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第两百四十五章 外送?

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云家今天照旧准备了两百份螺蛳粉,还有一百份炸鸡块,不到一刻钟的时间就全都被订光了。

“店家,我们要打包到对面的酒楼去吃,你直接帮我们装到这食盒里面的餐具就行!”有好几个小厮凑过来说道。

很多公子哥们之前听说过这云家摊位上的螺蛳粉不适合打包,会影响口感,但是却顾及脸面,不想在这种地摊吃东西,也不想用这里的餐具。

所以他们早早的在边上的各大酒楼给自己订好了厢房,还自己准备了餐具大碗。

“好勒,各位请稍等!”

云初暖他们哪看不出来这些人嫌弃她们这种摊位不体面,她们不仅没意见,反倒乐了。

这些人自己带餐具过来装东西去大酒楼里面吃,这样正好不用担心人太多,影响到周围的人做生意,待会她们还不用洗碗呢,何乐不为!

“客官你的炸鸡块请拿好!”很快,那些吃食都陆陆续续的卖出去。

半个时辰不到,全部吃食就全都卖光了。

有一大部分前两天过来等云初暖她们,却一直等不到的公子哥们,这时才慢悠悠的出来玩耍,发现云家竟然来摆摊了,可东西都卖光了,他们气得那头顶都快着火了。

但云家有夏郝辰罩着,他们也不敢怎么样?差点没气出内伤来!

“暖暖,今天居然这么快就把东西给卖完了,那我们明天可得多准备一些食材了,要不我们每天跑一趟镇上,这么早就回去,那实在太可惜了!”

钱氏看着那么多人买不到吃食,那流失的可都是白花花的钱,她都心疼死了。

“确实得多准备些,这至少还能卖出去多一倍呢!”云春木也很是肉疼,这今天收摊收得实在太早了。

“......”云初暖看着眼前那来来往往的人群,还有不少的抱怨声,她没有回答她三婶的话,而是在一边发呆。

那么多公子哥不喜欢在她们这摊位上吃东西,现在她们家有了一定的资金了,其实完全可以开间店铺。

只不过家里才出了那么大的事,这一时半会要是突然间开店铺,也有些说不过去,得先缓缓。

咦,或许还有另外一种赚钱的渠道呢!

“暖暖,你这丫头怎么了?该不会是累坏了吧?”钱氏瞧着这丫头双眼空洞,看着都觉得心慌,连忙摸了摸她的额头。

“三婶,我没事,我是想到了另外一个赚钱的法子!”云初暖猛地摇了摇头,挑了挑眉头道。

“什?什么法子?”

钱氏跟云春木顿时间都目瞪口呆的看向云初暖,这丫头那赚钱法子好像有点多啊,这生意都忙不过来了,她居然有想到了赚钱的点子?

“三婶,爹,他们很多人不是不乐意在我们家摊位上吃东西么?那咱们可以送货上门啊。

只不过这煮好的螺蛳粉送货上门的话,口感都变了,那咱们可以把米粉先煮个七成熟过凉白开,然后配料跟汤水用罐子装起来,分开装。

等那些人拿回家之后,自己将汤水煮开,然后将东西倒进去,煮一小会就可以吃了,这样大家伙岂不是在家就能吃东西我们家的螺蛳粉了?

这样一来,对我们家来说可以更大程度的卖出更多的螺蛳粉,又能让更多人尝到咱们家的美食,这多好!”

云初暖想到了前世那些包装好的螺蛳粉,就高仿了一些,现在这个时代,她们要做到让这些汤底的长时间保存,那是极为困难的。

所以要以袋装螺蛳粉那种销售模式是不大可能的,所以她就想到了一个替代的法子。

这样至少能让她们家的螺蛳粉打入很多富贵人家,他们在家就能吃到这东西,也不用顾忌什么面子了,这绝对能扩大销路。

“咦,这还真有点意思。

如果他们买了我们准备好的食材,只要自己在家里煮熟,就能吃到我们家一模一样的螺蛳粉了,这样估计很多人都很乐意。”

钱氏眼睛亮了亮,猛地点头赞成道。

“这,这能成么?给他们送去,他们还得自己煮一遍,这是不是太麻烦了?”云春木觉得有些公子哥们都特别的懒,他们或许会嫌麻烦。

“爹,这有钱人家家里奴仆一大群,哪需要他们动手?再说这好吃的东西,哪有人怕麻烦的?”云初暖说道。

“大伯,我觉得暖暖说得对。

你看看那些人,他们为了吃一碗螺蛳粉,都特地在大酒楼里面定了一个厢房,这么费钱的事他们都乐意干,回家煮一下又不是多大的事。

再说,他们家里有婆娘跟仆人,他们还真不用自己动手!

只不过暖暖,这送货上门,我们家哪来的这么多人手啊,这一份一份的送,这还不得跑死人?”钱氏认同云初暖的想法,但是又有些担心。

“三婶,这送货上门当然不是随随便便都送货上门的,我们可以定五份以上,或者十份以上才送货上门,而要的量少的话,还需要加送货费用。

其实我这想法也只是刚刚才想到,咱也不急,过几天再说,我们一家人再商量商量。”云初暖说道。

其实她心里还有另外一个想法,她想利用这生意,带动单夜寒准备做的快递生意,到时她们家如果外送生意好的话,可以让单夜寒那边承包。

这种派送形式对于这里的人来说绝对的新鲜,大家伙肯定会争相尝试,只要周边的商家们眼红了,自然也会开始动外送的心思。

单夜寒这边只要价格合适,而且派送人手的素质管理到位,那生意自然会找上门来,这还真的可以试一试。

“好,我们回去跟你奶奶她们商量商量!”云春木觉得这件事是大事,确实应该再好好琢磨琢磨。

“云大哥,你们家这生意可真好,你们怎么每天做这么少的分量,这不亏得慌么?”

边上一下跟云家熟悉的客人,都忍不住替云家惋惜了起来。

这生意这么好,居然这么早就收摊了,要是他们肯定多做几百碗,过不了多久都能赚大发了。

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