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无名指的束缚

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第88章 输不起

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虽然孔林光吃到水煮鱼的时候,菜已经有些凉了。

饶是这样,那股麻辣鲜香交汇其中的味道,还是让他震惊不已。

这手艺何止是胜过自己,对川菜调味的掌控和把握,怕是都要胜过师父。

“敢问夏小娘子师从何人?这一手川菜的手艺,是从何处学来的?”

孔林光心下震撼,也顾不得什么行规,直接追问道。

厨师这一行当,很是讲究师门传承。

尤其是古代,那些条条框框更是数不胜数,若是坏了规矩,都没法继续在这行做人。

夏月初的师父行事颇有古风,无论是以前的行规还是门道,也都在闲暇品茶的时候,一一说给过夏月初知道。

每每说到这些,师父就经常感慨,时代发展太快,烹饪学校的兴起,学厨艺变得越来越速成,好像随便抓个张三李四过来,学几个月,就敢出去开张营业,以前的老传统都快被人忘光了

所以此时,夏月初听了孔林光的话,面色顿时难看起来。

这般随意开口询问别人师承,是十分不礼貌的行为。

孔林光既然在这行做了多年,手下的徒子徒孙都不少人了,如何会犯这样低级的错误?

除非他是故意为之。

想到这里,夏月初难得地沉下脸冷声道:“孔大厨,今日从见面到现在,我一直敬重您是长辈。可是您不但三番两次开口讽刺,如今还用这样轻慢的态度辱人师门,怕是有些不太合适吧?”

孔林光老脸一红,知道是自己太过急切,但又不想认怂,硬撑着道:“的确,像你这样不知尊长的晚辈,老夫怕是要不起!”

夏月初冷笑道:“也用不着您要不要得起,若是不看资历只凭手艺,该谁尊谁还两说呢!”

这话说得着实太不客气了,孔林光的脸都绿了。

但是这事儿是他自己先挑起来的,手艺不如人也是真的。

孔林光此时不由得后悔,大老远跑到这穷乡僻壤来,难不成就是把老脸丢在地上给别人踩的么?

他气得也没顾上跟周衍告辞,直接拂袖而去。

周衍没想到自己特意请来的大厨竟然这样输不起,不免有些失望。

沈江在一旁看了出好戏,见孔林光这样有失风度,对他的观感越发不佳。

虽说人品不能改变菜的味道,但却能影响一个厨师的心胸和眼界,决定了他所能达到的高度。

夏月初怼完人心情舒畅,重新挂起了笑容,落落大方地回答了周衍和沈江的问题。

周衍此时看夏月初也是越看越满意,笑着说:“夏娘子,这次的家宴就全拜托你了!”

“山长大人言重了。”夏月初连称不敢,“既然接了您的请托,自然要做得宾主尽欢才行。”

夏月初回到灶间的时候,另外两名厨师也已经走了。

秦铮和善大嫂子还在,守着桌上的几道菜,还在等着她回来一起吃饭。

善大嫂子看见夏月初进门,立刻笑逐颜开地说:“月初,我说什么来着,只要你出手,绝对是十拿九稳的!”

“嫂子,你刚才没看见,那个总是鼻孔朝天的厨子,回来时候脸色那个难看呦!”

秦铮之前就看孔林光不顺眼,想起他走前那个模样就觉得解气。

“瞧他开始那会儿的嚣张德行,输了比试就黑着脸,进门也不跟人说话,带着徒弟们就走了!”

他怕夏月初郁闷,还故意形容得有些夸张,惹得善大嫂子捂着嘴直乐。

其实夏月初的心情愉悦得很,根本没把孔林光放在心上。

她素来是想怼什么当面就怼,从不留着事后后悔。

怼完之后心情舒畅,瞬间便不把这件事放在心上了。

什么?对方开不开心?

那与她有什么相干!

在灶间吃过有些迟的午饭,善大嫂子跟夏月初还要去见山长夫人。

善大嫂子是要去商议当天帮厨和其他人员的安排,夏月初则要去了解周家准备的食材,好定下来自己的菜单。

赵氏是个看起来脾气就很好的人,脸上总挂着温和的笑意,说话也是细声细气,十分客气。

人员安排的事儿简单,赵氏说当天只要帮厨即可,上菜之类的,家里自有人做。

善大嫂子跟赵氏说定了人数和工钱,走前告辞的时候,低声对夏月初说:“给你留了个人手的缺儿,到时候带你弟妹过来。”

夏月初没想到善大嫂子这样细心,拍拍她的手臂,表示自己领了她这份情。

赵氏拿起桌上另一张纸,细声问:“我听说你是识字的?”

“是,我爹以前是开私塾的,家里孩子都跟着学了读写。”

“私塾?”赵氏有点意外,“能想到让女孩子识字,你爹还真是开明之人。”

夏月初很是认同地点头,这也是她对夏洪庆有所改观的重要原因。

在这个时代的偏远山区,能够教女儿读书识字,可谓是十分难得了。

拿着赵氏列出来的单子,夏月初越看越是惊讶。。

鸡鸭鱼肉自不必说,看下去还有猴头菇、榛鸡、雪蛤、梅花鹿之类的山珍。

这也就罢了,毕竟是当地特产,虽说难得,但是跑山的人多,却也并不算太过罕见。

但是继续往下看,人参,甚至是熊掌都有,她就着实有些无法淡定了。

这哪里是接待故友的规格,接待亲爹也没这么下血本儿的吧?

夏月初脑中原本已经有了雏形的菜单,此时被赵氏的超豪华食材单打了个措手不及。

她只得飞快地重新盘算,花了小半个时辰,才算是斟酌出四凉八热的菜单,另外还有一道汤,一例甜品和两道主食。

赵氏接过她最终誊写清楚的菜单,先赞了句字写得不错,然后细细地看,不时还询问几句。

最终,赵氏满意地点头道:“你想得很是周全,我竟都挑不出什么错漏来,看来选你来掌勺的确没有选错人。”

夏月初见菜单确定下来,便将自己需要的东西完整地列了一份清单,连基本的用量也一一标明。

待这些事情都忙完,时候已经不早了,再耽搁下去,怕就要错过跟刘老汉约好的时辰。

夏月初迅速与赵氏敲定工钱,讲定提前一日过来备菜,便匆匆告辞回家。

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