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第36章 清补凉

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日期:2025年9月19日\/星期四

天气:舒服。

位置:xx市

性别:男

姓名:林枫

年龄:18

一觉睡到下午四点半。

醒了之后简单洗漱,吃了点东西。

林枫骑着三轮车直奔菜市场。

昨天的做的姜汁撞奶销量不好,一直熬到最后才勉强卖完。

今天他打算除了银耳莲子羹和冰糖金桔之外,换另一种糖水——清补凉。

清补凉是一种传统的广式糖水。

清凉解暑、滋阴润燥。

制作需要的食材比较多。

银耳、枸杞、红枣这些家里已经有了,林枫还需要买一些人参、玉竹、百合等。

加上这些材料做出来的清凉补才正宗。

林枫做出来的美食不能敷衍,食材这些也得精挑细选。

可惜,到了市场之后才发现.......

“小伙子,你要人参和玉竹,是熬清补凉吧?这些东西一般的店铺买不到哦,中药店里面可能会有,你去那里问问。”

一家店铺的老板,热心地向林枫解释道。

林枫哑然。

“好吧,谢谢!”

这个市场里面居然没有卖人参和玉竹的,想要买的话只能去中药店。

不过好在今天的时间还早,一切都来得急。

把其他缺少的食材准备齐全,林枫骑着三轮车离开菜市场。

哪里有中药店?

林枫不知道。

好在会用智能手机。

掏出,打开地图查询。

“呼。”

地图上,中药店居然有数十家。

林枫挑选了距离自己最近的一个。

风风火火。

一眨眼的功夫就到了。

三轮车停在药铺门口,林枫往里走。

中药铺门口坐着一位上了年纪的老者,头发灰白,山羊胡。

“小伙子,身体不舒服吗?”

林枫摇头,自己的身体好好的,是来买食材的。

老者一看,不是有病,那就是......

“身体虚?补一补?我这有独家秘方,包你坚挺,还能延长时间。”

老者小声说着,眼睛冒光。

林枫一愣,一时间没反应过来。

反应过来之后。

无语!

“我来买点人参和玉竹熬汤,要品质好的,你不要糊弄我!”

翻了个白眼,林枫说道。

“哦,原来是来买药材!”

老人也不尴尬,对着林枫笑笑。

可随后又抬起头来说道:“品质好的人参和玉竹价格比一般的稍微贵一点,你确定要?”

“嗯。”

林枫点头。

他要的食材,自然不能滥竽充数。

“行,稍等。”

老者让林枫等一下。

转身进了后院。

不一会,提着两个袋子走了出来。

“这些,是品质比较好的,你看看!”

这两袋,一袋是沙参,一袋是玉竹。

林枫看了看,沙参大小一致,表面光滑。

摸起来质地比较坚硬。

碰撞的声音也比较清脆。

“确实不错!”

林枫心道。

这沙参的品质还行,可以用来熬制清补凉。

目光转向玉竹。

淡黄色的玉竹。

长圆柱形,扁平,一整根没有分支。

短小细长。

品质也不错。

老者没有糊弄他。

“你要多少?”

看林枫点头,山羊胡老者问道。

林枫想了想,都要了,反正可以长时间保存。

用不完的话存着,自己以后慢慢熬汤喝。

老者似乎没想到林枫会一下买这么多。

居然全都要了。

还劝说了几句。

等听到林枫是用来熬糖水卖的时候才明白过来。

“多少钱?”

老人称了之后算了算。

大几千。

如果是以前,这么多钱林枫肯定肉疼。

现在,每天进账几千块。

不缺钱。

“下次再来啊!”

老者给林枫包好,热情地招呼他下次再来。

这些药材一转手,他赚了大几百。

林枫摇头表示拒绝。

来这里一次大几千,以后再也不来了。

对了,刚才老爷子说‘坚挺’啥的,也不知道是不是真的。

他有一个朋友......

骑着三轮车往回赶。

到了小区门口。

林枫刚想喊一声那个凶巴巴的大爷给自己开门。

惊喜来了。

朱大爷居然出现在保安室里。

对着他笑。

林枫一看,还以为自己眼花了。

直到朱大爷站到自己跟前。

“朱大爷,你怎么......”

尽管昨天一天就见了林枫两次,可朱为民还是很高兴。

自己终于回来了。

又回到小区门口保安亭的岗位上。

“嗨,我的身体一点事没有,今天上午就回来了。”

“不过,你大哥他不让我上晚班,让我上白班,以后就只能在白天值班了。”

林枫听了之后笑笑。

他自然明白朱建生的用意。

这是怕老爷子值班再出现什么意外。

不过,朱大爷身体没事就好。

“行,那朱大爷你忙着,我回去熬汤。”

“等熬好了我给朱大哥发消息,让他去端。”

朱大爷高兴地直点头,咧着嘴笑。

林枫的糖水,尝过一次之后就忘不了。

想到马上就能喝到。

他高兴坏了。

这爷俩尝过林枫煮的糖水之后就让林枫每天也帮他们煮一锅。

额外付钱。

林枫本来想要拒绝。

可后来发现不收钱什么的也不合适,打算收个成本钱。

没出摊之前,价钱什么的,一切由他说了算。

要是出摊了的话可不行,一切都得听系统的。

19块9一杯。

不能打折,不能赠送。

就连试吃试喝都限制一定的量。

回到家中。

林枫开始清洗食材。

制作银耳莲子羹和冰糖金桔相对来说比较简单,食材什么的也好清洗。

制作清补凉相对来说比较麻烦。

沙参、玉竹、莲子、百合等等都需要清洗干净。

清洗干净之后沥干水分。

再把一些比较长的食材切成段,大小差不多即可。

食材清洗的过程中可以先烧水。

锅中加入大半清水,烧沸腾的时候加入刚刚洗好的食材。

大火熬煮。

熬煮多长时间看你加的水量是多少。

加的水多就多煮一会。

反之,就少煮一会。

等煮得差不多了,锅中翻滚,加入冰糖。

这时候,继续熬煮。

但切记,这时候要用小火。

不然容易煮糊。

等冰糖完全融化,和食材融为一体的时候就煮好了。

煮好之后想喝热的就喝热的,想喝凉的就放凉之后冰箱冷藏。

差不多的时候端出来。

因为凉饮已经有了冰糖金桔,所以林枫打算把它作为热饮。

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