,但是却会让成本大大提高,而且相应的人员一时半会儿也无法培养出来,会大大的延误了加盟事业的发展。

建立中央厨房,还要面临一个很重要的问题,那就是稳定性。

碧涛大陆并不是一个法治社会,随时都有可能发生武者暴动,如果武者打斗波及到中央厨房,肯定会让整片地区的加盟店全部瘫痪,而且短时间内无法恢复,这损失可就大了去了,就像是一场突如其来的暴风雪,让人措手不及。

子弹看到苏野为难的样子,想了想道。

“恩,如果帮主只是想让食材解冻后能保持冰冻前的状态的话,我们实验室还有一项技术可以做到,不过会比较麻烦,而且不能处理大型素材。”

苏野疑惑的道。

“能说说这项技术和‘定鲜剂’的区别吗。”

子弹点头道。

“使用‘定鲜剂’需要将素材浸泡在特殊溶液中后再放入‘定鲜剂’,才能有效的将其冰冻,解冻的话不需要特殊手段,自然解冻也可以,而且解冻后素材会恢复冰冻前的状态,如果冰冻前是活体,那么解冻后的素材也是活的。之前为了能长期研究储能兽,我们就用过这项技术。”

“另外一项技术,我们叫它做‘鲜冻’技术,它对冰冻没有任何要求,按照正常的方式将素材冷冻就行,但是解冻的时候需要用到我们的机械,这个机械考虑到成本和安全问题,一般只会提及比较小,所以不能处理大型素材。”

子弹先是讲解了两项技术的差别,然后着重的解释了‘鲜冻’技术所用到的解冻设备。

苏野听着,怎么感觉这么像微波炉,只是微波炉可没有这么牛的解冻技术。

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