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第40章 员工培训

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五羊食品厂内,苏野正在培训室内给大家普及食品卫生安全知识。

培训室是昨天临时布置的,有60套桌椅,桌子上都放了空白的本子和笔,培训室前方还有黑板、讲台和一些教授用具,这一切让苏野不禁想起作为学生时的日子。

苏野讲的内容不算多,反正以后还有时间,不需要一次性讲完,把可能要用到的内容教会这些人就可以了。而且他还结合了一些实际情况给大家讲解,这样更容易接受。

当他讲完的时候,下面的人也忍不住讨论了起来。

“原来发芽的土豆有毒,难怪经常吃完拉肚子。”

“你确定拉肚子不是因为你每次都生吃土豆造成的?”

“长虫子的食物不能吃的吗,我还以为这样的食物蛋白质更充足呢。”

“我家最近闹蟑螂,欢迎来品尝。”

“原来吃完饭要用水洗碗,我每次都是舔干净的。”

“呕,难怪上次去你那吃饭,你家的饭菜有怪味,呕。”

“煮东西要用锅的吗?我一直都在沙发上煮的,煮完刮一刮那个汁,酸爽。”

“酸爽?你沙发馊了吧。”

“难道我口臭,是因为吃了用脚踩的酸菜吗?”

“不,你那就是纯口臭。”

......

听着下面的人讨论的内容,苏野满脸黑线,他不明白这些人是怎么活到现在的。

旁边的苏影月似乎看出了他的心思,笑了一下道。

“噗,不用怀疑,武者的身体免疫力还是很强悍的。”

苏野一愣,因为苏影月明明没有开口的,但是声音却传到了他的耳朵里,而且看下面的人的反应,似乎没有听到她说的话,他不由向苏影月投去了探询的眼神。

苏影月的声音继续在他耳边响起。

“帮主,我用的是传音,只要达到二流武者的一定境界,加上秘法就能用出来,只有传音对象才能听到使用者说的内容。”

苏野恍然,虽然好奇,不过没有再在这个问题上继续追问,毕竟他境界还没有到达,而且现在也不是探讨这些的时候。

看着乱哄哄还在秀智商的众人,苏野示意大家安静,大家也很配合,他继续道。

“我不管大家以前习惯是怎么样的,以后都要严格按照标准执行,不能出现食品卫生问题,这关乎到我们五羊食品厂能不能长久良好的发展,清楚了吗。”

众人虽然大多数都不懂商业上的东西,但是听苏野这么说,他们也没有异议,按照要求执行就好了。

他们可是听说过苏野的店一天能赚多少钱的,而且他不但自己会赚钱,还愿意带上身边的人一起赚钱,这点就能让他们打心底里佩服,于是纷纷回应。

“清楚了,老板放心,你说什么我们就做什么。”

“对,老板,我们佩服你,你的规定,我们绝不含糊。”

......

“很好。”

苏野对这批人还是很满意的,比较听话,也肯学习,做事也积极,刚分配完宿舍,就全都自觉跑回来了,都不用苏野下命令集合的。

看着时间来到9点,苏野继续道。

“现在给大家半个小时的时间,按照刚刚教的先整理好个人卫生,宿舍里就有洗澡间,行动起来吧。”

“收到。”

众人齐声应和便散去了,看着散乱的人群,苏野皱了皱眉对着大傻道。

“大傻,你回头和阿宽商量,要把这些人分成以小队为单位,以后无论是培训、工作,还是像刚刚那样散会,也要让队长带好队明白吗?”

“好的大哥,那这个分队有什么讲究吗?”

“嗯,人数不要太多,10个人一队就差不多了,其他你们自己看着来,弄好了和我汇报就行。”

“没问题。”

“还有,你现在先去帮我泡一盘糯米,还有准备一些腊肉、腊肠放旁边。”

“好的,大哥。”

大傻应了一声,就小跑去准备食材了。

其他人很快就回到宿舍,半个小时的时间不算短了,够他们处理好个人卫生问题。

于是,十年没洗头的去洗头,二十年没洗的去洗澡,三十米长指甲的去剪指甲,衣服脏兮兮的去换衣服。

半个小时后,看着明显焕然一新的众人,苏野满意的点点头道。

“很好,希望大家以后都能保持现在的面貌,下面为大家介绍一下今天的培训安排。等一下由我来给大家讲解食材的处理,然后是新产品制作,下午由大傻给大家培训现有产品的制作,如果时间充足,就多练习一下今天教的新产品。有要提问的吗?”

众人互相看了一眼身旁的人,都没有出声,苏野看到大傻这时候也回来了,就继续道。

“既然没有问题,那就先带大家去食材处理间培训了。”

进入食材处理间之前,会先进入换衣间和消毒间,进入换衣间时,苏野才想起来,还没有给员工配置符合标准的服装和帽子。

这两样东西是必须的,因为他们可以有效的保证不会从员工身上掉东西和头发进入食材中,也能对员工人生安全有一定的保护作用。

想到这里,苏野叫来牛骨,和他说明了衣服和帽子的要求后问道。

“能采购到这样的衣服和帽子吗?”

“没问题的,什么时候要呢?”

“明天就配给每个员工,多采购一些留着备用。”

“好的,那我现在就去?”

“好,你和十八一起吧。”

“好的”

牛骨和十八领命离去后,苏野带着众人进入食材处理操作间,一边示范,一边讲述不同食材的清洗和处理方法。

时间很快就来到了十点半,现在加盟店需要用到的食材处理方法都教得差不多了,他又道。

“今天食材处理先讲到这里,现在教大家一个新产品的制作方法,大家先看着我做,做完了有问题再问。”

众人答应,苏野继续道。

“今天教大家做一个主食,生炒糯米饭。”

众人心中好奇,糯米饭不都一个做法的吗,都是蒸熟之后再处理,而且并不怎么好吃。

虽然众人好奇,但还是记得苏野说过,有问题要等他教完之后再问,所以都没有出声,只是默默的看着苏野操作。

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