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宫三

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第四章 世界安静了

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大祭司懵逼一脸的跟着出去,陈大相在前面当先而走往后院方向,听着好像有点儿嘈杂声,过去一看才发现是送螃蟹的来了。

“管家,今儿螃蟹如何?”陈大相上前问了一句。

管家忙回头笑了:“老爷,今年天时好,收成不错,这会儿正是雄蟹雌蟹都好的时节,今天七两五个,六两五4个,剩下35个都是五两的,五两以下三筐,您之前吩咐这些也都要,我就让他们一起送来了。”

“嗯,行,按市场价全都收了,然后五两以上的这些好好养着等一下准备送进宫,这三筐小的收拾下来给蒸熟再说。”

陈大相吩咐一句,老管家却面有难色,拉过陈大相到一边:“老爷,这奖励一次就够了,您不能这么老惯着他们,以后不好管。”

“哦,那个我有用,你给蒸熟了吧,我这边做个实验,然后所有蟹膏蟹黄蟹肉都给分开,蟹壳也给我留着,顺便帮我准备猪网油,我这边要炼油。”

听着陈大相的话,管家这才点头:“行行,老奴这就去办,您和大祭司先去客厅坐会儿,我待会儿弄好了找您。”

“行,干脆让做午饭吧,吃完饭估计就弄好了。”陈大相看看天色开了口。

在这儿久了也习惯了没时钟的日子,看天色能大概估计时间,估计不久就能彻底适应了。

对于陈大相的提议管家自然不会反对,吩咐厨房做饭炒菜然后收拾螃蟹蒸出来,大家一起动手分门别类。

两个多钟头基本上搞定,陈大相已经等得百无聊赖,主要是大祭司太能神侃了。

不过也大概知道了一些情况,确实,丞相大人和大祭司是朋友,很好的朋友,两人专门一起搞事情。

而且重点就在这儿,先帝走得早,皇上6岁登基,基本上大事儿小事儿都是丞相大人给搞定的。

总的来说,丞相大人比皇上更像皇上,除了表面上关系不变,理论上来说,皇上的决策都被丞相大人影响。

这么多年,丞相大人训练皇上依赖自己做决定,和大祭司合作,两个人直接给皇上吃干抹净还得让皇上感谢他们。

陈大相也是非常佩服了……

想想就是叹口气,自己的压力实在是非常大啊,毕竟不是丞相大人那个成精了的死老头,而是一个普通的二十多岁小年轻,正值青春年少。

事到如今,也只能走一步看一步,多让皇上高兴高兴,看看啥时候能够把进度条给填满。

“老爷,都准备好了,您要怎么做呢?”管家指了指前面案板一堆东西。

陈大相左右一看,对这个厨房有点儿不太熟悉,想了想念叨:“我要盐,姜,醋,黄酒,糖,你帮我准备一下。”

管家对着厨子一招手,顿时一摞儿齐全,陈大相挽起来袖子,边上大祭司一脸懵:“你还会下厨?”

陈大相耸耸肩不可置否:“人不可貌相,海水不可斗量!”

“……”大祭司无话可说,偷偷拉过管家:“他啥时候学会下厨的?”

管家尴尬摇头:“我也不知道,估计是突然开窍了吧……”

“额……”对于这个解释,大祭司表示,老子信你个龟哟!

认识这么多年还没见过丞相大人下厨,大祭司倒是挺好奇,毕竟也不是每天都来府上,说不定什么时候这位丞相大人有兴趣偷偷学了也不一定。

眼神有几分调笑,很期待看陈大相弄这么一堆东西,能搞出来一朵什么花儿来。

大家伙儿的心思倒是和大祭司一样一样的,不过比大祭司彻底一点儿,都以为丞相大人是脑子发热。

毕竟这府里谁都知道,丞相大人进过厨房吗?开玩笑吧,怎么可能进去!

这会儿心里也只剩下好奇,丞相大人在搞什么幺蛾子。

陈大相倒是不知道他们一个个都在给自己打退堂鼓,好歹也是23岁的大小伙子了,加上后来自己兼职租房子,那可都是自己做饭。

而且自己老爹本来在老家小县城里面开了个小炒馆,生意一般般但也供出来自己个大学生。

每年寒暑假的历练,就算不是一个师傅,那也算得上半个,还记得怎么炒菜,总算让陈大相有点儿欣慰,能找到一丝丝自己和地球的联系。

猪油下锅,噼里啪啦的声音让陈大相顿时回神,眼神正经了几分,倒是让边上大祭司意外,还没见过这么认真的丞相大人呢?

锅里迅速有油脂析出,慢慢的猪网油变成油渣,锅里面油也多了起来,将蟹壳一起放进去炸油。

两个多钟头才搞定,熬了一大盆猪油,准备就绪,留下一部分猪油,煸香姜片,下锅蟹黄和蟹膏,顿时一股香气扑鼻。

加入些许黄酒,然后调整猪油和蟹黄蟹膏的比例大概为1:1,小火半小时,油色红亮。

最后起锅前加入部分醋来去腥,然后放入盐和糖调味,盛出来三分之二,剩下三分之一加入剩余蟹肉,用同样的步骤。

二十分钟过后,一盆秃黄油和一盆蟹粉,黄澄澄红亮亮的颜色让人欲罢不能,整个厨房都是炒出来的香味,所有人眼睛里都只剩下那两大盆儿,喉咙‘咕噜’咽着口水。

“那个……我能试试吗?”确实感觉这法子提升了整个螃蟹的逼格,大祭司有点儿忍不住。

所谓人生在世,吃为大,在大祭司这儿,也是很受用的。

“先等等。”正以为陈大相开口同意大祭司已经准备下手,结果因为陈大相一句话焉了气儿。

摇头好笑,终于找到这位恐怖大祭司的弱点了,和皇上一样是个吃货,这样看他,倒像是没那么恐怖了。

“管家,你去把我屋里面那个花彩琉璃瓶拿来,就是一对的那个。”陈大相吩咐一声。

管家眼睛这才移开了那两盆子,临走依依不舍,要不是知道其他人不会下手,现在打死不会走。

一路小跑着拿回来瓶子,也就巴掌大小,陈大相倒是挺佩服这些人,能够把琉璃瓶子做的这么漂亮,虽然不密封,但有个盖子总比大口的琉璃盏好。

装满两瓶子,陈大相这才松口让一人盛一碗干饭,然后排着队给他们半勺秃黄油,半勺蟹粉,所有人几乎是同时一口下肚,世界——顿时安静了……

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